![下新鮮生薑的保鮮儲存方法有那些？]( "下新鮮生薑的保鮮儲存方法有那些？")
- 問：請問下新鮮生薑的保鮮儲存方法有那些？第一種方法是將生薑放進塑料袋裏。使用清潔乾燥的塑料袋，將生薑放進去，並把多餘的空氣排出來，然後將塑料袋封好。這種方法可以延長生薑的保存期限，因爲它可以在塑料袋中保持乾燥和溫度適宜。第二種方法是把生薑放進冰箱裏。生薑可以在冰...
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![大蒜的儲藏保鮮技術有哪些？]( "大蒜的儲藏保鮮技術有哪些？")
- 大蒜就是放在通風陰涼地方就可以了吧。把大蒜儲存在通風的地窖中儲藏。大蒜貯存一般常溫下就可以。放在通風乾燥，陰涼處即可。一、常溫儲藏、二、低溫儲藏、三、高溫儲藏、四、串掛儲藏。五、架藏六、窖藏七、礱糠埋藏八、化學儲藏九、塗膜保鮮、十、圍席囤藏保鮮、十一、...
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![荔枝應該如何進行保鮮？]( "荔枝應該如何進行保鮮？")
- 荔枝放在冰箱裏的冷藏保存。冷藏運輸，一般超市也都放在冰上。新鮮荔枝要冷藏存放進行保鮮。荔枝應該如何進行保鮮，放冷藏室保存。過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。1常溫保存。常溫保存是荔枝最...
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![桃子摘回來後怎樣貯運才能保鮮？]( "桃子摘回來後怎樣貯運才能保鮮？")
- 桃子摘回來後放冷庫車就行。首先將桃子用溫水洗乾淨，去掉果皮上的殘留的農藥和細菌，然後用保鮮膜包一下，放入冰箱的保鮮室中，這樣可以儲存的久一點。桃子摘回來後放在冰箱保鮮層保鮮。應適當提前採摘，過晚不易儲放，不利運貯。桃子採摘後需要低溫保鮮，可放冰箱冷藏。（1）避免陽光直...
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![甜椒貯藏保鮮三法]( "甜椒貯藏保鮮三法")
- 沙貯法在箱、筐、缸中先墊上厚6～7釐米的沙子，將選好的甜椒果實果柄朝上排放在沙上，層層排放，每層甜椒之間填3～4釐米厚的沙。沙應乾溼適中。後在容器口蓋6.6釐米厚的沙，並將口封好，存放在陰涼處。室內鋪草貯藏法在室內地上鋪一層厚約10釐米的稻草，上放甜椒，厚33釐米，堆成長方形，上面...
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![菠蘿三種貯藏保鮮技術 菠蘿該如何儲存保鮮]( "菠蘿三種貯藏保鮮技術 菠蘿該如何儲存保鮮")
- 常吃水果對我們的身體健康和皮膚都有很多好處，菠蘿是很多人喜歡的水果之一，菠蘿味酸汁多，有很多功效作用，有時候買了菠蘿又吃不完就需要好好保存。所有那麼菠蘿該如何儲存保鮮？今天小編就給大家分享一下菠蘿三種貯藏保鮮技術，一起看看吧。菠蘿貯藏保鮮技術：一、保鮮法：據報道，把一...
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![蓮藕真空保鮮方法]( "蓮藕真空保鮮方法")
- 蓮藕，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，藕原產於印度，後來引入中國，在中國的山東，河南，河北等地均有種植。蓮藕真空保鮮方法如下：真空保鮮法①護色。將處理後的蓮藕從分節處分隔，將藕段兩端的藕節去掉，並用不鏽鋼刮子刨去蓮藕表皮。將去皮後的蓮藕浸在0.8%～1.5%的食...
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![咋做好檸檬保鮮及病害防治工作？]( "咋做好檸檬保鮮及病害防治工作？")
- 問：咋做好檸檬保鮮及病害防治工作？檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一，適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5%可...
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![黑琥珀李保鮮貯藏技術]( "黑琥珀李保鮮貯藏技術")
- 黑琥珀李(BlackAmber)爲黑寶石李(Frair)與玫瑰皇后李(QueenRose)雜交育成的早熟大果型黑李品種，目前全國不少省區均有種植。雲和縣是浙江省引進栽培面積最大、產量最高、果實品質最好的產區，栽培面積超過99000畝，年產6000噸，經濟效益好，栽培面積仍在繼續擴大。但由於黑琥珀李...
