牛蒡子能補腎壯陽嗎？

牛蒡在日本作爲高檔保健食品消費十分盛行，在我國也將成爲新世紀的保健食品而深受歡迎，對糖尿病、高血脂症、動脈硬化、便祕、解肝毒具有明顯效果，同時能消除人體內垃圾、改善人體內循環、促進新陳代謝，被譽爲大自然的最佳清血劑，下面我們就一起來看一看牛蒡能不能補腎壯陽吧。

牛蒡能補腎壯陽嗎。

牛蒡能補腎壯陽。牛蒡營養價值非常高，含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量爲根莖類之首，其中菊糖具有壯陽功效。而且，牛蒡還含有很豐富的多糖類“旋風花粉”，能夠使排尿順暢，增強腎臟的功能。

吃牛蒡有什麼好處。

1、補充營養：牛蒡含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡所含營養成分有助維持人體平衡，調節人體功能。

2、防癌抗癌：牛蒡在體內發生化學反應可產生三十種以上之物質，其中多量葉酸能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。牛蒡中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。經功能實驗證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。

3、減緩衰老：牛蒡具有抗衰老作用，富含蛋白質及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時進行必要的滋補和調理，達到排、補、調三效合一，恢復自然平衡的健康狀況，能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，還能消除色斑、黑褐斑等。

4、降脂減肥：牛蒡中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡確實能降脂減肥、防治結石。

5、通經活絡：牛蒡具有通經絡活血化淤的作用，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經脈，除五臟惡氣”，能調整女性經期，對於女性的氣滯血淤的症狀和久坐辦公室的上班族有很好作用。

6、降低血壓：牛蒡中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡確實能降脂減肥、防治結石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達到血壓下降的效果。

牛蒡怎麼吃有營養。

1、牛蒡排骨湯

【材料】牛蒡1條，排骨半斤，鹽、味素各少許。

【做法】①排骨切塊，在沸水中氽燙一下，撈出。②牛蒡去皮切滾刀塊或片，泡到醋水中防止變色。③在砂鍋中加水煮至將沸，放入排骨，大火煮開，然後用小火繼續煮一個半小時。④將牛蒡倒入砂鍋中，繼續煮半個小時，再加少許鹽調味即可。

2、牛蒡豬肚湯

【材料】牛蒡絲100克，肥豬肚1個，豆豉、蔥白各適量。

【做法】①將豬肚洗淨，豬肚與牛蒡絲同時放入開水鍋中，煮至豬肚將熟。②加入蔥白、豆豉、鹽調味，撈出豬肚切成片即成。

3、牛蒡海帶羹

【材料】牛蒡100克，海帶30克，草決明15克。

【做法】①將牛蒡絲、海帶和草決明一同放入鍋內，加清水適量。②煨湯熟後去草決明(牛蒡可食用)即成。

4、牛蒡杜仲羹

【材料】牛蒡100克，鵪鶉3只，杜仲30克，懷山藥60克，枸杞子15克，生薑8克，紅棗5個克，精鹽適量。

【做法】①將洗淨的鵪鶉與牛蒡、杜仲、枸杞子、去核紅棗、生薑一起放入鍋內，加水適量，用武火煮沸。②轉用文火燒3小時，加精鹽調味即可。