- 一、準備容器想要將玫瑰花養在水裏,就要先準備一個適合的花瓶,在使用之前要先消毒,避免裏面有細菌。消毒後用水沖洗乾淨,在裏面裝入一些乾淨的水。二、簡單修剪在進行水養之前,主要就是修剪玫瑰花枝上的乾枯葉子、黃葉以及枝條下端的葉子,因爲葉子不能被浸泡在水裏,容易腐爛而污...
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- 用生薑熬水時可以加些紅糖。用生薑熬水可以加紅糖,好喝,治風寒感冒。加紅糖熬完可以叫薑湯紅糖水。生薑熬水可以加糖。加紅糖爲最。用開水泡生薑可以預防感冒,提高身體健康。...
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- 工藝流程選料→去皮→清洗→切片→浸糖→糖煮→清洗→烘乾→包裝→成品。製作方法1、選料:選擇八至九成熟的果實進行加工。2、去皮:刮皮或將挑選出的合格品入入10%~15%的鹼液中煮沸去皮。3、清洗:用清水衝去果實上殘留的鹼液及皮河,再用沸水燙漂一次,約5-10分鐘,煮適爲止。4、切...
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- 這裏指的糖番茄是幹態蜜餞的一種,但番茄本身帶有少量酸,不容易加工成幹態蜜餞,因此,對其酸份應作處理,加工技術如下:1、原料及處理:應選擇成熟轉紅但不是過熟的番茄,不能使用青番茄,一則無色、香、味二則有毒。原料大小也應講究,不要過大也不要過小。一般以直徑2釐米大小最合適。挑...
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- 冬瓜糖(又稱蜜瓜片或冬瓜條)是一種保健食品,它的主要加工流程是:1、採集原料採用新鮮老熟的冬瓜,形態較整齊,表面較農業技術光滑,每個重l0公斤~15公斤爲宜。2、去皮切條用水清洗後,將綠色表皮全部刨去,只留白肉部分。除去中心內囊,切成長8釐米~9釐米,寬、厚各1釐米~1.5釐米的小瓜條。3...
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- 1.原料組成赤砂糖500g,黑木耳細粉200g。2.製作過程將砂糖放入鋁鍋,加水少量,以小火煮至較稠時,加入事先粉碎的黑木耳細粉,調勻即停火。趁熱將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,將糖壓平,用刀劃成小塊,冷卻後即成棕黑色砂板糖。...
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- 原料配方糯米20kg,鮮甘薯12kg,菜油10kg,綿白糖12.5kg,飴糖7.5kg,熟花生仁4kg,熟芝麻1.5kg。操作要點(1)原料處理:將糯米浸泡12h,將米瀝乾,磨成粉。甘薯上鍋蒸熟,剝去皮後切成小塊,或搗爛。(2)混合:將甘薯與糯米粉在案板上混合均勻,裝入盆中壓實,切成4~5cm見方的小塊,上籠蒸20~25min,蒸熟。(...
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- ①生產工藝流程:原料選擇→分級→清洗→劃縫→糖煮→浸漬→烘焙→制形→焙乾→分級→包裝。②工藝要點:原料選擇:選用圓鈴大棗等個大、核小、肉質疏鬆、皮薄等品種,以"脆熟期"採收爲宜,剔除蟲害和腐爛的棗。分級:按大、中、小分三級,分別加工。劃縫:用排針縱劃,紋距1毫米左右。...
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- 這裏指的薑糖是屬於幹態蜜餞,在目前食品市場上仍有一定地位。加工技術如下:1、原料:挑選肉質肥厚、嫩脆的鮮姜,除去爛姜及病蟲部分。2、洗滌:洗淨去爛。3、去皮、少量生產作人工刮皮。切片:切片要求厚薄均勻,一般以2-3毫米厚爲合適、護色:把切片的薑片浸泡在0.1%亞硫酸鈉溶液中4-5小...
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- 醃漬糖蒜是大衆愛吃的食品之一。它富含維生素和其他營養元素。醫學家認爲,常食用大蒜能起到驅寒溫胃、補肺明目、排毒養顏之功效。現將其加工方法介紹如下:1、去皮。先用刀緊貼蒜瓣去掉根部,然後去皮,保留三層。這期間蒜不能見陽光,堆放不能過夜,以防表皮發紅。2、浸泡。把去皮的...
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- 問:糖冬瓜如何加工?糖冬瓜是我國傳統蜜餞糖製品,因它是純甜即高糖食品,近年來在食品市場上幾乎沒有人問津,只是在過年過節或做餅餡時纔有點出路。其加工技術如下:1、原料:應選擇充分成熟的老冬瓜,未夠成熟冬瓜會由於含水份太多,影響到製品外型甚至耐藏性。2、處理:原料需去皮去心切...
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- 吃藥對很多人來說都是一件比較痛苦的事情,小時候感冒咳嗽,對於我這種不喜歡吃藥的人羣來說,媽媽就會比較費神,經常會用冰糖燉梨給我吃,不過喝下去真的有覺得舒服很多。那麼這種冰糖燉梨的做法是怎樣的呢?冰糖燉梨要加水嗎雪梨燉冰糖是需要加適量的水的,雖然雪梨本身就含有較多的...
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- 1、選薯切片選擇新鮮、無病蟲害、50-100g的馬鈴薯,將表皮泥土洗淨,再放。20%的鹼水中用木棒不斷地攪動脫皮。待全部脫皮後,撈起沖洗一遍瀝乾備用。切片可按需要切成厚1-2mm的棱形或三角形薄片,切後姆豐浸在清水中,以免表面的澱粉變色。2、煮熟晾曬將切好浸在水中的薄片,撈起投...
