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相關石柱紅的常識百科

石柱紅和子彈頭的區別
  • 石柱紅和子彈頭的區別

  • 回答:石柱紅:辣椒的顏色較爲鮮紅,肉厚,味辣,籽少,油氣足,是由重慶市自主選育的辣椒品種,也是國內有文獻記載的最辣的辣椒品種。子彈頭:椒果一般較小,也被稱爲小辣椒,顏色通常爲鮮紅色,辣度較高,易乾製。...
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石柱紅辣椒1號3號5號的區別
  • 石柱紅辣椒1號3號5號的區別

  • 回答:石柱紅1號:椒果特辣、特香,一般用來做川菜和火鍋。石柱紅3號:香味濃郁,皮厚耐煮,顏色鮮豔,辣度爲5.3萬左右。石柱紅5號:辣度爲4.2萬左右,顏色鮮紅,內部少籽,熬製出的辣椒油較豐厚。...
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石柱紅二荊條的區別
  • 石柱紅二荊條的區別

  • 回答:石柱紅:椒果的顏色較爲鮮紅,椒果肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,也是國內有文獻記載的最辣的辣椒品種。二荊條:椒角較爲細長,椒尖一般有“J”形的彎鉤,椒果外形美觀,晶瑩碧綠,其辣度適中,味道較香。...
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石柱紅是七星椒嗎
  • 石柱紅是七星椒嗎

  • 回答:石柱紅不是七星椒。石柱紅是石柱朝天椒,該品種是由重慶市自主選育的,是國內有文獻記載的最辣辣椒品種,由於太辣,這類辣椒只適合做加工型辣椒,可乾製加工、油制加工、發酵性醃製加工等,加工出的產品,不僅具有紅豔的色澤,且辣感高、香氣濃郁。...
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石柱紅和天鷹椒的特點分別爲
  • 石柱紅和天鷹椒的特點分別爲

  • 回答:石柱紅:辣椒的顏色較爲鮮紅,肉厚,味辣,籽少,油氣足,是由重慶市自主選育的辣椒品種,也是國內有文獻記載的最辣的辣椒品種。天鷹椒:椒果一般呈圓錐形,長4-7釐米左右,上部尖而稍彎曲,形似鷹嘴,椒果成熟後爲深紅色,椒果辣度高,辣味較爲濃烈。...
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石柱紅二號幹辣椒的特徵
  • 石柱紅二號幹辣椒的特徵

  • 回答:石柱紅幹辣椒沒有2號這個種類,一般是分爲1號、3號和5號,其特徵(以1號爲例)爲椒果較圓潤,頭部較粗,辣度較高,熬製出的紅油色相較好,椒果含水量低適合長期保存。石柱紅辣椒一般適合做成加工型辣椒,如果直接鮮食,其辣味會令人難以承受。...
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石柱紅和小米辣的區別
  • 石柱紅和小米辣的區別

  • 回答:石柱紅:辣椒的顏色較爲鮮紅,肉厚,味辣,籽少,油氣足,是由重慶市自主選育的辣椒品種,也是國內有文獻記載的最辣的辣椒品種。小米辣(小米椒):個體小,未成熟時爲淡綠色,成熟後爲橙黃色,幹小米椒一般爲紅色並帶有橙黃色,味道較辣。...
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石柱紅和新一代的區別
  • 石柱紅和新一代的區別

  • 回答:石柱紅:椒果的顏色較爲鮮紅,肉厚,味辣,籽少,油氣足,是由重慶市自主選育的辣椒品種。新一代辣椒:屬於朝天椒的一種,椒果的香味較爲濃郁,出色紅亮,熬製時辣度一開始較濃但衰減較快,適用於火鍋等調料,是用量較大的辣椒乾製品之一。...
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石柱紅幾號提色又提辣
  • 石柱紅幾號提色又提辣

  • 回答:石柱紅3號和5號提色又提辣。石柱紅3號和5號的辣度較高(5號的辣度稍微次於3號),味道較香,且顏色鮮紅,內部少籽,熬製出來的辣椒油豐厚,是上色的好原料。根據石柱紅3號和5號辣度的不同,人們已經藉助現代的發酵工藝研製出了豐富多樣的吃法,如石柱紅可製成火鍋料、醬料、碎辣椒等常...
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石柱紅3號和5號的特點
  • 石柱紅3號和5號的特點

  • 回答:石柱紅3號:香味濃郁,皮厚耐煮,顏色鮮豔,辣度爲5.3萬左右。石柱紅5號:辣度爲4.2萬左右,顏色鮮紅,內部少籽,熬製出的辣椒油較豐厚。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬於重慶特產。...
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石柱紅二荊條是幾種辣椒
  • 石柱紅二荊條是幾種辣椒

  • 回答:石柱紅和二荊條是2種不同的辣椒。石柱紅椒果的顏色較爲鮮紅,椒果肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種。二荊條椒果的椒角較爲細長,椒尖一般有“J”形的彎鉤,椒果的外形較爲美觀,其辣度適中,味道較香。...
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石柱紅產地
  • 石柱紅產地

