![扇貝能冷凍嗎]( "扇貝能冷凍嗎")
- 回答：扇貝可以冷凍，不過要注意方法，新買回來的扇貝不要清洗，分成小包，每包撒些淡鹽水，直接放入冰箱冷凍，可以保存較長時間。扇貝可食用的部分主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物。...
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![扇貝的營養價值及功效作用]( "扇貝的營養價值及功效作用")
- 扇貝是硬硬的殼裏麪包着小小的肉，扇貝的營養很豐富，深受大家喜愛，而且價格也不是很貴。在店裏吃的扇貝很多肉和殼已經分離了，所以如果自己要在家制作這道美食，挑選扇貝的方法也得好好學習一下，那麼扇貝吃了對人體有哪些好處呢？下面跟小編一起來了解一下。扇貝的營養價值1、扇貝...
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![扇貝是發物嗎]( "扇貝是發物嗎")
- 回答：扇貝是發物，有宿疾者應慎食。一般人均可食用扇貝，尤其適合用腦過度者食用。扇貝適宜高膽固醇、高血脂體質的人和甲狀腺腫大、支氣管炎及胃病患者食用。扇貝性寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。...
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![扇貝閉口是活還是死]( "扇貝閉口是活還是死")
- 回答：做好的扇貝如果是閉口的，那說明扇貝在烹飪之前就已經死亡，不能食用。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種之一。扇貝可食用部分的主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似。...
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![扇貝是海鮮嗎]( "扇貝是海鮮嗎")
- 回答：扇貝是海鮮。扇貝又稱海扇蛤，屬於軟體動物門，扇貝科，是海產雙殼類軟體動物，屬於典型的海鮮類產品。扇貝可食部分的主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物。...
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![扇貝黑色的部分是什麼]( "扇貝黑色的部分是什麼")
- 回答：扇貝黑色的部分是砂囊。砂囊是扇貝的內臟，裏面含有扇貝未消化的食物以及糞便，一般帶有較多的細菌，建議烹煮時先去除砂囊，以免影響扇貝的口感以及自己健康。...
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![扇貝和花甲的區別]( "扇貝和花甲的區別")
- 回答：扇貝：屬於雙殼綱、珍珠貝目、扇貝科，貝殼多呈圓盤或圓扇形，殼頂前後方有耳，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒。花甲：即花蛤，屬於雙殼綱、簾蛤目、簾蛤科、花蛤屬，其個頭較小，貝殼表面顏色一般爲黃褐色，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。...
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![單一品種養殖爲佳 扇貝人工養殖注意事項]( "單一品種養殖爲佳 扇貝人工養殖注意事項")
- 品種：可選擇4-5個品種混養。水質：選擇水源沒有污染的地方養殖，或是使用對扇貝無害的藥劑改善水質。溫度：溫度不可低於5℃和高於20℃，水溫變化不可超過3℃。密度：建議每層養殖網籠中最多100粒扇貝，根據扇貝生長狀況進行分羣飼養。一、扇貝人工養殖注意事項1、品種（1）扇貝品種非常多...
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![扇貝牡蠣生蠔的區別]( "扇貝牡蠣生蠔的區別")
- 回答：扇貝：貝殼大多數呈圓盤或圓扇形，殼頂前後方有耳，兩耳相等或不等，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒，殼面具放射肋或同心片狀雕刻，閉殼肌痕明顯，無水管。牡蠣（生蠔）：有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平，兩殼的內面均白色光滑，兩殼較窄的一端以一條有彈性的...
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![扇貝爲什麼那麼臭]( "扇貝爲什麼那麼臭")
- 回答：扇貝一般沒有臭味，如果扇貝發臭就說明死亡時間較長，已經變質，不能再食用。扇貝廣泛分佈於世界各海域，扇貝柱的乾製品稱爲“乾貝”，爲名貴的海珍品。...
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![扇貝里面黃黃的是什麼]( "扇貝里面黃黃的是什麼")
- 回答：扇貝里面的黃是扇貝黃。扇貝黃可食用，主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似。扇貝是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物，廣泛分佈於世界各海域，大多數棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，主要以蜉蝣藻類爲食。...
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![扇貝的做法大全]( "扇貝的做法大全")
- 扇貝美味肉質鮮嫩，是大家喜愛的海鮮之一。並且扇貝有許多種製作方法，每一種口味都不一樣。那麼，小編總結了一些美味常用的扇貝的製作方法，大家一起來學習一下吧。蒜香牛油焗扇貝的做法材料：新鮮扇貝6只；香草牛油30克；麪包糠4湯；匙鹽1/2茶匙；黑胡椒1/2茶匙；做法：1、洗淨扇貝，除去貝殼，...
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![瑤柱是扇貝的哪個部位 瑤柱是什麼]( "瑤柱是扇貝的哪個部位 瑤柱是什麼")
- 摘要：瑤柱俗稱乾貝、幹瑤柱等，是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱，因其味道鮮美被列爲海八珍之一，有海鮮極品的美譽，目前在各大超市都能買到，購買時宜挑選顆粒飽滿、色澤淺黃、手感乾燥且有香味的。瑤柱就是我們常說的乾貝，是一種比較珍貴的食材。瑤柱的營養含量很豐富，食用人羣很廣泛...
