河南的氣候環境怎麼樣 什麼品種的牛和羊適合在河南養殖

南陽黃牛：南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一。

肉牛：肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉爲主的牛。

利木贊牛：屬於專業的大型肉牛品種。

西門塔爾牛：不是純種肉牛，而是乳肉兼用品種。

波爾山羊：世界“肉用山羊之王”，是世界著名的高品質瘦肉山羊。

小尾寒羊：是中國肉毛兼用型羊的品種。

一、河南氣候環境

1、河南屬暖帶-亞熱帶、溼潤-半溼潤季風氣候。一般特徵是冬天寒冷的雨雪少，春天干燥的風沙多，夏天熱雨豐富，秋天晴朗，陽光充足。全省年平均氣溫一般在12℃—16℃之間，1月—3℃—3℃，7月24℃—29℃，大體上東高西低，南高北低，山地與平原之間的差別明顯。

2、氣溫年差，日差大，極端最低氣溫-21.7℃（1951年1月12日，安陽）極端最高氣溫44.2℃（1966年6月20日，洛陽）。全年無霜期由北向南180—240天。年平均降水量約爲500-900mm，南部和西部山地較多，大別山區可達1100mm以上。全年降水的50%集中在夏天，經常下暴雨。

二、河南地區適合養什麼牛

1、南陽黃牛：南陽黃牛是全國五大良種黃牛之一，河南約有南陽黃牛200萬頭以上。南陽農民曆來都有養牛的習慣。遠在春秋時代，南陽黃牛已進入舍飼、圈養階段。出生於斯比斯的秦國名相百里奎擅長養牛，在他大半生的落魄生涯中，在南陽城西麒麟岡養牛成爲他謀生的主要手段。明清時期，南陽黃牛遍佈唐、白河流域。悠久的養牛歷史，培育了南陽盆地千家養牛的民風南陽農民一般有養牛的習慣和技能。

2、肉牛：肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉爲主的牛。肉牛相對堅固，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石紋狀，肌肉呈棕紅色，結締組織呈白色，脂肪呈淡黃色或深黃色。6歲以上肥育的健牛，肉暗紅，肉質粗硬。老公牛的牛肉顏色暗紅色發青，肌肉堅硬，肌肉間脂肪少。小公牛肉呈淡紅色或紅色，肌肉間脂肪少，營養價值和風味高於成年牛肉。

3、利木贊牛：利木贊牛原產於法國中部的利木贊高原，因此得名。在法國，其主要分佈在中部和南部的廣大地區，數量僅次於夏洛萊牛，培育後於1970年代初進入歐美各國，現在世界上很多國家都有這種牛分佈，屬於專業的大型肉牛品種。1974年和1993年，中國多次從法國引進利木贊牛，在河南、山東、內蒙古等地改良當地黃牛。

4、西門塔爾牛：西門塔爾牛原產於瑞士阿爾卑斯山區，不是純種肉牛，而是乳肉兼用品種。西門塔爾牛在引進我國後，對於我國各個詳細的黃牛改良效果非常明顯，雜交一代的生產性能一般能提高30%以上，因此備受青睞。

三、河南適合養什麼羊

1、波爾山羊：波爾山羊原產於南非，被稱爲世界“肉用山羊之王”，是世界著名的高品質瘦肉山羊，是優秀的肉羊品種。具有體型大、生長快、繁殖力強、產羔多的優點。我國於1995年首次從德國引進波爾山羊，通過純複雜的擴大向全國各地擴大，顯示出廣泛的適應性、高經濟價值和顯着的雜交優勢。

2、小尾寒羊：

（1）小尾寒羊是牛科、羊亞科下的動物類，是中國肉毛兼用型羊的品種，長髮育快，早熟，繁殖力強，性能遺傳穩定，適應性強，被國家定爲名畜良種，被稱爲中國的“國寶”，世界“超級羊”、“高腿羊”。小尾寒羊是蒙古羊系，千百年來在魯西南地區培育“舍飼圈養”的習慣，日曬、雨、寒冷等自然條件可以通過圈舍調節，很少受到地區氣候因素的影響。

（2）小尾寒羊可以在全國各地飼養，從北到黑龍江和內蒙古、從南到貴州和雲南，正常生長、發育、繁殖。在不違反小尾寒特殊生活習慣的地區，飼養都可以成功。

3、白山羊：白山羊，也稱土種山羊。數量最多，分佈最廣，適應性強，活力強，生活條件差，可生長繁殖。養殖白山羊要做好夏季預防署，冬季保溫工作，羊舍內要經常保持清潔。飲用水應清潔，嚴禁飲用污垢坑塘水、死水或凍水。及時喂鹽，每天出牧（或餵養）前，餵羊一次鹽水，每次1~3克。在飼養過程山中，還應補充碳酸鈣、硫酸亞鐵、硫酸銅等礦物質添加劑和莫能菌素、尿素、磷酸脲等非蛋白氮，以提高羊的生長速度。

4、奶山羊：奶山羊是乳用品種的山羊，經過高度培育繁殖的優良品種，產奶量高。羊奶營養全面，是適合飲用和現代乳品工業的重要原料。奶山羊喜歡乾燥，適合在乾燥涼爽的地區生活，在潮溼的羊舍和運動場，羊只寧可站立也不肯臥地休息。低窪潮溼的圈舍不僅影響奶山羊的生產性能和生長髮育，還增加了感染疾病的機會，尤其是肺炎和寄生蟲病。因此，在炎熱潮溼地區發展奶山羊，要注意營造乾燥的小環境。

四、附：吃牛肉的五大好處

1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量高於其他食品，對增加肌肉、增強力特別有效。在訓練的第一秒，肌氨酸是肌肉燃料的來源，能有效地補充三磷酸腺苷，使訓練持續更長時間。

2、牛肉中含有維生素B6蛋白質的需求量越大，飲食中應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以提高免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，有助於緊張訓練後恢復身體。

3、牛肉中肉毒鹼雞肉、魚中肉毒鹼和肌氨酸含量低，但牛肉含量高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是健美運動員增加肌肉發揮重要作用的氨基酸。

4、牛肉含鉀和蛋白鉀是大多數運動員飲食中缺乏的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成和生長激素的發生，影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裏脊可產生22克一流蛋白質。

5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源牛肉中脂肪含量低，但富含亞油酸，這些潛在的抗氧化劑能有效地對抗舉重等運動造成的組織損傷。此外，亞油酸還可作爲抗氧化劑保持肌肉塊。