![每百斤蘑菇可以加工多少斤幹菇？]( "每百斤蘑菇可以加工多少斤幹菇？")
- 問：請問每百斤蘑菇可以加工多少斤幹菇？我們需要知道的是，蘑菇加工成幹菇後其重量會有所減少。這是因爲蘑菇本身含有很高的水分，在烘乾的過程中，水分會被揮發掉，從而使幹菇的重量減少。據統計，每百斤蘑菇可以加工出30-40斤的幹菇。這個數字並不是固定的，它會受到多種因素的影響，比...
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![幹香菇和鮮香菇哪個好 發黴了的幹香菇還能吃嗎]( "幹香菇和鮮香菇哪個好 發黴了的幹香菇還能吃嗎")
- 發黴了的幹香菇是不能吃的。發黴的食物會產生毒素，人食用後輕者腹瀉、嘔吐等，重者則出現中毒、致病和致癌的情況。幹香菇是由鮮香菇通過日曬乾製而成的，維生素D含量會比鮮香菇更高一些；幹香菇燉湯的香氣會比鮮香菇更加濃郁，含水分少、味道濃，但口感較粗糙，不易消化；鮮香菇含水分...
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![猴頭菇餅乾哪個牌子好吃 猴頭菇餅乾有幾個牌子]( "猴頭菇餅乾哪個牌子好吃 猴頭菇餅乾有幾個牌子")
- 近年來有關猴頭菇的產品層出不窮，猴頭菇也逐漸在人們心中從陌生轉爲熟悉，猴頭菇餅乾作爲衆多猴頭菇系類產品的一種，受到廣告的不斷吹捧，使得越來越多的廠商加入到猴頭菇餅乾的生產中來。猴頭菇餅乾有幾個牌子當前市場上猴頭菇餅乾的品牌大約有25個，其中比較有名的有樂吧猴頭菇...
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![幹茶樹菇怎麼做 幹茶樹菇市場價格多少錢一斤]( "幹茶樹菇怎麼做 幹茶樹菇市場價格多少錢一斤")
- 茶樹菇在生活中很是常見，因其口感好、食用價值高而深受消費者的喜歡。茶樹菇一般爲乾的和新鮮的。乾的茶樹菇更容易保存，所以購買的人比較多。不過幹茶樹菇的價格和新鮮的價格是不一樣的。幹茶樹菇市場價格多少錢一斤幹茶樹菇的市場價格約爲45元至55元一斤。茶樹菇會根據品...
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![茶樹菇的營養價值 乾煸茶樹菇做法]( "茶樹菇的營養價值 乾煸茶樹菇做法")
- 乾煸茶樹菇雖然沒有茶樹菇燉土雞那麼受人歡迎，看上去也沒有那麼滋補，不過勝在不油膩呀，所以乾煸茶樹菇也成爲了繼茶樹菇燉雞以來另一受人們歡迎和追捧的茶樹菇烹飪方法，好不好吃，試試就知道了！乾煸茶樹菇做法材料：茶樹菇、肉片、茶油、鹽、蔥花、幹辣椒、八角少量花椒、老抽、紅...
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![如何製作幹蘑菇]( "如何製作幹蘑菇")
- 進行原料處理：將鮮菇剪柄。剪柄長短應根據菇形、菇肉、菇質、菇面來確定，並可分爲去糠、剪半腳、剪平腳三個等級。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇腳長的香菇，以去糠爲宜(保持全腳);菇面大而圓、菇肉薄、菇質鬆軟的菇，可取其半腳(即剪去菇腳的一半)，取值範圍爲1～1.5釐米左右;菇面大...
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![雨季怎樣貯藏幹香菇？]( "雨季怎樣貯藏幹香菇？")
- 問：請問怎樣在雨季貯藏幹香菇？1、乾燥貯存香菇吸水性強，含水量高時容易氧化變質，也會發生黴變。因此，香菇必須乾燥後才能進行貯存。貯存容器內必須放入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸溼劑，以防反潮。2、低溫貯存香菇必須在低溫通風處貯存，有條件的可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或...
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![如何製作幹茶樹菇]( "如何製作幹茶樹菇")
- 茶樹菇鮮菇經過乾製處理之後，藉助熱力作用，將組織中的水分減少到一定的限度，使製品中所含可溶性物質的濃度相對提高，儘快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活，從而降低或抑制微生物生長和繁殖，使產品得以較長時間的保存，不致於發生腐爛變質，並有可能保持菌類的良好品質。烘烤技術茶樹...
