附人蔘的服用禁忌 白參和紅參的區別

工藝區別：白參是直接將水參乾燥製成的；紅參是將水參或白參在一定的工藝條件下蒸制而成的。

物性區別：紅參與白參相比，內容組織緻密牢固，儲藏性好。

成份區別：紅參在蒸制中由於熱處理髮生化學反應，會生出與白參不同的新成分。

功效區別：紅參的某些功效優於白參。

應用區別：補虛方面紅參比白參強。

一、白參和紅參的區別

1、工藝區別：白參是直接將水參（生參）乾燥製成的；紅參是將水參（水分75%）或白參（水分12%）在一定的工藝條件下蒸制而成的。

2、物性區別：紅參與白參相比，內容組織緻密牢固，儲藏性好。紅參一般有效期10年，白參2年左右。

3、成份區別：紅參與白參有共同成份，紅參在蒸制中，由於熱處理髮生化學反應，成份發生變化，會生出與白參不同的新的成份，即紅參特有的生理活性物質G-Rh2、Panaxytriol、maltol等，G-Rh2、Panaxytriol具有抑制癌細胞增長的作用，maltol具有抗氧化作用。

4、功效區別：在抑制老化的抗氧化活性、改善血液循環效果、對抗癌劑的抗癌活性增大效果、動物生長髮育影響等藥理活性方面，紅參優於白參。

5、應用區別：從古代開始人蔘應用於補氣、滋陰、益血、生津等，具有強心、健胃、鎮靜等作用，這些作用紅參與白參沒有嚴格差異，但在補虛方面紅參比白參強。

二、白參的藥用效果

1、大補元氣：適合元氣虛脫。

（1）氣虛欲脫，症見面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、脈微欲絕者。

（2）氣脫亡陽，上面症狀兼有冷汗淋漓、四肢不溫。每與附子同用。

2、補脾益肺：可治脾、肺氣虛。

（1）脾胃虛弱，食少便溏，倦怠無力，嘔吐泄瀉，舌淡脈緩。

（2）肺氣不足，咳喘乏力，動則益甚，自汗脈虛，易感風寒。

3、生津止渴：用於津傷口渴、消渴。

（1）津傷口渴，熱傷氣陰，身熱煩渴，汗出體倦，脈大無力，每與石膏，知母同用。

（2）內熱消渴，煩渴不止，脈數無力，屬內熱而氣陰不足者。常與養陰清熱藥同用。

4、安神增智：主治血氣不足引起的心神不安、失眠健忘，常配養心安神藥。還可治血虛、陽痿及正虛邪盛，均取本品氣旺生血，氣旺陽自強及扶正祛邪之功。

三、人蔘的服用禁忌

1、感冒發熱時不適合服用：這是因爲在發熱過程中身體會發生心悸，服用人蔘後體內血液循環速度增加，此時心悸加重，感冒發熱問題更加嚴重，不利於病情恢復，反而有可能加重病情。

2、氣喘、喉嚨乾燥不適合使用：如果是突然出現氣短的情況，或者是由於體內乾燥引起的喉嚨乾燥的情況，也不推薦使用人蔘。此外，如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等，那麼建議最好也別使用人蔘。

3、溼熱所引起的腹中忌浮腫：這是因爲人蔘具有一定的抗利尿效果，服用後不僅不能緩解浮腫，反而會使病情惡化，不推薦服用。此外，如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人蔘來治病。

4、失眠多夢和心情煩躁的患者不建議服用：人蔘服用後精神會更加亢奮，不僅睡眠效果差，同時也難以起到靜心的功效。

5、人蔘不應與葡萄一起服用：專家說如果人蔘與葡萄一起服用，會損害人蔘含有的營養價值。這是因爲葡萄中含有一定量的鞣酸，這種物質與人蔘中含有的蛋白質結合沉澱，影響我們身體對營養的吸收。

6、不吃蘿蔔和海鮮：人蔘是大補藥材，服用後有很好的滋養活力的效果。建議服用人蔘後不要吃蘿蔔，其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔和綠籮卜。這是因爲蘿蔔有消食利尿的效果，兩者混合服用，會大幅度減少人蔘對身體的滋養效果。除蘿蔔外，海鮮最好不要馬上吃，這些都會影響藥效。

7、禁止服用後喝茶：服用人蔘後喝茶，茶中含有的茶多酚與人蔘結合，會降低人蔘的滋養效果。

8、禁止使用五金烹飪器具：煎煮人蔘時，無論是沌陽還是煎藥，千萬不要使用五金烹飪器具，否則會影響人蔘的最終藥效。

9、不要濫用人蔘：隨着生活水平的提高，人蔘也進入了普通人的生活。許多人認爲人蔘是滋養、養生的藥材，爲了取得最好的效果，必須經常大量服用。事實上，這是一個非常錯誤的想法。濫用人蔘不僅不能滋養身體，而且會導致中樞神經過於興奮，出現失眠、瘙癢和眩暈的情況。因此，日常服用人蔘一定要循序漸進。