燕麥和燕麥片的區別

一、營養成分

燕麥片是燕麥配經過精細加過而成的，它們營養成分相似，但燕麥片的口感更好、營養更容易吸收，是非常受歡迎的保健食品；而燕麥雖然營養價值很高，但不宜直接信用，口感也不好，要經過處理纔好食用。

二、煮後的粘稠度不同

燕麥片煮後散碎易食用口感後；而燕麥煮後高度粘稠；同量的燕麥煮出來的營養價值含量要比燕片高，但在口感方面則不如燕麥片。

三、食用方便程度不一樣

燕麥片可以用開水衝食，也可以放在鍋內輕煮二分鐘食用，而燕片需要經過長時間才能夠煮熟煮爛，在食用方面不如燕麥片來的方便。

目前市場上賣的大部分都是加工好的燕麥片，我們直接購買就可以了，食用方便營養也好；而燕麥一般都是用作加工原料或者是用來做燕麥粉製作一些粗糧點心食用。