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![杏鮑菇乾製投法多]( "杏鮑菇乾製投法多")
- 杏鮑菇不僅營養豐富.而且具有醫療保健功效。現杏鮑菇主要依靠鮮品和保鮮上市,產季集中冬季和早春,隨着生產規模不斷擴大,而產菇季節集中,產品經常出現供過於求的現象。乾製杏鮑菇水分含量一般都低於13%~16%,這種低水分,抑制有害微生物和病蟲害的生長繁殖,因而乾製品不會...
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![幹香菇長蟲了還能吃嗎 幹香菇發黴怎麼處理]( "幹香菇長蟲了還能吃嗎 幹香菇發黴怎麼處理")
- 東西放久了就容易發黴，特別是食物，有的人看到促銷就拼命買，買回家又來不及吃，結果東西就發黴了，那幹香菇發黴了該怎麼辦呢？還能吃麼？爲了解答打擊的疑惑，小編整理了下面的材料供大家參考學習一下，僅供參考。幹香菇發黴怎麼處理幹香菇只是有點發黴，建議在陽光下曬太陽，曬乾，用刷子刷一...
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![鮮香菇和幹香菇的價格不同 草菇多少錢一斤]( "鮮香菇和幹香菇的價格不同 草菇多少錢一斤")
- 市場上一般鮮草菇的價格在8-12元左右1斤，乾草菇的市場價格一般在90元左右1斤。草菇的市場價格會根據我國各地區的情況不同而有所差異。我國草菇一般主要產於廣東、廣西、福建、江西、臺灣等地區，我國不但是草菇的起源地，也是世界產量之首。一、草菇多少錢一斤1、通常在市場...
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![孕婦可以吃猴頭菇餅乾嗎 猴頭菇餅乾真的養胃嗎]( "孕婦可以吃猴頭菇餅乾嗎 猴頭菇餅乾真的養胃嗎")
- 猴頭菇的養胃功能是受到科學以及實踐驗證的，毋庸置疑，然而作爲猴頭菇產品的一種的猴頭菇餅乾，成分裏面也的確標註了含有猴頭菇，但是是否真正具備猴頭菇的功效呢？下面就和小編一起一探真僞吧！猴頭菇餅乾真的養胃嗎猴頭菇餅乾是按照普通食品申報的，宣傳養胃功能本來就涉嫌虛假宣傳...
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![栽培雙孢菇早防幹泡病]( "栽培雙孢菇早防幹泡病")
- 幹泡病是雙孢菇的主要病害之一，病菌在雙孢菇發菌階段已形成侵染，並與雙孢菇菌絲同步生長，但暫時不表現出症狀，出菇階段菌絲侵入。受害菌蓋出現暗褐色凹陷，並附着白色粉末；菌柄粗細不勻，畸形發育；病菇無水脹、無黏液、不發臭，最終呈乾枯狀。病菌長期存活於土壤中，傳播途徑廣，從基料處...
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![紅菇哪裏產的最好 乾紅菇要泡多久]( "紅菇哪裏產的最好 乾紅菇要泡多久")
- 紅菇是蘑菇的一個種類，目前在我國少部分地方有其分佈。紅菇的食用價值非常高，裏面含有人體所需要的多種營養物質，吃了之後有很高的功效作用。不過紅菇一般都是制幹了之後保存，不過關於乾紅菇的泡法和泡的時間是很多人都不清楚的事情。乾紅菇要泡多久一般情況下，乾紅菇只需要泡...
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![一斤幹蘑菇等於多少溼蘑菇？]( "一斤幹蘑菇等於多少溼蘑菇？")
- 幹蘑菇和溼蘑菇在重量上存在一定的差異，這取決於蘑菇的水分含量以及乾燥的程度。幹蘑菇是指將新鮮的蘑菇晾曬或烘乾以去除其水分。在這個過程中，蘑菇的水分含量會大大減少，從而使蘑菇變得更加濃縮和緊湊。因此，一斤幹蘑菇相對於溼蘑菇來說是非常少的，因爲它們的質量會因水分的...
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![幹蘑菇用熱水還是冷水泡 幹蘑菇泡多長時間]( "幹蘑菇用熱水還是冷水泡 幹蘑菇泡多長時間")
- 幹蘑菇是延長蘑菇保存時間的最佳方法，所以在生活中很多人喜歡用這種方法。不過關於這種制乾的蘑菇在什麼時間段內是可以食用的、應該怎麼來泡它們等這些問題，想必很多人都不清楚。幹蘑菇泡多長時間由於新鮮蘑菇在曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，故食用前要泡洗。幹蘑菇的種...
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![香菇脫水乾制六注意]( "香菇脫水乾制六注意")
- ，若採收或收購的香菇數量很大，來不及當天烘烤，必須將其攤放在低溫通風處，堆積儘量薄一些，防止內部發熱、影響烘烤產品質量。第二，烘烤初期，烘箱或烘房內的溫度上升速度應緩慢遞增，一般每小時不超過5℃。升溫過快，菇體表面迅速收縮,導致毛細管堵塞，反而造成菇體內部水分排除困難，輕則...
