體內的寄生蟲怎麼徹底殺死 寄生蟲一般會在小龍蝦哪裏

寄生蟲一般寄存在小龍蝦的頭部和腸道等地，小龍蝦的頭部是吸收毒素最多的地方，病原菌和寄生蟲等容易聚集在此，小龍蝦的腸道等消化系統很容易聚集重金屬，所以在烹飪前最好先將蝦線拉出來，小龍蝦的蝦黃最好不要吃，因爲蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟捱得非常近，因此也容易受到寄生蟲的污染。要想徹底殺死寄生蟲，一定要將小龍蝦清洗乾淨，然後經過高溫煮熟，才能食用，食用時應去掉蝦頭。

一、寄生蟲一般會在小龍蝦哪裏

1、頭部：毒素一般會被頭部吸收和處理，所以很容易就積聚病原菌和寄生蟲。這就是爲什麼蝦頭不能食用的原因，也不能生吃，否則易患肺吸蟲病。

2、腸道：腸道屬於消化系統，而重金屬容易聚集到這些地方，在烹飪前要把蝦線拉出來才行。

3、蝦黃：蝦皇最好不要吃，因爲蝦黃是龍蝦的性腺，離肝臟捱得很近，所以也容易出現寄生蟲。

二、小龍蝦寄生蟲怎麼徹底殺死

1、清洗乾淨

要將小龍蝦徹底清理乾淨，但是目前餐廳對小龍蝦的清洗工作都做得很好，而且加上有關部門監督，一般沒有什麼問題。

2、高溫煮熟

充分高溫加熱後，大部分的寄生蟲和寄生卵都能被殺死。在小龍蝦體內的寄生蟲主要是肺吸蟲，但不用太擔心，很多淡水甲殼動物體內都有這種寄生蟲，只要採用正確的方法食用，用100℃烹飪幾分鐘後食用即可。

3、去掉蝦頭

小龍蝦的頭和腮等部位最好都揪掉，因爲在大部分水產品的消化系統中都會有肺吸蟲這種寄生蟲。