萵筍乾怎麼曬

回答：將萵筍去皮後切成0.8-1釐米的厚片，然後取鍋燒水，水燒開後加入少量的鹽和食用油，再將萵筍片放入鍋中焯水2分鐘左右；將焯過水的萵筍片用水沖涼並瀝乾水分，最後將其放在烘乾機的架子上烘乾或放在太陽底下曬乾即可。