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![猴頭菇餅乾的做法 猴頭菇餅乾市場價格多少錢一箱]( "猴頭菇餅乾的做法 猴頭菇餅乾市場價格多少錢一箱")
- 猴頭菇餅乾是當前市場上非常熱門的一種餅乾，據說有一定的養胃價值。因此也算得上是過節送禮的好物件。對於禮品而言，我們不僅要考慮營養價值同時還要考慮市場價格，那麼猴頭菇餅乾的售價是多少呢？猴頭菇餅乾市場價格多少錢一箱當前市場上猴頭菇餅乾的種類有很多，每一品牌的猴頭...
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![茶樹菇的營養價值 乾煸茶樹菇做法]( "茶樹菇的營養價值 乾煸茶樹菇做法")
- 乾煸茶樹菇雖然沒有茶樹菇燉土雞那麼受人歡迎，看上去也沒有那麼滋補，不過勝在不油膩呀，所以乾煸茶樹菇也成爲了繼茶樹菇燉雞以來另一受人們歡迎和追捧的茶樹菇烹飪方法，好不好吃，試試就知道了！乾煸茶樹菇做法材料：茶樹菇、肉片、茶油、鹽、蔥花、幹辣椒、八角少量花椒、老抽、紅...
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![金針菇家常做法 金針菇怎麼洗乾淨]( "金針菇家常做法 金針菇怎麼洗乾淨")
- 金針菇是一種菌類食物，其生長的適應力還是比較強的，在我國很多地方都能看見它的身影。在購買金針菇的時候，總是會一大坨連在一起的，很多人都不知道應該怎麼清洗它才能洗乾淨，其實想要洗乾淨它，也是有訣竅的。金針菇怎麼洗乾淨1、首先，將你剛買回來的金針菇簡單的清洗一下，用清水...
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![金針菇乾製儲藏]( "金針菇乾製儲藏")
- 利用太陽光作爲熱源進行乾燥，將金針菇平鋪在向南傾斜的竹製曬簾上，相互不重疊，冬季需加大曬簾傾斜角度以增加陽光的照射。鮮菇攤曬時應輕翻輕動，以防破損，一般需2~3天才能曬乾。曬乾後裝入塑料袋中，迅速密封后即可儲藏。最好是曬至半乾再進行人工烘烤，具體情況應根據天氣狀況、...
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![猴頭菇餅乾的做法 猴頭菇餅乾市場價格多少錢一箱]( "猴頭菇餅乾的做法 猴頭菇餅乾市場價格多少錢一箱")
- 猴頭菇餅乾是當前市場上非常熱門的一種餅乾，據說有一定的養胃價值。因此也算得上是過節送禮的好物件。對於禮品而言，我們不僅要考慮營養價值同時還要考慮市場價格，那麼猴頭菇餅乾的售價是多少呢？猴頭菇餅乾市場價格多少錢一箱當前市場上猴頭菇餅乾的種類有很多，每一品牌的猴頭...
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![幹香菇和鮮香菇誰更有營養？ 同是香菇]( "幹香菇和鮮香菇誰更有營養？ 同是香菇")
- 新鮮的。香菇含豐富的維生素D原，但維生素c甚少，又缺乏維生素A及A原。幹香菇和鮮香菇是一樣的營養功效。香菇還是新鮮空氣更有營養。鮮蘑菇更有營養價值，幹蘑菇必定有部分元素流失！...
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![幹蘑菇家常做法大全 幹蘑菇怎麼做好吃]( "幹蘑菇家常做法大全 幹蘑菇怎麼做好吃")
- 蘑菇是一種常見的食材，而幹蘑菇就是新鮮蘑菇加工而來的。這種姜蘑菇制幹之後食用的方法，很是受消費者的喜歡。幹蘑菇的食用價值非常好，其做法也是很多的。不過想要做的好，其中的技巧也是要學會的。豆腐乾蘑菇炒肉片材料：豬裏脊肉、蘑菇、豆腐乾。做法：1、將所有食材切片，準備了...
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![香菇的烘乾加工技術]( "香菇的烘乾加工技術")
- 香菇是馳名世界的名貴食用真菌，也是我國傳統的出口商品。香菇內含獨特的香味，營養豐富，肉質嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被譽爲菜中之王。同時，香菇也是一種著名的藥用菌，具有益氣、不飢、活風破血等極高的藥用價值。近代醫學證明，長期食用香菇可以增強體質；軟化血管，降低膽固醇...
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