紅紫山藥高產技術要點

一、選較大塊莖作種薯

每年霜降後，採挖有機紅紫山藥上市，售前用利刀切下帶薯塊50～100克的薯芽，連同50～150克的小塊莖，收集後選一塊墒情好的土地覆土15釐米保存，待來年開春時取出栽植。

二、合理密植

翌年雨水後，選擇土層深厚、乾燥疏鬆、排水性能良好(切忌水淹)的地塊耕深30釐米，然後採用寬窄行的方式挖溝栽植，寬行80釐米，窄行50釐米，株距50釐米，每667平方米(1畝)栽植2000株。挖溝栽植時，先把溝內25釐米深的熟土取出放在溝兩邊，溝寬25～30釐米，每667平方米用腐熟的農家肥2000公斤、磷肥50公斤、鉀肥30公斤、尿素15公斤拌勻後施入溝中，稍加挖翻，使之與下層土混勻，蓋上從溝中挖出的熟土5釐米，再栽植薯種，最後把溝兩邊的熟土回填溝內覆蓋薯種12～15釐米，澆一遍水，即栽種完畢。

三、搭井字架通風透光

穀雨過後，有機紅紫山藥的藤莖生長迅速，若任其自然生長，則不利於通風透光和產量的提高，因此，必須適時搭架。選用長3米、直徑6～8釐米的木棍作架材，棍與棍之間株行距爲2米×3.5米，每667平方米栽100根，棍尖端插入土中40釐米，在棍與棍之間離地面80釐米處拉一道鐵絲相連，往上共拉三道鐵絲，棍樁頂部平面拉成井字型鐵絲網，爲利於藤莖上架，在苗高40釐米時每株苗旁豎一根長1米的竹竿，用細繩或線把藤莖縛在竹竿上引其上架。此架能改善通風透光條件，提高植株中下部葉片的光合作用，降低架內溼度，減少病害的危害，從而提高薯塊產量。

四、噴施多效唑促壯

夏至至大暑期間，薯藤生長旺盛，此時噴施多效唑對藤蔓生長有明顯的抑制作用，表現爲藤蔓粗壯，葉色濃綠，葉片增厚，新生側枝減少，能使塊莖增產15%以上。

五、重施鉀肥膨大塊莖

立秋至白露期間，是薯塊形成和膨大時期，每667平方米分兩次追施鉀肥40公斤(每株每次10克，入土5釐米，每次間隔15天)，然後選晴天下午每隔10天葉面噴施食鹽液一次，共噴三次，到霜降時，地下的塊莖已經充分成熟，即可陸續採收。