  • 回答:石柱紅的產地是重慶。石柱紅又稱石柱朝天紅,它是由重慶市自主選育的、國內有文獻記載的最辣的辣椒品種,由於味道太辣,這類辣椒一般只適合做成加工型辣椒,如果直接鮮食,其辣味會令人難以承受。...
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石柱紅辣椒3號特點
  • 石柱紅辣椒3號特點

  • 回答:石柱紅3號辣椒的香味較爲濃郁,椒果皮厚耐煮,顏色鮮豔,辣度爲5.3萬左右。石柱紅的顏色通常叫較爲鮮紅、椒果肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬於重慶特產。...
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石柱紅辣椒特點
  • 石柱紅辣椒特點

  • 回答:石柱紅又稱“石柱朝天紅”,其椒果的顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬於重慶特產。石柱紅每公斤的辣味物質含量高達6.5克左右,比人們在市面上能普遍吃到的辣椒品種還要辣上1倍多。...
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石柱紅號辣椒跟子彈頭那個辣
  • 石柱紅號辣椒跟子彈頭那個辣

  • 回答:石柱紅辣椒比子彈頭辣椒要辣。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬於重慶特產。石柱紅每公斤的辣味物質含量高達6.5克左右,比人們在市面上能普遍吃到的辣椒品種還要辣上許多。...
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石柱紅5號辣椒的特點
  • 石柱紅5號辣椒的特點

  • 回答:石柱紅5號辣椒的特點有:辣度爲4.2萬左右,顏色鮮紅,內部少籽,熬製出的辣椒油較豐厚等。石柱紅每公斤的辣味物質含量高達6.5克左右,一般比人們在市面上能普遍吃到的辣椒品種還要辣上1倍多。...
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石柱紅又名叫什麼
  • 石柱紅又名叫什麼

  • 回答:石柱紅又名叫石柱朝天椒。該品種是由重慶市自主選育的,是國內有文獻記載的最辣辣椒品種,由於太辣,這類辣椒只適合做加工型辣椒,可乾製加工、油制加工、發酵性醃製加工等,加工出的產品,不僅具有紅豔的色澤,且辣感高、香氣濃郁。...
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石柱紅是什麼辣椒
  • 石柱紅是什麼辣椒

  • 回答:石柱紅是石柱朝天椒。該品種是由重慶市自主選育的,是國內有文獻記載的最辣辣椒品種,由於太辣,這類辣椒只適合做加工型辣椒,可乾製加工、油制加工、發酵性醃製加工等,加工出的產品,不僅具有紅豔的色澤,且辣感高、香氣濃郁。...
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石柱紅是朝天椒嗎
  • 石柱紅是朝天椒嗎

  • 回答:石柱紅是屬於朝天椒的一個品種。石柱紅又稱石柱朝天紅,它是由重慶市自主選育的、國內有文獻記載的最辣的辣椒品種,由於味道太辣,這類辣椒一般只適合做成加工型辣椒,如果直接鮮食,其辣味會令人難以承受。...
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石柱紅幹辣椒的特點
  • 石柱紅幹辣椒的特點

  • 回答:石柱紅幹辣椒的特點爲椒果較圓潤,頭部較粗,辣度較高,熬製出的紅油色相較好,椒果含水量低適合長期保存。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬於重慶特產。...
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石柱紅什麼時候熟
  • 石柱紅什麼時候熟

  • 回答:石柱紅的成熟時間一般爲7-8月份。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬於重慶特產。石柱紅每公斤的辣味物質含量高達6.5克左右,比人們在市面上能普遍吃到的辣椒品種還要辣上1倍多。...
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石柱紅和新一代哪個辣
  • 石柱紅和新一代哪個辣

  • 回答:石柱紅辣椒比新一代辣椒要辣。石柱紅是由重慶市自主選育的辣椒品種,也是國內有文獻記載的最辣的辣椒品種,屬於重慶特產。新一代辣椒是屬於朝天椒的一種,其椒果的香味較爲濃郁,出色紅亮,熬製時辣度一開始較濃但衰減較快,適用於火鍋調料,是用量較大的辣椒乾製品之一。...
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石柱紅幾號是什麼意思
  • 石柱紅幾號是什麼意思

  • 回答:石柱紅的號別代表它的品種類型。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬於重慶特產,由於味道太辣,這類辣椒一般只適合做成加工型辣椒,如果直接鮮食,其辣味會令人難以承受。...
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石柱紅幹辣椒二號辣不辣
  • 石柱紅幹辣椒二號辣不辣

  • 回答:石柱紅幹辣椒一般分爲1號和5號(沒有2號這個品種),其特點爲椒果較爲圓潤,頭部較粗,辣度較高,熬製出的紅油色相較好,含水量低適合長期保存。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,屬於重慶特產。...
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石柱紅和朝天椒的區別
  • 石柱紅和朝天椒的區別

  • 回答:石柱紅:椒果的顏色較爲鮮紅,椒果肉厚、味辣、籽少、油氣足,它是由重慶市自主選育的辣椒品種,也是國內有文獻記載的最辣的辣椒品種。朝天椒:椒果一般較小,也被稱之爲“小辣椒”,椒果成熟後的顏色一般爲紅色或紫色,其辣度較高,易乾製。...
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