氣泡會刺激痛覺感受器 喝汽水感到辣是因爲二氧化碳還是香精

喝汽水感到辣主要是因爲二氧化碳引起的。

溶解在汽水中的二氧化碳會氣泡形式溢出，氣泡在舌頭表面炸開，刺激舌頭的痛覺感受器，產生辣辣的感覺。

一、喝汽水感到辣是因爲二氧化碳還是香精

1、喝汽水感到辣是主要是因爲二氧化碳。

2、由於二氧化碳在液體中隨溫度增高溶解度會降低，同時口腔內溫度比外界高，因此在喝下汽水後，原本溶解在汽水中的二氧化碳以氣泡形式溢出，氣泡在舌頭表面炸開，刺激舌頭的痛覺感受器，形成一種類似辣辣的感覺。

二、汽水和碳酸飲料的區別

1、飲料通常可分硬飲料和軟飲料兩種，而汽水屬於軟飲料中的碳酸飲料。

2、軟飲料是指不含酒精成分或者酒精成分低於0.5％以下的飲料，它包含有碳酸飲料、果汁飲料、植物蛋白飲料（如豆奶）、茶飲料、發酵飲料、保健飲料等。

3、硬飲料是指含酒精成份的飲料，它包括白酒、威士忌、伏特加、氈酒、朗姆酒、特基拉、力喬酒、餐前開胃酒、各式特飲、雞尾酒、葡萄酒等。

三、汽水瓶爲什麼會出現細白霧

1、當打開一罐汽水時，一系列的事情接着發生。首先是汽水上方的壓力在很短時間內由原來的2～3大氣壓降爲正常的一大氣壓，在這快速膨脹過程中產生一個巨大的冷卻作用(因爲氣體的膨脹是做功)，這效應稱爲焦耳－湯姆生效應。

2、這個冷卻作用使瓶口的瞬間溫度達到零下30℃，因此使得附近的水蒸汽凝結，這就是瓶口所看到的細白霧的原因。