附白果的營養價值 白果樹結果需要幾年

如果是嫁接過的白果樹會在3~4年開始結果，未嫁接的雌性白果樹需要20年左右纔開始結果，未嫁接的雄性白果樹不結果。白果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

一、白果樹結果需要幾年

1、嫁接的白果樹3~4年開始結果，未嫁接的雌性白果樹需要20年左右開始結果，未嫁接的雄性白果樹不結果。

2、白果樹是雌雄異株的植物，雌性銀杏樹開花後，附近需要有雄花授粉，才能正常結果。銀杏花粉輕，隨風飄散數百米，仍有授粉能力（銀杏屬於風媒花，靠風力傳播花粉）。

二、白果的營養價值

1、白果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

2、白果的藥效比較大，可以食用，可以直接炒着吃，也可以煮着吃，營養豐富，味道香甜細軟。