![辣椒罐頭的加工技術 鹽漬辣椒加工技術]( "辣椒罐頭的加工技術 鹽漬辣椒加工技術")
- 1.原料選擇及預處理選用色澤鮮紅、硬度好、肉質較好、無蟲蛀、無疤痕的辣椒，用清水沖洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡於5％的鹽水重20分鐘，再用清水洗滌2~3次，然後將辣椒切片。2.輔料選擇及處理大蒜選用瓣大、未發芽、肉質白而脆者；去皮，用清水洗淨瀝乾，放入破碎機重破碎。生薑選用皮色光亮...
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![茶薪菇鹽漬加工方法]( "茶薪菇鹽漬加工方法")
- 茶薪菇的鮮銷與乾製與楊樹菇相似，茶薪菇的鹽漬加工方法：（1）整理將採下的茶薪菇用小刀切去菌柄基部。（2）預煮將切去柄基的茶薪菇用清水先淨，放入5%~7%濃度的食鹽溶液中預煮5~10分鐘。預煮時，要用不鏽鋼鍋或鋁鍋。預煮後將菇體撈出，在流動的清水中充分冷卻。如不經冷卻或冷卻不好，鹽...
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![鹽漬加工食用菌技術]( "鹽漬加工食用菌技術")
- 食用菌稍加鹽漬後，可長期保存，並適於長途運輸和加工等。一些珍貴野生食用菌（如牛肝菌、松茸等）和用於加工的食用菌（如蘑菇、平菇、雞腿菇等）較適宜鹽漬加工。鹽漬工藝要點如下：漂洗用清水洗掉鮮菇表面的雜質。殺青將漂洗過的食用菌撈出，放入沸水中預煮。預煮前將配好的濃度爲10%...
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![出口鹽漬椒葉加工技術]( "出口鹽漬椒葉加工技術")
- 辣椒葉經過鹽漬加工去其苦澀味，再加入芝麻、花生仁等配料，可以製成味鮮可口的什錦小菜，爲佐膳佳品，深受國外消費者的歡迎。目前用於出口鹽漬品的椒葉，主要是小尖辣葉。椒葉是辣椒的副產品，採葉不能影響結果，以入秋到霜凍這段時間採葉最爲適宜。每天要在露水乾後採摘，以防裝筐捂葉...
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![肉品加工中鹽漬料有哪些？]( "肉品加工中鹽漬料有哪些？")
- （1）食鹽：食鹽是肉品加工中的主要輔料，它在肉類製品中，既起到醃製、脫水保藏作用又能調節制品風味，增加肉的保水性。一般要求用精製鹽，含氯化鈉在95%以上。加鹽量視各地習慣而定。目前肉品加工向淡鹽化趨勢發展，用量爲肉量的2~3%。用鹽量過多，雖能增加肉的保水性，但使肉質變硬，顏色發...
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![幾種食用菌的鹽漬和糖漬]( "幾種食用菌的鹽漬和糖漬")
- 鹽水猴頭加工工藝：1)原料的驗收、漂洗：採收的猴頭用剪刀剪去菌柄後再驗收。猴頭漂洗的目的主要是除去苦味。將猴頭浸泡在水中，然後撈出擠幹，如此反覆數次，才能除去苦味。2)預煮：將洗去苦味的猴頭放入0.1%的檸檬酸溶液中預煮10分，撈出倒人清水中冷透。3)鹽漬：先在陶瓷缸底部撒一層...
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![土壤鹽漬化有些嚴重該怎麼辦？]( "土壤鹽漬化有些嚴重該怎麼辦？")
- 改良土壤，多用農家肥，多用有機肥。可以改良土壤的肥力性能，包括增加土壤中植物需要的養分含量，改善土壤的物理性能，通透性和保水保肥性能，改良土壤的化學性能，如調解土壤的pH，提高一些養分的有效性。增施有機肥或土壤調理劑改良土壤。系取測土配方，也可多有機肥料促進土壞改良。土...
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![土壤鹽漬化有什麼表現症狀？]( "土壤鹽漬化有什麼表現症狀？")
- 土壤鹽漬化一般土壤表面有一層白色的粉麼。土壤水分蒸發后土表留有鹽分，形成白色粉沫。土壤水分蒸發后土表留有鹽分，形成白色粉末。主要表現在。1/輕度的鹽鹼化:農作物生長緩慢坐果率低。2/中度鹽鹼化:土壤板結，農作物生長髮芽困難，苗期瘦弱。3/高度鹽鹼化:土壤嚴重板結，農作...
