還不知道鳳尾菇怎麼做？

鳳尾菇是一種常見的真菌，形狀像雞尾巴，具有很高的食用價值。很多人最愛吃的就是蘑菇了，但經常苦於沒有方法怎麼做才能好看又好吃，那麼現在不用苦惱了，小編接下來就爲大家介紹關於鳳尾菇的各種烹飪方法。

鳳尾菇怎麼做‍做法一、蠔油鳳尾菇需要準備的材料：鳳尾菇半斤、蔥、蒜、姜、蠔油等。

做法：1、鳳尾菇半斤洗淨擠幹水份撕小片。

2、將蔥切段，蒜切片，老薑切絲。

3、先將調料放進鍋內爆香，然後倒入鳳尾菇翻炒。

4、湯汁剛剛乾的時候起鍋裝盤，耗油鳳尾菇就做好了，非常的鮮嫩美味入口滑膩。

做法二、鳳尾菇炒肉需要準備的材料：鳳尾菇、肉半斤、芹菜、油、鹽等。

做法：1、將鳳尾菇洗乾淨掃撕成小片、肉和芹菜切好放進籃子裏備用。

2、在鍋中放入適量的油，並把肉放入鍋裏進行翻炒。

3、肉熟了後倒入鳳尾菇，加入適量的鹽。

4、鳳尾菇快熟時放入芹菜，隨便翻炒下就可以裝盤了。

做法三、油炸鳳尾菇材料：鳳尾菇、雞蛋兩個、麪粉、鹽、黑椒粉、花椒麪適量。

做法：1、將較大的鳳尾菇撕成條，用清水清洗，然後用手擰乾。

2、加入麪粉和雞蛋，進行攪拌，直至均勻爲止，後將鹽、黑椒粉和花椒麪等調料放入其中。

3、鍋中的油至七八成熟後再加入調好味的鳳尾菇進行油炸。

4、第一鍋出鍋後重復幾遍多炸幾鍋。

5、全都炸好以後裝成盤。

鳳尾菇的食用效果上面整理了一些鳳尾菇的做法，事實上鳳尾菇不但好吃，而且具有非常高的食用價值呢！鳳尾菇含有大量蛋白質和人體所需氨基酸，有助於提高人體免疫力，它還含有一種生理活性物質具有抗癌防癌的作用，除此之外，鳳尾菇中的脂肪和澱粉含量很低，適合糖尿病患者和肥胖人羣食用。