春馬鈴薯貯藏方法

春馬鈴薯適時收穫，合理貯藏，對保持其食用、加工或種用的品質十分重要。那麼春馬鈴薯如何貯藏纔是正確的呢？接下來火爆農資網給大家詳細介紹下春馬鈴薯貯藏方法。

1.適期收穫。

爲了保證薯塊在貯藏期間不發病、不腐爛，以及減少其他原因引起的損耗，用於貯藏的馬鈴薯必須達到植株充分成熟後再收穫。一般在馬鈴薯植株生長停止，莖葉大部分枯黃，塊莖變硬很易與匍匐莖分離時，即爲食用莖的最適收穫期。種薯田應提前5天--7天收穫。

收穫過早的薯塊，由於幹物質積累較少，薯皮較嫩，耐貯性較差。收穫前5天--7天停止澆水，以促進薯皮老化，降低塊莖內水分含量，以增強其耐貯性。收穫時，先割斷莖葉和消除田間殘留枝葉，以免病菌傳播，收穫過程中要，儘量減少機械損傷，並避免烈日曝曬。

2.及時陰涼。

馬鈴薯剛收穫後表皮軟薄，十分鮮嫩，含水量高，呼吸作用還很旺盛，此時對高溫、高溼、病菌的抵抗力最低，不宜貯藏。應將塊莖堆放在陰涼、乾燥、通風處後熟5天--7天，使薯皮緊實形成木栓層，傷口癒合，水分減少，呼吸作用逐漸減弱直至平穩。

3.安全貯藏。

馬鈴薯貯藏期間要控制溫度、水分和保持必要的通風條件，防止外界溫度、潮溼、光線等不良影響。貯藏前將受傷、病斑、腐爛塊莖剔除，以防止貯藏期間病害蔓延。貯藏期間的最適溫度：種薯控制在1℃--5℃；商品薯保持在10℃--15℃，不能見光；加工用的塊莖則以7℃--8℃爲宜。

空氣相對溼度爲80%--90%，以在貯藏期間薯皮不出現溼潤現象，但又保持新鮮狀態爲好。如果過於乾燥，極易導致薯塊失水而皺縮；如果薯皮上出現潮溼現象，應及時通風降低溼度。春薯收穫後於夏季貯藏，一般在陰涼通風地方用架藏或竹簍貯藏。此外，也可利用夏季地下室較涼爽的特點，置於地下室進行大量貯藏。貯藏時在塊莖上或筐上覆蓋2層麻袋或其他覆蓋物，以減少塊莖失水。

以上本文介紹的就是關於春馬鈴薯貯藏方法的一些情況，感謝大家的查閱和支持。火爆農資網每天都會更新大量最新的農業技術信息，如果大家還有什麼是不明白的，可以多多關注火爆農資網，去了解更多更加詳細的農業技術信息。