什麼是芋頭的莖？

芋頭的莖有什麼特點？芋頭的莖什麼時候生長最快？以下小編就作簡單介紹，供網友們參考。

芋頭莖爲球形短宿莖，有圓、橢圓、卵圓或圓筒形。球莖上有棕色鱗片毛，是葉鞘殘跡。球莖節上有腋芽，能形成側球莖，少數品種可形成匍匐莖，頂端膨大成球莖。芋頭球莖中含有大量澱粉、蛋白質、維生素等營養物質。芋頭球莖的形成和膨大依賴於貯藏物質的積累，而貯藏物質的產生又依賴於光合作用。因此，光照條件好時球莖生長較快。芋頭球莖生長較適宜的溫度是27~30℃，晝夜溫差大有利於球莖的膨大。8~9月份是芋頭球莖形成最快的時期。