石榴含有什麼維生素

石榴果肉晶瑩剔透像寶石，甜甜的味道深受人們的喜愛，據說石榴有着美容養顏等功效，對人體很有好處。大家都知道水果都含有豐富的營養，維c爲主。那麼，石榴內都有着什麼種類的營養和維生素呢？我們就一起來看看吧。

石榴含有什麼維生素

石榴是營養價值很高的果品，果內的含豐富的糖、酸、磷、鈣、鐵等營養成分。石榴果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃爲主，也可製成上等飲料。

紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更爲明亮柔潤。

食用石榴汁的好處

以色列有學者研究證明，如每天飲用2~3盎司石榴汁，連續飲用兩週，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨牀效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

含維生素c的食物

1、鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素C含量超過100毫克

2、青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素C含量超過50毫克

3、白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔 每100克中維生素C含量超過30——50毫克。 富含維生素C的蔬果。

維生素c對人體的功效

維生素C可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助於恢復皮膚彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。

石榴的營養價值

1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

2、石榴籽：石榴乾燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要爲甾體類、磷脂和甘油酯等。

3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等症。另外，石榴的果皮中含的鹼性物質有驅蟲功效。

4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。

5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。

不宜吃石榴人羣

1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴

2、患齲齒的人：石榴吃多了會上火，會令牙齒髮黑，吃完後及時漱口。

3、感冒患者、急性炎症、便祕者慎食。

4、兒童，兒童最好少吃石榴，吃多了容易引發發熱痰鳴。

5、糖尿病患者：石榴是

升糖指數中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖穩定的可以兩餐之間吃，但一定少吃。

由上可知，石榴含有豐富的維生素C以及其他營養，補充維C除了吃水果之外，還可以食用薯類食物。尤其是紅薯，維生素C含量也別高，遠超過蘋果等水果。所以，如果每天食用薯類和水果的搭配，一定可以保證人體每天維生素C的攝取。