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![板栗貯藏保鮮的方法]( "板栗貯藏保鮮的方法")
- 1、簡易貯藏法：簡易貯藏法主要有溼沙層積法、窯洞貯藏法。採用溼沙層積法時應選擇地勢高、乾燥、排水良好、背風陰涼的地方挖貯藏溝。⑴採用含水量12％一15％的爐渣、20％的鋸末和5％一8％的黃沙比較，上述民間傳統貯藏方法中以黃沙藏爲主，⑵使沙子的含水量在6％左右，並以不含土的乾淨河沙...
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![香椿貯藏保鮮與加工技術]( "香椿貯藏保鮮與加工技術")
- 香椿屬楝科多年生植物，其幼芽可供食用，樹皮、果實均可入藥，屬食用價值和營養價值均很高的木本蔬菜。近年來，隨着人們保健意識的不斷增強，香椿以其獨特的保健作用和營養價值，備受消費者青睞。一、貯藏保鮮方法1.袋裝貯藏。香椿採收後，按粗細、長短和顏色分級。每500克捆成1小捆，但...
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![萵筍的貯藏與保鮮]( "萵筍的貯藏與保鮮")
- 1、萵筍的假植儲藏北京等地將萵筍舉行最畦假植儲藏。要領是，收成時將萵筍連根拔起，稍經晾曬或在背陽處短時間預貯。儲藏時挖寬1―1.3米，深0.8米（地下0.5米，地上0.3米）的假植溝。選擇無傷、無病末抽薹的結實萵筍，肅除外葉，留頂端7―8片葉，假植於畦或溝內。假植時覆土隱藏筍的2/3，然...
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![黃瓜怎樣可以進行保鮮？ 隨着溫度的升高]( "黃瓜怎樣可以進行保鮮？ 隨着溫度的升高")
- 問：請問隨着溫度的升高，黃瓜怎樣可以進行保鮮？黃瓜應該保持通風透氣。高溫環境下，黃瓜很容易受潮發黴，從而影響到它的保鮮效果。因此，我們應該讓黃瓜保持通風透氣，可以將黃瓜放在通風良好的地方，或者用紗布等材料將黃瓜包裹起來，同時也要避免將黃瓜放在潮溼的地方。黃瓜應該保持幹...
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![鹽水封藏法 西瓜貯藏保鮮]( "鹽水封藏法 西瓜貯藏保鮮")
- 選取採收後的完好熟西瓜，在5%-10%的食鹽水中浸泡24小時，然後再用0.5%-1.0%的山梨酸鉀或山梨酸塗抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋內，於低溫處（如地下室）貯藏。此法可貯藏半年以上。...
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![才能不改變其本質？ 收穫後的紅薯如何保鮮]( "才能不改變其本質？ 收穫後的紅薯如何保鮮")
- 問：請問收穫後的紅薯如何保鮮，才能不改變其本質？您需要將紅薯存儲在一個乾燥、通風的地方。因爲潮溼的環境會導致紅薯腐爛。請不要將紅薯放在塑料袋裏，這會使紅薯的水分無處流失，從而造成腐爛。您需要注意溫度。最好的存儲溫度爲13℃至15℃左右。這可以使紅薯保持新鮮和品質。...
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![你們是怎麼保鮮的呢？ 買回來的香蕉很容易就變黑]( "你們是怎麼保鮮的呢？ 買回來的香蕉很容易就變黑")
- 問：買回來的香蕉很容易就變黑，你們是怎麼保鮮的呢？香蕉買回來只用保鮮膜把香蕉根部包好不可放冰箱這樣就能起到保鮮的作用。清水沖洗剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，再上不及時吃完，可能就會熟爛，造成浪費。解決辦法是，將市場上...
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![冬棗實用保鮮技術]( "冬棗實用保鮮技術")
- 一、冬棗品種1．沾化冬棗又名魯北冬棗、蘋果棗，是目前品質最佳的稀有晚熟鮮食品種，也是當前生產推廣發展的主要冬棗品種。現主要分佈在山東境內黃河以北的無棣、沾化、惠民等地，河北的黃驊、鹽山等地也有分佈。該品種果實中等偏大，果形近似蘋果，平均果重14克--16克，最大果重23．2克...
