如何辨認黃瓜的雌花、雄花？

問：如何辨認黃瓜的雌花、雄花？如何授粉？

黃瓜基本上是雌雄同株而異花，偶爾也出現兩性花。按黃瓜植株上花的性別主要分爲下列七種性型：

1、完全花株。株上着生的花全部是完全花，並能自行受精結果。

2、雌性株。株上着生的花全部是雌花。

3、雄性株。全株的花都是雄花，沒有生產價值。只有在特殊情況下才能出現。

4、雌雄同株。株上有雌花和雄花，一般雄花數常多於雌花，這是一種標準性型。

5、雌全同株。株上有雌花，也有完全花，本株能自行受精結果。

6、雄全同株。株上有雄花，也有完全花，因而也能自行受精結果。

7、雌雄全同株。株上有雌花、雄花和完全花，能自行受精結果。

黃瓜花基本上爲退化型腋生單性花，花序退化爲花簇，每朵花分化初期均有萼片、花冠、蜜腺、雌雄蕊、初生突起。但在形成萼片和花冠後，雌蕊退化，就形成雄花；雄蕊退化，就形成雌花；雌雄蕊都有所發育，則形成兩性花。雄花常腋生多花，雌花腋生單花或多花。花冠鍾狀，5裂黃色。雌花子房下位，3室，側膜胎座，花柱短，柱頭3裂。雄蕊5枚，組成三組並聯成筒狀。蟲媒花，自然雜交率達53-76%。黃瓜花通常於5時半至6時開放，盛花時間爲1-1.5小時，花的壽命可延遲到當日午後，雄花翌日脫落，而在低溫的陰雨天氣下壽命較長，翌日仍能正常開花。花冠完全展開之際，即花葯開藥之時。而花粉則在開花前一日的午後，已具備發芽能力，但到開藥時發芽力才達最高。花粉的壽命在自然狀態下於開藥後4-5小時即迅速失去其活力，溫度高時壽命短。黃瓜開花和開藥與溫度有密切關係，在一定範圍內溫度愈高愈能促進。一般在15℃開始開花，17℃左右開始開藥，二者的適溫爲18-21℃，12.8℃以下開花開藥停止。花粉萌發的溫度界限在10-35℃之間，最適溫爲17-25℃。黃瓜在受粉後4-5小時花粉管即可達2-3mm。