甘蔗爲什麼叫補血果？

甘蔗有着“天然復脈湯”、“脾果”等美譽。它能生津止渴、潤喉去燥，最適合乾燥的季節。

甘蔗含有許多人體所需的營養物質，特別是鐵含量高達1.3毫克/100克，在各種水果中雄踞冠軍，因此有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用。

甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果更好，是保護嗓子的食療佳品。此外，廿蔗還是口腔清潔工。咀嚼甘蔗，能提高牙齒的自潔和抗齲齒能力，鍛鍊部肌肉。有口臭或口腔發炎的人，含漱甘蔗汁後吞下，有助於清除異味、緩解疼痛。

甘蔗皮顏色不同，食療功效有所差別。皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，尤其擅長解肺熱和腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性質溫和滋補，能充飢、止咳、健胃，補充體力，但喉痛熱盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人，謹慎食用。