蕨菜類的蔬菜有哪些 種植致富問答 關注:8.49K次 回答:蕨菜類的蔬菜有山蕨菜、薇菜、黃瓜香、猴腿等。山蕨菜是蕨的變種,在春季採收嫩卷葉,可洗淨醃漬。薇菜是紫萁屬植物,在春季採收幼嫩卷葉,水煮後用清水浸泡,在曬至半乾,用手揉搓後可炒食。黃瓜菜是球子蕨科的莢果蕨,在春末夏初嫩葉長至13-15釐米時採收,可鹽漬。猴腿又叫多齒蹄蓋蕨,可在春季採收嫩葉,鹽漬。 標籤: 蕨菜 蔬菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://fuluzhan.com/wdzf/zhongzhiwdzf/zjoz1.html