葡萄成熟期的管理技術？

問：葡萄成熟期的管理技術？

1、適時分批採摘，葡萄的品種不同，成熟期也不一致，採摘時要根據不同情況，採取不同措施。成熟的葡萄表面有光澤，果肉透明，有一層濃厚的粉霜，食之有風味，種子呈棕褐色。採摘過早，則酸度過高；採摘過遲，則果實味淡，不耐貯運。因此，適時採摘，分批進行，是保證葡萄質量的關鍵。以晴天上午露水乾後採摘最適宜。

2、注意防旱降溫，在採摘階段，如遇長期高溫或無雨天氣，顆粒、葉片易萎縮，影響植株生長和花芽分化。因此，可採用行間覆草來降低地溫，同時要注意適時適量灌水。灌水應採用環狀溝灌法。

3、適時施用“養身”肥。葡萄的成熟採摘階段，正是其根系生長的第二個高峯期，應及時施肥。此次施肥量佔全年施肥總量的60%；肥料以廄肥、堆肥、塘泥等有機肥爲好。同時摻些尿素、碳酸氫等速效肥。要求畝施3000～4000千克有機肥，摻施30～40千克尿素或100～130千克碳酸氫銨，先施化肥，後施有機肥，再進行覆土，施肥後及時灌水。另外，在成熟採摘期應停止修剪副梢。