海帶絲怎麼做 海帶怎麼做好吃又簡單

很多人應該對海帶並不陌生，韓國人把海帶作爲一種慶祝生日的食物，中國人把海帶絲作爲一種常見的冷盤，那麼在家能做什麼海帶料理呢？小編爲大家推薦了幾款在家也能做的海帶料理，輕鬆做，有營養，下面就跟着小編一起來看看吧。

海帶怎麼做好吃又簡單

海帶排骨湯

材料：豬排骨400克，海帶150克，香菇幾朵，蔥段，薑片，精鹽，料酒，白胡椒粉，香油適量。

做法：

1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。排骨切斷洗淨，冷水下鍋，水開後鍋中煮兩到三分鐘，撈出用清水洗乾淨。

2、淨鍋內加入2000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉小火燉兩個小時，揀去薑片、蔥段，加精鹽，白胡椒粉調味，淋入香油即成（不喜歡香油的可以不放）。

海帶絲怎麼做

辣炒海帶絲

材料：海帶絲 幹辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精。

做法：將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。將幹辣椒剪成小段 （按個人喜好 加多加少都可以）鍋裏放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

幹海帶絲的熱量高嗎

1、幹海帶的熱量並不高，而且每100克海帶所含的熱量是蘋果的一半，幹海帶熱量的低，因此，無論是做菜還是熬湯都不用擔心吃了會長胖，很適合減肥時期的女性。但是由於海帶含碘量是很高的，因此不宜多吃。

2、值得一提的是，幹海帶絲在泡發後富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，常吃還能夠幫助順暢排便。幹海帶絲的營養成分也十分豐富，常吃海帶能幫助人體提供免疫力，在減肥的同時還能補給一定的營養，它是很適合現代人的美容健康食品。

海帶絲顧名思義就是海帶切絲，一般都是涼拌海帶絲作爲冷盤，常見的有加點醋加點辣椒，或者清炒也可以，小編覺得懶人的話還是煮海帶湯比較方便，加點排骨什麼，不知道有沒有幫助到大家呢。