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- 選紫皮大蒜,去掉毛根,留蒜梗1.5釐米長,剝去外皮,洗淨。每100千克大蒜配用食鹽、清水各3千克。入缸時一層蒜一層鹽,灑清水少許。爲便於倒缸,大蒜入缸的當天晚上往缸內續水,水面與蒜面齊平。續水後翻缸1次,次日晨再翻動1次。從入缸第三天開始,連續3天,每天換水1次,以去掉辣味。撈出,瀝...
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- 1、產品特點:香甜酥脆、物美價廉,是人們喜歡的食品。2、原料配方:花生米、蔗糖、大油、液體葡萄糖,比例爲2∶2∶1∶1.5。3、工藝流程:花生米→烘烤→去皮→挑選→拌料→壓片→切塊→冷卻→篩選→包裝↑蔗糖→化糖→溶解→過籮→熬糖←大油↑↑水液體葡萄糖4、製作要點:花生米加...
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- 抓好甘蔗生產,主要是提高甘蔗的產量和品質。提高甘蔗的含糖量,其重要的措施首先是合理進行營養配搭,根據多項實踐數據反映。甘蔗需要氮、磷、鉀的比例約爲:4:1:2。爲保證甘蔗在整個生長期中有足夠的營養,能持續地向植株提供養分,應重視基肥中有機肥的施入,一般宜畝施農家肥約2000...
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- 回答:可以增加黃瓜葉面的酸性,進而抑制或者殺滅不適宜酸性條件的病蟲害;黃瓜從定植緩苗之後到花蕾期的這段時間,每隔7天噴施一次食醋加白糖溶液,一共噴灑3次,可以使產量增加;能夠增加植物內部的營養,加快葉綠素的形成,從而提高黃瓜的品質和特性。醋、白糖、水的比例爲1:1:100或者1...
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- 問:糖黃瓜如何加工?糖黃瓜是我國傳統蜜餞糖製品,因它是純甜即高糖食品,近年來在食品市場上幾乎沒有人問津,只是在過年過節或做餅餡時纔有點出路。其加工技術如下:1、原料:應選擇充分成熟的老黃瓜,未夠成熟黃瓜會由於含水份太多,影響到製品外型甚至耐藏性。2、處理:原料需去皮去心切...
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- (1)工藝流程選料→去皮(燙漂、鹼液燙漂、擦皮)→漂洗→鹽醃→漂水→糖漬→乾燥→包裝→成品。(2)操作過程①原料處理。選取將成熟呈鮮黃色無病蟲白欖,在沸水中燙漂約20s,撈起瀝乾水後即放入15%沸騰的鹼液中再燙1~2min,視易脫皮爲度,撈起放入籮中用水衝並攪拌擦去欖皮。然後用清水...
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- 問:醋加白糖噴黃瓜?可以增加黃瓜葉面的酸性,進而抑制或者殺滅不適宜酸性條件的病蟲害;黃瓜從定植緩苗之後到花蕾期的這段時間,每隔7天噴施一次食醋加白糖溶液,一共噴灑3次,可以使產量增加;能夠增加植物內部的營養,加快葉綠素的形成,從而提高黃瓜的品質和特性。醋、白糖、水的比例爲...
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- 冬瓜糖(又稱蜜瓜片或冬瓜條)是一種保健食品,它的主要加工流程是:1、採集原料採用新鮮老熟的冬瓜,形態較整齊,表面較光滑,每個重l0公斤~15公斤爲宜。2、去皮切條用水清洗後,將綠色表皮全部刨去,只留白肉部分。除去中心內囊,切成長8釐米~9釐米,寬、厚各1釐米~1.5釐米的小瓜條。3、硬化處...
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- 冬瓜糖(又稱蜜瓜片或冬瓜條)是一種保健食品,它的主要加工流程是:1、採集原料採用新鮮老熟的冬瓜,形態較整齊,表面較光滑,每個重l0公斤~15公斤爲宜。2、去皮切條用水清洗後,將綠色表皮全部刨去,只留白肉部分。除去中心內囊,切成長8釐米~9釐米,寬、厚各1釐米~1.5釐米的小瓜條。3、硬化處...
- 16680
- 1.原料選擇:選新鮮、完整、肉質緻密的冬瓜爲原料,成熟度以堅熟爲宜。2.去皮、切憊將冬瓜表面泥沙洗淨後,削去瓜皮。然後,切成寬5釐米的瓜圈,去除瓜瓢和種子,再將瓜圈切成1.5釐米寬的小條。3.硬化處理:將瓜條倒入百分之0.5至1.5的石灰水中(生石灰2.5千克,加水50千克溶解,取澄清液),浸泡8...
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- 核心提示:工藝流程:原料處理→醃製→晾曬→配製糖醋液→糖醋液浸泡→成品。工藝流程:原料處理→醃製→晾曬→配製糖醋液→糖醋液浸泡→成品。(1)原料處理。選整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭,去掉鬚根、老外皮,洗淨、瀝乾。(2)醃製。每100千克鮮蒜頭用鹽10千克在缸內一...
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- 通過澱粉酶糖化處理,將澱粉部分水解,解決了栗子加工產品中澱粉易回生和老化的問題。通過無菌包裝,解決了低糖果脯保質期問題,降低了果脯含糖量,使消費者對食用後發胖的顧慮減少。(一)產品特色通過澱粉酶糖化處理,將澱粉部分水解,解決了栗子加工產品中澱粉易回生和老化的問題。通...
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