好十字花科蔬菜有哪些？

問：好十字花科蔬菜有哪些？

在植物分類上，十字花科植物共有378屬，3710多種，多爲草本植物，葉有辣味。作爲蔬菜食用的十字花科植物主要有：1.歸於蕓薹屬的捲心菜、花椰菜(菜花)、綠菜花(西蘭花)、各種甘藍、大白菜、小白菜、油菜、榨菜、雪裏蕻、蕪菁等。2.歸於蘿蔔屬的蘿蔔、大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心裏美等。3.一些深受人們喜愛的野菜，如薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等。4.屬於調味料的芥末、辣根等。