核桃種植經濟效益前景如何？

問：核桃種植經濟效益前景如何？

中國人口衆多，消費市場巨大。目前我國的核桃年人均消費量僅爲0.38公斤，而發達國家和地區年人均消費量爲1～1.5公斤。如果全國現有的核桃平均畝產提高到60公斤，年人均消費量就基本達到現在一些發達國家和地區的水平，平均畝產提高到120公斤，年人均消費量爲2.38公斤，相當於我國人民每人每天吃1個核桃，可見國內消費市場空間很大，而當前我國核桃生產力水平僅佔這個數據的1/6。核桃是營養價值較高的健康食品，隨着我國國力的增強、人民生活水平的提高及膳食結構的轉變，人們對核桃食品的逐步認識，核桃在國內的銷量也會逐年增加。核桃加工成飲料和保健食品，價值將更高，社會效益也更加突出了。例如濟南華魯食品有限公司，山東省十大林業龍頭企業之一，年加工核桃1300噸，生產核桃油，產值達7000萬元，延長了核桃產業鏈，產品附加值增加了1倍。