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![土壤鹽漬化的綜合治理]( "土壤鹽漬化的綜合治理")
- 1.土壤鹽漬化的鑑別人們通常把棚室中，表層土壤可溶性鹽含量的不斷提高，鹽分不斷加重，稱爲鹽漬化趨勢。土壤檢測儀和pH試紙是檢查土壤鹽漬化常用的工具。檢測方法與土壤酸化的檢驗方法相同。一般情況下，棚室種植2-3年後，土壤都會不同程度的出現鹽漬化現象。隨着種植年限的增加，...
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![土壤鹽漬化形成原因是什麼？]( "土壤鹽漬化形成原因是什麼？")
- 長期單一使用化肥，土壤有機質嚴重不足造成的。土壤鹽漬化的原因是自然或人類不合理的灌溉造成的含鹽鹼較多的地下水水位上升，同時隨着地表蒸發，鹽分在土壤中逐漸積累而形成的土壤退化現象，主要發生在地勢低且氣候乾旱的地區防治辦法主要是降低地下水位，修排鹼渠,其次是增加有...
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![簡述鹽漬化土壤改良堅持的原則？]( "簡述鹽漬化土壤改良堅持的原則？")
- 在鹽漬化改良過程中,堅持綜合治理,用養結合的原則,從生態農業的觀點出發,實行改良與利用結合,生物措施與工程措施配套,有機肥料與無機肥料配合施用,當前利益與長遠利益兼顧,用地與養地結合的原則。鹽漬化，土壤改良過程中，用有機肥和無機肥配合使用。堅持綜合治理,用養結合...
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![蔬菜大棚土壤鹽漬化如何改良？]( "蔬菜大棚土壤鹽漬化如何改良？")
- 多施有機肥，合理科學輪作。蔬菜大棚土壤鹽漬化改良措施：用水浸洗鹽分，施用有機肥。蔬菜大棚土壤鹽漬化改良辦法水旱能作，自然雨水沖刷，讓表土層鹽鹼下沉，達到改良土壤目的，同時，增施農家肥，有機肥改良土壤。要合理輪作，多施有機肥，改良土壤。增施農家肥，有機肥，改良圡壤。深澆水壓鹽鹼...
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![造成土壤鹽漬化的原因有哪些？]( "造成土壤鹽漬化的原因有哪些？")
- 造成土壤鹽漬化的原因一方面是大量使用化肥，不使用有機肥。再就是大水漫灌。1、氣候的影響。2、溫度的影響。3、水位的影響。4、植被的影響。5、地形的影響。主要原因有長期、大量施用化肥，不施或少施有機肥料，輪作不合理，水肥管理不當，耕層淺等。土壤鹽漬化主要是由於施肥不...
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![南瓜鹽漬化問題如何解決？]( "南瓜鹽漬化問題如何解決？")
- 增施腐熟的農家肥可以有效應對土壤鹽漬化問題；同時平整土地、深耕曬垡、及時鬆土、擡高地形、微區改土。增施有機肥，增施硫基肥料。可起壟大水洗鹽，施用硫基肥料，過磷酸鈣，增施有機肥，穴施有機肥把南瓜栽在有機肥上。施農家肥起壟溝排鹼可以解決。施用有機肥、選用抗鹽漬化品種...
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![土壤次生鹽漬化是怎麼回事？]( "土壤次生鹽漬化是怎麼回事？")
- 土壤次生鹽漬化是指在乾旱,半乾旱地區由於水文地質條件的不同而存在的非鹽漬化土壤,因人類的不合理灌溉,促使地下水中的鹽分沿土壤毛管孔隙上升並在地表積累,由此引起的土壤鹽漬化稱次生鹽漬化。地下水位過高，排灌不暢，耕作不當，都易引起土壤鹽漬化。(1)地勢低平(窪);(2)不...
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![怎樣預防蔬菜大棚土壤鹽漬化？]( "怎樣預防蔬菜大棚土壤鹽漬化？")
- 問：怎樣預防蔬菜大棚土壤鹽漬化？蔬菜大棚經多年種植後，土壤表面就會出現一層紫紅色物質，在土壤乾旱時，土表還會生成一層白色物質，這是因爲大棚內土壤發生了鹽漬化。鹽漬化致使蔬菜因吸水困難造成生理乾旱，代謝紊亂，表現爲種子播種後出苗緩慢，出苗率降低，就是出苗了也會逐漸死亡；植株...
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![土壤鹽漬化是如何形成的 土壤鹽漬化的改良措施]( "土壤鹽漬化是如何形成的 土壤鹽漬化的改良措施")
- 深耕：進行深耕處理，讓土壤通風透氣，有利於改善下土壤的理化性質，可以起到不錯的抑制效果。增施有機肥：在鹽漬化的土壤中增施有機肥，有機肥經過土壤中的微生物分解後，會轉化形成腐殖質，在一定程度上，能降低土壤鹼性。輪作倒茬：輪作倒茬種植，在一定程度上也能緩解土壤的鹽漬化。種植雜...