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![請問柑橘採摘後怎麼保鮮？]( "請問柑橘採摘後怎麼保鮮？")
- 採摘後應放在乾燥通風的地方。採收後洗果、消毒處理後用保鮮袋裝好就可以了。應該是用塑料袋包裝，放在乾燥通風地方保存。採收回來放乾燥通風處一星期後，消毒處理用保鮮袋裝好保存。鮮果洗淨消毒，用安全的食品袋裝好備存。柑橘採摘後應該採用低溫冷藏方式。用保鮮液浸泡後，明...
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![香瓜如何進行包裝才能較時間保鮮？]( "香瓜如何進行包裝才能較時間保鮮？")
- 問：請問香瓜如何進行包裝才能較時間保鮮？在香瓜成熟後，應該儘快進行包裝，以避免外部環境的影響。一般來說，香瓜的外皮比較硬，因此可以採用密封包裝的方式，將香瓜放入塑料袋中，將袋子中的空氣擠出來，然後將口封緊，這樣可以有效地防止外部空氣的進入，從而延長香瓜的保鮮期。爲了避免香...
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![請問龍眼和荔枝保鮮模式一樣嗎？]( "請問龍眼和荔枝保鮮模式一樣嗎？")
- 一樣。在採前20天和12天作兩次噴藥處理，藥液爲生物製劑、鈣製劑和殺菌劑混合液，處理後，可延遲荔枝、龍眼成熟15天以上，品質有所提高，且常溫保鮮期也延長1-2天。不一樣，荔枝加冰龍巖長溫。...
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![切花的保鮮措施]( "切花的保鮮措施")
- 隨着人們生活水平的不斷提高，切花日益受到人們的歡迎。但切花容易腐敗變質，觀賞壽命很短。因此，瞭解切花的衰老原因，延長其觀賞時間，可減少花卉採後在數量和質量上的損失。本文對切花品質變化的生理生化原因作一綜述，供切花生產者參考。一、切花的衰老原因1．切花的種類與品種不...
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![香蕉儲藏保鮮的最佳方法有哪些？]( "香蕉儲藏保鮮的最佳方法有哪些？")
- 問：請問香蕉儲藏保鮮的最佳方法有哪些？第一種方法是將香蕉放入塑料袋中。這種方法可以防止香蕉受到空氣中的水分和氧氣的影響，從而使其更加新鮮。另外，將香蕉與其他水果分開儲存也是非常重要的，因爲某些水果會產生乙烯氣體，這會加速香蕉的腐爛。第二種方法是將香蕉放在冰箱裏。...
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![新鮮花椒如何長期保鮮]( "新鮮花椒如何長期保鮮")
- 1、可以把採摘下來的新鮮青花椒洗乾淨，一般只要沖洗掉青花椒表面的浮灰即可，洗過後可以將其放在通風處陰乾。2、再準備好適量涼開水和小塑料袋，把陰乾的青花椒裝到塑料袋裏面，然後在每隻塑料袋裏倒入適量涼開水進行密封。3、最後把小塑料袋放到冰箱冷凍室裏面，等需要使用青花...
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![黃瓜的貯運保鮮注意事項是什麼？]( "黃瓜的貯運保鮮注意事項是什麼？")
- 問：請問黃瓜的貯運保鮮注意事項是什麼？一、購買黃瓜時注意事項1.選擇外觀完整的黃瓜。外觀應該沒有破裂、變形或者爛掉的跡象。此外，應該看一下黃瓜的顏色是否均勻。2.看黃瓜的大小。一般來說，大小相當的黃瓜比大的黃瓜更加嫩，口感更好。3.觸摸黃瓜感覺是否柔軟。如果黃瓜摸起...
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![西蘭花怎麼保鮮才能儲存時間最長？]( "西蘭花怎麼保鮮才能儲存時間最長？")
- 問：請問西蘭花怎麼保鮮才能儲存時間最長？選購新鮮的西蘭花。在購買西蘭花時，應該選擇花朵緊密、顏色鮮豔、質地堅實、葉子翠綠的西蘭花。這樣的西蘭花保鮮能力強，壽命長。洗淨晾乾。在烹飪之前，將西蘭花放入清水中浸泡一會兒，然後將其放在洗淨的紙巾上晾乾。這樣可以去除西蘭花...
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