蓮藕、蓮蓬、蓮子、蓮花、荷花的區別

蓮藕：爲蓮科植物的根莖，是生活中常見的一種食物。

蓮蓬：也叫蓮房、蓮子肉、藕實、水芝丹等，是蓮的花托受精後長大的狀態。

蓮子：是睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。

蓮花：也叫荷花、芙蕖、水芝、澤芝等，爲蓮科蓮屬荷花種水生植物。

荷花：是蓮屬二種植物的通稱。

一、蓮藕

1、是蓮科植物的根莖，是生活中常見的食物，其既可生食也可煮食，形狀爲節生。

2、蓮藕又有紅花藕、白花藕、麻花藕，蓮藕含有豐富的澱粉和水分，非常適合做菜。

二、蓮蓬

1、又叫做蓮房、蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉等，其表面有很多的散生蜂窩狀孔洞。

2、其實爲蓮的花托，受精膨大之後便成了蓮蓬，每個小孔洞中均含有一枚蓮子，中間爲一根蓮芯。

三、蓮子

1、是睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子，形狀爲橢圓形或類球形，表面爲淺黃棕色至紅棕色。

2、蓮子的一端中心呈乳頭狀突起爲深棕色，其周邊略微的下陷，質地比較硬，且種皮薄。

四、蓮花

1、又叫做荷花、芙蕖、水芝、澤芝、水華、菡萏、水旦、水芙蓉等，是蓮科蓮屬荷花種水生植物。

2、主要分佈在中亞、西亞、北美、印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區，我國三千年前就有種植。

五、荷花

1、爲蓮屬二種植物的通稱，也叫做花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水華、澤芝、中國蓮等。

2、種類比較多，一般分爲觀賞和食用兩大類，原產於亞洲熱帶和溫帶地區，是我國十大名花之一。