大姜催芽是用乙烯利好還是用蕓薹素好？

大姜催芽是用乙烯利好，還是用蕓薹素好？在農村，生薑種植時，通常使用乙烯利打破休眠期，進行催芽，而不用蕓薹素內酯。其原因是，乙烯利既能打破生薑休眠期，又能催發新芽；而蕓薹素內酯則打破生薑休眠期能力較差，對已過休眠期的生薑纔有較強的催芽生長作用。所以蕓薹素內酯打破生薑以及其它種子的休眠期的作用，沒有乙烯利速度快、效果強、作用大。

乙烯利是促進植物成熟的生長調節劑，易被生薑吸收進入細胞中，並在生薑細胞液微酸性條件下分解和釋放出乙烯來，與內源激素乙烯所具有的生理作用功能是一樣的。乙烯幾乎參與生薑的每個生理過程，具有促進生薑地下莖塊的膨脹和營養的積累，促進莖葉的生長和光合作用，打破生薑種塊的休眠期，促使快速生根發芽，促進生薑分櫱，促使植株矮壯等等作用。

蕓薹素內酯是一種生物活性較高的甾體化合物，主要是促進生薑的營養生長和細胞分裂，使生薑迅速膨脹長大，積累營養，增加重量，提高產量，提高生薑抗逆性，如增強耐寒性、抗旱性、抗病性、減輕藥害。

生薑催芽使用乙烯利是最好的，作用最大，效果最佳；蕓薹素只能在生薑休眠期過後，具有很強的促進新芽的生長，本身不具有打破生薑休眠的作用效果。