是手工製茶好還是機械加工好？ 茶葉加工

高檔茶要手工採摘製作適當使用機械效果好中低檔茶應機械採收加工效益才能體現。

茶葉加工要有產量又規模化的話加工肯定靠機械加工，小規模的名優茶機械不宜加工，只能手工製作。

高檔茶一般都是手工加工，中低檔茶用機械加工。

視具體情況而定。一般名優茶適合手工或半手工，茶量大情況下，機器加工比較好。

茶葉加工，手工製作完全不能適應產業發展的需求，機械加工纔是首選。

手工好，手工茶跟機器製作出的茶葉，同樣最後都製成了成品幹茶，供人們飲用，但是手工茶和機制茶卻存在着差別。

從吃來說，是手工好，從賣樣來說，是機制好。

手工茶差異很大。特別是殺青。

嚴格來講，手工製作的茶葉要好，問題製作的這個人水平要高。

各有各的優點吧。手工製茶可能會更好喝，但是機械製茶效率高。