利用茭白與小龍蝦混養的技術要點

養殖致富技術
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隨着現在人們養殖水平的不斷提高，養殖技術的不斷創新，因此出現了很多新型的養殖模式，混養就是目前比較流行的，也是目前比較新型的一種養殖模式。混養不僅可以養殖的效益，還能一塘多用有效的降低了養殖成本。

利用茭白與小龍蝦混養的技術要點

一、池塘選擇水源充足、無污染、排污方便、保水力強、耕層深厚、肥力中上等、面積在1畝以上的池塘均可用於種植茭白並養蝦。

　　二、蝦坑修建沿埂內四周開挖寬1.5米―2.0米、深0.5米―0.8米的環形蝦坑，池塘較大的中間還要適當開挖中間溝，中間溝寬0.5米―1米，深0.5米。總面積佔池塘面積的8%，每個蝦坑面積最大不超過200平方米。在放養淡水小龍蝦前，要將池塘進排水口安裝網欄設施。　　三、防逃設施防逃設施簡單，用硬質塑料薄膜埋入土中20釐米，土上露出50釐米即可。塑料薄膜外側,每隔1米左右用竹片或木樁固定。　　四、施肥每年2月―3月種茭白前施底肥，可用腐熟的豬、牛糞和綠肥1500公斤/畝，鈣鎂磷肥20公斤/畝，複合肥30公斤/畝。翻入土層內，耙平耙細，肥泥整合，即可移栽茭白苗。

　　五、選好茭白種苗在9月中旬至10月初，於秋茭採收時進行選種，選擇植株健壯，高度中等，莖杆扁平，純度高的優質茭株作爲留種株。　　六、適時移栽茭白在3月下旬至4月中旬將茭墩挖起，用利刃順分櫱處劈開成數小墩，每墩帶匍匐莖和健壯分櫱芽4個―6個，剪去葉片，保留葉鞘長16釐米―26釐米，減少蒸發，以利提早成活，隨挖、隨分、隨栽。株行距按栽植時期，分墩苗數和採收次數而定，雙季茭採用大小行種植，大行距1米，小行距80釐米，穴距50釐米―65釐米，每畝1000穴―1200穴，每穴栽6苗―7苗，栽植方式以45度斜插爲好，深度以根莖和分櫱基部入土，而分櫱苗芽稍露水面爲度。　　七、放養淡水小龍蝦在茭白苗移栽前10天，對蝦坑進行消毒處理。新建的蝦坑，一定要先用清水浸泡7天―10天后，再換新鮮的水繼續浸泡7天后才能放蝦，每畝可放養2釐米―3釐米的小龍蝦幼蝦0.5萬―1萬尾，應將幼蝦投放在淺水及水葫蘆浮植區；在蝦種投放時，用3%―5%食鹽水浸浴蝦種5分鐘，以防蝦病的發生。同時每畝投放螺螄20公斤―30公斤，每畝投料1.0公斤―2.5公斤。

　　八、科學管理1、水質管理：以“淺-深-淺”（淺水栽植、深水活棵，淺水分櫱）爲原則。萌芽前灌水30釐米；栽後保持水深50釐米―80釐米，分櫱前仍宜淺水80釐米，促進分櫱和髮根；至分櫱後期，水加深至100釐米―120釐米，控制無效分櫱。7月―8月高溫期宜保持水深130釐米―150釐米。2、科學投喂：根據季節輔喂精料，如菜餅、豆渣、麥麩皮、米糠、蚯蚓、蠅蛆、魚用顆粒料和其他水生動物等。可投喂自制混合飼料或購買魚類專用飼料，也可投喂一些動物性飼料，如螺蚌肉、魚肉、蚯蚓或撈取的枝角類、橈足類、動物屠宰廠的下腳料等，沿池邊四周淺水區定點多點投喂。投喂量一般爲魚蝦體重的5%―10%，採取“四定”投喂法，傍晚投料要佔全日量的70%.每天投喂兩次飼料，早8時―9時投喂一次，傍晚18時―19時投喂一次。3、科學施肥：基肥常用人畜糞、綠肥。追肥多用化肥，宜少量多次，可選用尿素、複合肥、鉀肥等，禁用碳酸氫銨。有機肥應占總肥量的70%。4、茭白用藥：應對症選用高效低毒、低殘留、對混養的龍蝦沒有影響的農藥。施藥後及時換注新水，嚴禁在中午高溫時噴藥。　　九、採收茭白按採收季節可分爲一熟茭和兩熟茭。採收茭白後，應該用手把墩內的爛泥培上植株莖部。一般畝產茭白750公斤―1000公斤。龍蝦收穫可以用地籠、蝦籠對小龍蝦捕撈收穫。一般畝產小龍蝦200公斤。

小龍蝦的生活習性

小龍蝦爲夜行性動物，營底棲爬行生活。棲息在湖泊、河流、水庫、沼澤、池塘及溝渠中，有時也見於稻田。但在食物較爲豐富的靜水溝渠、池塘和淺型湖泊中較多，棲息地多爲土質，有較多的水草、樹根或石塊等隱蔽物。白天常潛伏在水體底部光線較暗的角落、石塊旁，草叢或洞穴中，夜晚出來攝食。

