茴香的真假怎麼辨別
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回答:真茴香(八角茴香):聚合果由8-9個蓇葖果組成,果實整體瘦小,顏色一般爲紅棕色或紅褐色,單瓣果實的前端較長且漸尖並向上彎曲,氣味較弱但比較特殊,味道酸而略甜。假茴香(假八角,以地楓皮爲例):聚合果由10-13個蓇葖果組成,果皮整體較爲瘦薄,單瓣果實的前端較長且漸尖並向內彎曲成倒鉤狀,味道有麻舌感。
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回答:真茴香(八角茴香):聚合果由8-9個蓇葖果組成,果實整體瘦小,顏色一般爲紅棕色或紅褐色,單瓣果實的前端較長且漸尖並向上彎曲,氣味較弱但比較特殊,味道酸而略甜。假茴香(假八角,以地楓皮爲例):聚合果由10-13個蓇葖果組成,果皮整體較爲瘦薄,單瓣果實的前端較長且漸尖並向內彎曲成倒鉤狀,味道有麻舌感。