烤後菸葉回潮方法

烤後回潮着重考慮兩點，一是菸葉回潮的水分標準，二是菸葉回潮的具體方法，後者還涉及是先回潮、後出炕，還是先出炕、後回潮，這不僅與地區和天氣條件有關，還與烤房性能有關

一、菸葉回潮的水分標準

烤後菸葉的回潮標準具有重要意義。菸葉調製與分級一是因爲烤後菸葉水分很低，不回潮，極易破碎；二是因爲幹菸葉不經回潮，沒有適量水分，就不能充分顯現其商品特性。但回潮過度，又會導致黴變等異常現象，影響貯存的安全性

烤後菸葉處在不同階段，有着不同的水分要求。在農戶短期貯存時，要求菸葉含水量爲14%～15%；交售時要求含水量爲16%～18%（但二、三季度控制爲16%～17%）；復烤煙則必須控制爲11%～13%。菸葉含水量與其物理特性及外部特徵密切相關，實踐中可按表1所列掌握

幹菸葉屬於毛細管膠體體系，具有很強的吸溼性，這一方面有利於烤後回潮，一方面又容易回潮過度，實踐中要嚴格掌握

二、<b>菸葉回潮的方法

菸葉類型不同，調製方法各異。無論何種調製方法，最後都要使菸葉主脈乾透。因此，調製後的菸葉大都變得幹而脆，含水率較低。如烤煙烘烤結束時，含水量只有3%～5%，如果直接進行分級，在操作過程中極易造碎。故在分級前需將菸葉進行回潮，使菸葉的水分達到收購安全範圍時再進行分級。菸葉回潮的主要方法有

1．自然回潮

利用菸葉具有較強的吸、放溼性能，在高溫多溼季節裏進行自然回潮。如烤煙在開炕房前把烤房門及地洞、天窗全部打開，讓菸葉吸收空氣中的潮氣而回軟。還可借露回潮，即在凌晨有露時將菸葉攤於露天場地，則可在短時間內達到回潮目的。我國的菸葉調製一般都是在溫暖多雨的季節，大氣的溫、溼度條件均較適合，故多采用自然回潮

2．人工加溼回潮

當氣溫較低或空氣乾燥，在自然回潮達不到目的時，可採用人工加溼回潮。也即用60℃以上的熱水，噴灑地面，增加空氣溼度，等水陰乾後，再置放煙葉回潮。使用此法應注意翻動，以免回潮不均勻，回潮後應立即運走成堆，以防再次失水變幹。切忌將水直接噴灑在菸葉上，以免發生黴變，降低菸葉品質。