在自然情況下，因缺餌和水體透明度較低，白天也見其覓食。該蝦有較強的攀援能力和掘洞能力。在水體缺氧、缺餌、污染及其它生物、理、化因子發生驟烈變化而不適的情況下，常常爬出水面進入另一水體。如下雨時，特別是下大雨時，該蝦常爬出水體外活動。在生長期，小龍蝦基本不掘洞。小龍蝦洞穴最長的可達100cm，直徑可達9.2cm。小龍蝦蝦能利用人工洞穴和水體內原有的洞穴及其它隱蔽物，其掘穴行爲多出現在繁殖期。因而在養殖池中適當增放人工巢穴，並加以技術措施能大大減輕該蝦對池埂、堤岸的破壞性。

小龍蝦廣泛分佈於各類水體，尤以靜水溝渠、淺水湖泊和池塘中較多。說明該蝦對水體的富營養化及低氧有較強的適應性。一般水體溶氧保持在3mg/L以上,即可滿足其生長所需。該蝦離開水體能成活一週以上。

小龍蝦對高水溫或低水溫都有較強的適應性。這與它的分佈地域跨越熱帶、亞熱帶和溫帶是一致的。其溫度適應範圍爲0℃～37℃，在長江流域，冬天晚上將其帶水置於室外，被冰凍住仍能成活，但小龍蝦的最適溫度範圍爲18℃～31℃。

養龍蝦要注意哪些問題

1、苗種：龍蝦不存在“雜交品種”，目前自然苗豐富、價廉而人工苗還停留在實驗室階段，另外不要誤信是經過馴化、互相殘殺少的新品種而從外地高價購買龍蝦種。還有不少人認爲只要第一年投入種龍蝦後，通過自身不斷繁殖，年年獲取不錯的收益，其實龍蝦養殖投種第一年產量最高，以後逐年下降，由於龍蝦生命週期爲16～18個月，加上近親繁殖、功能退化、抗病力下降，3年後產量會銳減甚至絕收。

2、水質：有些人認爲龍蝦在臭水溝也能很好的生長，其實並非好壞水都能養，清新水質纔是龍蝦養殖高產的關鍵，要求池中水草的覆蓋面要在30～60%，水體透明度在30釐米左右，溶氧量＞5毫克/升，應定期換水，每次換水1/3，高溫季節水位保持在80釐米以上。

3、飼料：龍蝦是雜食偏動物性餌料的生物，其生長是否良好取決於蛋白的攝取量，可以以新鮮小雜魚、田螺爲主，輔以植物餌料，也可投喂蛋白含量不低於32%的配合飼料。腐爛變質的動、植物飼料不宜投喂，因其利用率低、容易使水質變壞。

4、病害：有人認爲“龍蝦不會生病”，其實不然，在進行高密度養殖之後，各種環境因子都易引起龍蝦發病。解決的辦法主要以預防爲主，定期使用藥物。在養殖過程中水體要定期消毒，若水體pH值＜7，每隔15～20天，將生石灰按20克/立方的濃度化漿後均勻潑灑。一般池塘每隔15～20天用氯化物等消毒一次，每半個月左右在飼料中添加蛻殼促長素，連喂3天。

5、混養：很多人爲了合理利用空間，提高養殖效益而認爲龍蝦可以和魚類混養，其實龍蝦絕不能和食肉或雜食性水產品混養。因爲龍蝦脫殼時最易被殘食，且龍蝦產仔時鰱鱅魚都是它的天敵，故不主張混養。

龍蝦養殖場地建設

1、養殖環境

龍蝦養殖場地應該選擇通風向陽、環境安靜、水源充足無污染、餌料來源豐富、排灌方便、交通和供電便利的地方，可利用江河、湖泊、水庫、池塘的水爲水源，井水和泉水也可使用，水質的PH值6～8左右。

2、蝦池環境

龍蝦養殖池面積大、小均可，水深0.6～1.5米，最好東西走向、向陽，池內四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側略有傾斜，便於排乾池水。池的四周必須是泥土護坡，主要是龍蝦打洞棲息，讓它安全過冬。池埂高出水面40～50釐米，池埂寬度要達到1米，主要是防止龍蝦打洞濾水，如果池塘面積超過10畝，可在池中另建1～2個田埂，成田、井、十字形均勻分佈，主要讓龍蝦打洞棲息，產卵繁殖。龍蝦喜歡夜間活動，沿地爬行，應在水池埂外圍用石棉瓦、塑料薄膜等，用木樁作支架，建一個高50釐米的防逃牆，底部埋入土中約30釐米封嚴，保證無龍蝦逃出即可。

3、水池消毒

龍蝦養殖池常用的消毒方法是採用生石灰消毒。消毒時池水只留5～10釐米積水，將生石灰調成水漿均勻灑入池水內溶化，生石灰用量一般爲每畝25～40千克，使用生石灰的第二天，用鐵耙攪動池底，使石灰漿和淤泥充分混合。消毒後的水不要放走，繼續留在池裏，第二天開始進水，達到飼養要求的水位即可。同時，龍蝦生長過程中會蛻殼，須攝入足量鈣，生石灰含鈣量在50%以上（理論值71.4%），而且價格便宜使用效果較好。