缺乏科學管理春花椰菜易散球

近年來南通地區春花椰菜栽培面積逐年增加，但部分農戶隨意提早播種期，加上缺乏科學的管理措施，導致出現散球現象，表現爲花枝提早伸長、散開，致使花球疏鬆，一段時間後抽出的花枝可見明顯花蕾，整個花球呈雞爪狀，幾乎失去食用價值。

造成春花椰菜散球的原因有多個方面。一是品種不適合。有些品種冬性較弱，易通過低溫春化。二是幼苗發育不良。花椰菜花球形成必須有足夠的葉面積，如果苗期受旱或受較長時間的低溫影響，生長受到抑制，定植後易散球。三是定植時間不合理。花椰菜葉片生長適溫爲8～24℃，定植過早易受低溫、霜凍影響，葉片長不起來，花球小，導致散球。花球生長適溫爲15～18℃，定植過晚，花球生長期溫度過高，花枝會迅速伸長導致散球。四是肥水不足。花椰菜喜肥喜溼，肥水不足，植株瘦弱，導致花球小，易散球。現花後如果土壤乾旱，也會導致花椰菜散球。

預防春花椰菜散球，應把握以下關鍵環節。一是選用冬性強的春栽品種。二是用營養鉢培育壯苗，苗期牀溫白天保持在15～20℃、夜間保持在10～12℃，保持牀土溼潤。三是適期定植。春花椰菜最好選用中晚熟品種，於10—11月播種，次年1—2月定植。採用地膜加小拱棚覆蓋栽培，晴天注意通風。四是加強肥水管理。定植前每畝施腐熟有機肥2000～3000公斤，定植時每畝施硫酸銨10公斤。澆足定根水，緩苗後澆一次緩苗水，隨即中耕蹲苗。花球直徑有2～3釐米時結束蹲苗。10天后再澆一次小水，保持土面溼潤。現花後結合灌水施肥2次，每次每畝施硫酸銨15公斤或人糞尿1000公斤。花球膨大期噴施0.3％磷酸二氫鉀、0.05%硼砂、0.01％鉬酸銨混合溶液，防止植株早衰。五是適時收穫。及時遮蓋花球，防止陽光直射。在花球充分長大，球面平整有光澤，邊緣尚未散開時採收。