菠蘿蜜與菠蘿的區別

菠蘿蜜和菠蘿的區別主要在於外形不同、科屬不同、口感不同和食用方法不同等，菠蘿蜜呈長圓形，非常大且重，外皮有瘤狀凸起，口感清甜，菠蘿外形呈長球形，有棱狀肉眼，較小，口感酸甜且要浸過鹽水才能吃。

菠蘿和菠蘿蜜的區別

1、外形不同

菠蘿和菠蘿蜜的最大區別還是在於這兩種植物的外形不同，且這個差異是相當巨大的，菠蘿蜜非常巨大，整體呈長圓形，一般重量都在10公斤以上，有半人高，而菠蘿顯得非常小，一般只有半個西瓜大小，差異非常明顯。

2、科屬不同

菠蘿和菠蘿蜜的最本質的區別其實在於其科屬的不同，雖然這兩種植物都是在熱帶地區出產的熱帶水果，但是菠蘿蜜是屬於雙子葉植物，桑科的常綠喬木，而菠蘿則是單子葉植物的鳳梨科多年生草本植物，二者並不是一種植物。

3、口感不同

菠蘿蜜和菠蘿的口感也是截然不同的，菠蘿蜜的果肉有一層黃色的包衣部分，整體吃起來有濃郁但並不刺激的甜香味道，其果核也是可以吃的，但是菠蘿的果肉口感更加軟糯一點，整體偏向酸甜味，酸味比菠蘿蜜明顯的多。

4、食用方法

菠蘿蜜和菠蘿的食用方法也有着一定的細微區別，在食用菠蘿蜜的時候，將其切開洗淨就可以直接食用，不用多做處理，但是在食用菠蘿的時候，要將其浸泡在鹽水中一段時間，使其內部的菠蘿蛋白酶失活才能食用，以免過敏。