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![養殖扇貝死亡原因和預防措施]( "養殖扇貝死亡原因和預防措施")
- 1死亡原因1．1養殖密度過大這是普遍存在的一個問題。養殖戶片面追求單位面積的產量，多數採用高密度養殖的方法，每層網籠放苗100－120粒，甚至更高。目前扇貝的養殖方法大多采用垂下式，水體交換能力差，大量的排泄物不能及時擴散，沉積在養殖筏周圍的海底，併發生腐爛，產生有害物質（如H2S）。...
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![扇貝綠色的東西是什麼]( "扇貝綠色的東西是什麼")
- 回答：扇貝貝肉裏面深綠色的物質是扇貝的內臟部分，也叫砂囊，一般不建議食用。貝肉的主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物。...
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![養殖扇貝縮短養殖週期的幾項措施]( "養殖扇貝縮短養殖週期的幾項措施")
- 扇貝我想在生活中大家還是非常熟悉的，很多人都很喜歡吃扇貝，扇貝是人們最常見的，也最常吃的海鮮之一，而且扇貝的營養價值也非常高，它的蛋白質含量很高，因此扇貝的市場需求還是挺大的。養殖扇貝縮短養殖週期的幾項措施1、及時分苗與倒籠扇貝一年有兩個適溫生長期，櫛孔扇貝苗養到...
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![扇貝寒性還是溫性食物]( "扇貝寒性還是溫性食物")
- 回答：扇貝是寒性食物。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，大多數棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，主要以蜉蝣藻類爲食。扇貝廣泛分佈於世界各海域，是我國重要的貝類養殖品種。...
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![扇貝是什麼]( "扇貝是什麼")
- 回答：扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種之一，其種類繁多，我國沿海分佈的扇貝約有45種，扇貝廣泛分佈在世界各海域，以蜉蝣藻類爲食，其外表呈圓盤形或圓扇形，兩耳相等或不等，殼面有同心片狀雕刻，其閉殼肌痕明顯，主要品種有櫛孔扇貝、海灣扇貝及蝦夷扇貝等。一、扇貝是...
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![原產自朝鮮海灣 黃金扇貝的產地]( "原產自朝鮮海灣 黃金扇貝的產地")
- 黃金扇貝產自於朝鮮海灣淺海區域，我國以及韓國、日本的市場需求量較大。黃金扇貝爲扇貝中的一種，具有扇貝個頭大、皮厚、肉豐滿、出肉多、肉質密、口感好、運輸方便、耐低溫能力強（0-5℃環境下，脫水可活20天）等一系列特點。一、黃金扇貝的產地黃金扇貝是朝鮮海灣淺海貝類產品，...
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![扇貝爲什麼有些是紅色有些是白色]( "扇貝爲什麼有些是紅色有些是白色")
- 回答：貝殼爲白色的扇貝相比貝殼爲紅色的扇貝，其營養價值較高，扇貝的品種不同，貝殼的顏色以及形狀也略有不同，世界上的扇貝品種共有60多種；雌扇貝的生殖腺一般呈橘紅色，位於貝肉中間的位置，而雄扇貝的生殖腺一般呈乳白色。...
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![扇貝煮多久能熟]( "扇貝煮多久能熟")
- 回答：扇貝一般需要煮5-8分鐘左右能熟。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種，其可食部分的主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似，是集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物之一。...
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![扇貝養殖溫度和鹽度]( "扇貝養殖溫度和鹽度")
- 摘要：我國養殖的扇貝主要有櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝3種，櫛孔扇貝生長養殖的最佳水溫爲15-20℃，適鹽範圍爲23‰-34‰；海灣扇貝生長養殖的最佳水溫是18-28℃，適鹽範圍爲21‰-35‰；蝦夷扇貝養殖的最佳水溫爲5-7℃，幼蟲培育階段在15℃左右，屬於高鹽類種類，適鹽範圍爲24‰-40‰。...
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![養殖海灣扇貝的人工育苗]( "養殖海灣扇貝的人工育苗")
- 海灣扇貝的室內人工育苗包括以下幾個程序：親貝選擇和育肥海灣扇貝選用的親貝一般殼高在5釐米以上，要求性腺發育飽滿，如未達到成熟飽滿則進行暫養育肥。親貝育肥的餌料種類一般爲扁藻、新月菱形藻、角毛藻、金藻等，也可用配合飼料。80年代我國對海灣扇貝已可人工控溫育苗。親...
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![養河蟹賺錢嗎？]( "養河蟹賺錢嗎？")
- 由於養扇貝經濟投入量比較大，令很多養殖戶不敢輕易養殖，那麼養殖扇貝的市場前景怎麼樣呢？值不值得養殖。下面我們就來看看以下的分析吧。扇貝是雙殼類動物，其貝殼呈扇形，好像一把扇子，故得扇貝之名。它是名貴的海珍品之一，在我國沿海均有分佈，過去大都靠捕撈天然資源，近年沿海各地...
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![扇貝爲什麼咬不動]( "扇貝爲什麼咬不動")
- 回答：扇貝蒸熟以後咬不動可能是因爲蒸的時候沒有放油，扇貝如果不放油直接蒸，做出來的扇貝就會很硬，難以咬動。扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種之一。...
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