黃皮火龍果價格多少錢一斤

火龍果是大家特別熟悉的一種水果，因爲我們生活中常常能吃到看到，那麼大家吃過黃色皮的火龍果嗎？黃皮火龍果除了皮是黃色的其他看起來都跟普通火龍果是一樣的，不過營養價值卻比普通火龍果更高，所以價格也比普通火龍果高出很多。

黃皮火龍果價格多少錢一斤

這種黃皮火龍果，每個不足一斤，售價要60元左右，可以算得上水果貴族中的“戰鬥機”。黃皮火龍果黃皮的火龍果原產於中美洲熱。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果爲“絕對不是”仙人掌科三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。

黃皮火龍果的食用禁忌

1、氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人羣應少食。

2、黃皮火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。

3、女性月經期間不宜食用黃皮火龍果，以免行經不暢。

4、女性體質虛冷者，亦不宜進食太多黃皮火龍果。

5、現吃現買黃皮火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

6、黃皮火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

7、黃皮火龍果所含糖分以葡萄糖爲主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

9、黃皮火龍果雖然是吃裏面的肉，但表皮也要清洗乾淨，再切開食用，以免病菌污染。

黃皮火龍果怎麼保存

在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節，黃皮火龍果收穫後必須置於陰涼處晾涼散熱，並進行冷藏以利於保鮮。

黃皮火龍果是熱帶水果，最好現買現吃，有朋友習慣將切開後吃剩的一半黃皮火龍果放在冰箱裏儲藏，其實這種保存方法是不科學的。由於長期生長在熱帶、亞熱帶地區，受生長氣候條件影響，黃皮火龍果害怕低溫，放在冰箱裏之後容易被凍傷，果皮會發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點。不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。

因此，像黃皮火龍果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。

如何挑選火龍果

1、看重量。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。

2、看顏色。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

3、看體積。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

4、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔，表皮光滑、沒有腐爛。

5、看成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

6、看根部。挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。

如此看來，黃皮火龍果比普通火龍果要貴很多，是水果中的貴族水果，營養特別的豐富。黃皮火龍果還稱爲麒麟果，因黃皮火龍果外皮像蛟龍鱗片而得名。沒吃過的朋友有機會可以去購買回來慢慢品嚐哦！味道也是相當棒的！