荸薺含澱粉嗎

回答：荸薺裏面含有澱粉。荸薺的口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物等營養物質，不但可以用來烹調，還可以用來製作澱粉。