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![什麼是土壤的鹽漬化哪？]( "什麼是土壤的鹽漬化哪？")
- 鹽漬化是土壤含鹽高，種植作物生長不良或生長受阻。土壤鹽漬化是指土壤底層或地下水的鹽分隨毛管水上升到地表，水分蒸發後，使鹽分積累在表層土壤中的過程。是指易溶性鹽分在土壤表層積累的現象或過程，也稱鹽鹼化。中國鹽漬土或稱鹽鹼土的分佈範圍廣、面積大、類型多，總面積約1...
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![防治草莓土壤次生鹽漬化]( "防治草莓土壤次生鹽漬化")
- 草莓對外界環境較敏感，尤其是土壤鹽分，因此合適的溫溼度、健康適宜的土壤環境是生產優質草莓的基本條件。然而，由於肥料過量投入造成土壤中各類養分的大量富集。經調查，當土壤EC值（代表鹽分的指標）超過0.5時，表明土壤鹽分已經開始超標，草莓吸收水分和養分開始受阻，進而造成草莓緩...
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![怎樣解決土壤鹽漬化的問題？]( "怎樣解決土壤鹽漬化的問題？")
- 增施有機肥，土壤改良，深耕輪作。合理輪作，增施有機肥，改良土壤。在做好新冠肺炎疫情防控的同時，統籌抓好農墾事業穩定發展各項工作，不斷增強農墾服務國家戰略需要的實力。増施有機肥，秸稈還田等措施可以部分改良。增施菌肥，有機肥替代化肥，休耕、深鬆。增施有機肥，施用生物菌肥，深翻...
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![土壤鹽漬化怎麼辦？]( "土壤鹽漬化怎麼辦？")
- 問：請問土壤鹽漬化怎麼辦？鹽漬化是指水灌地由於鹽分積聚而緩慢惡化的過程。當土壤含鹽量太高（超過0.3%）時，形成鹽鹼災害。改良：增施有機肥和磷肥，以增強土壤對鹽鹼的緩衝性和作物的抗鹽鹼能力；適時翻曬，當夏作物收穫後正值伏天，及時灌水並犁翻土壤，此外還可於秋後翻地爆曬；採用稻旱輪...
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![預防設施蔬菜栽培土壤鹽漬化]( "預防設施蔬菜栽培土壤鹽漬化")
- 在設施蔬菜栽培中，由於大量的使用速效性化學肥料，尤其是氮素化肥的大量使用，會造成土壤中鹽基不斷增加，積累，使土壤的鹽鹼含量不斷提高，形成土壤鹽漬化，土壤板結。作物地上部地下部生長髮育均受影響。土壤鹽漬化以後。不僅影響作物的生長髮育，還易造成死秧現象。爲預防土壤鹽漬化...
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![棚室土壤鹽漬化治理辦法]( "棚室土壤鹽漬化治理辦法")
- 棚室土壤鹽漬化主要是次生鹽鹼化，因蔬菜生產需水、肥量大，尤其是黃瓜、西紅柿、茄子、西葫蘆等茄果類蔬菜，往往是採摘1~2次就要澆一次水，常常澆水就要補肥。由於水質不佳或氮肥施用過量等，會出現氮素過剩，土壤中可溶性鹽類過高，從而加重鹽漬化程度。可選擇使用滴灌、微灌、膜下...
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![土壤次生鹽漬化的防治措施 土壤次生鹽漬化的發生原因是]( "土壤次生鹽漬化的防治措施 土壤次生鹽漬化的發生原因是")
- 回答：對較乾旱的地區進行大水漫灌或只灌不排，地下水位在上升的同時也會將地下的鹽分帶上來，被陽光照射後，水分蒸發掉但鹽分依舊會留在地表上，從而導致土壤生鹽漬化。對河流上游進行大量引水灌溉，會減少河流流向下游的水量和入海水量，當海水倒灌後，也容易形成土壤鹽漬化。一、土壤...
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![什麼是土壤次生鹽漬化？]( "什麼是土壤次生鹽漬化？")
- 亦稱“土壤次生鹽鹼化”。由於不合理的人爲措施而引起耕作土壤鹽漬化的過程。亦稱“土壤次生鹽鹼化”。亦稱“土壤次生鹽鹼化”。由於不合理的人爲措施而引起耕作土壤鹽漬化的過程。土壤次生鹽漬化是指在乾旱，半乾旱地區由於水文地質條件的不同而存在的非鹽漬化土壤，因人類...
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