- 中國茶區:中國現有茶園面積110萬公頃。茶區分佈遼闊,東起東經122度的臺灣省東部海岸,西至東經95度的西藏自治區易貢,南自北緯18度的海南島榆林,北到北緯37度的山東省榮城縣,東西跨經度27度,南北跨緯度19度。共有21個省(區、市)967個縣、市生產茶葉。全國分四大茶區:即西南茶區、華...
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- 我國大部分地區都出產茶葉。由於受土質、氣候以及人爲因素的影響,各個地區生產的茶葉又有着細微差別,可以說,一方水土養育一方茶。無論是外觀、香氣還是口感,各地茶葉都獨具特色,因而造就了茶葉的多種風貌和五花八門的名稱。江北茶區是我國最靠北的茶葉產區。它南起長江,北到秦...
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- 提髙茶苗移栽成活率是無性系良種茶園建設成敗的關鍵。關於茶苗春栽或秋栽問題,全國各茶區看法各一。《中國茶葉》2011年第9期熊飛《茶苗春栽好處多》一文,認爲春栽具有整地時間長,質量高;溫度低,利於茶苗運輸;茶苗生長期長,抗逆性好;春栽能避開冬季防凍難題等好處。筆者以多年的...
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- 綠茶不屬於發酵茶。它不經發酵處理,通過直接殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製作而成,屬於不發酵茶,以區別經發酵製成的其他類型茶葉。綠茶與紅茶相比,其區別主要體現在外觀、口感、沖泡水溫、製作工藝等方面。其中,綠茶色澤綠潤,芽峯顯露,茶湯明亮,口感比較香,沖泡時最好用80℃的...
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- 問:黑茶和普洱茶的區別?原料不同:黑茶的初級原料是中小葉種,普洱茶原料是雲南大葉種。發酵不同:黑茶加工溼度是鮮葉本身水分殺青剩餘部分,普洱生茶是新鮮茶葉採摘後經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放,未經渥堆發酵處理的茶,熟茶是生茶經人工快速後熟發酵,灑水渥堆工序後製...
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- 回答:工藝:白茶不需炒青、揉捻,而綠茶則需炒青。發酵程度:白茶爲輕微發酵,綠茶爲不發酵茶,需殺青。香氣口感:新白茶以鮮爽的青草香和高昂的花香爲主,口感清新、鮮爽,老白茶以陳香、藥香、糉葉香、稻穀香爲主,口感柔和、順滑、醇厚,綠茶只能感到鮮爽和清香。價值:白茶越陳越好,綠茶需盡...
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- 葉片:山茶花葉片上面爲深綠色,下面爲淺綠色,側脈有7-8對,上下兩面都能看到;而茶梅的葉片上面爲深綠色,下面爲褐綠色,側脈有5-6對,在上面不明顯,下面明顯能看到。花:山茶花苞片和萼片約10片;而茶梅花苞片和萼片有6-7片。一、葉片區別山茶花的葉片爲革質,形狀爲橢圓形,長約5-10釐米,寬約2...
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- 喝茶很精的人對茶的選擇是需要考慮季節時間的,一般來說,茶分三季,有春茶、夏茶和秋茶。那麼,不同季節的茶葉,在品茗過程中究竟有什麼區別呢。有俗話說明前茶貴如金,春茶茶葉品質好,芽頭更新鮮,茶湯滋味更好。春茶茶葉比較鮮爽,而且茶葉中的茶鹼含量更好,飲用春茶給人的提神效果更好...
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- 茶樹:茶樹葉可製茶,種子可榨油,茶樹材質細密,其木可用於雕刻。茶樹花:含茶多酚、氨基酸、茶多糖、皁甙等對人體有益的物質佔90%以上。茶花:因其植株形姿優美,葉爲濃綠綠而光澤,花形豔麗繽紛,而受到世界園藝界的珍視。花茶:將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶,是中國特有的一類再加...
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- 一、葉子區別油茶花的葉子單生葉互生;葉柄長4到7毫米,長有絨毛,葉片呈厚革質,葉子的形狀呈卵狀橢圓形或卵形,長大約3.5到9釐米,寬大於1.8到4.2釐米,先端鈍尖,基部呈楔形,邊緣具有細鋸齒。茶花葉子革質,呈橢圓形,長5到10釐米,寬2.5到5釐米,葉子的先端略微變尖,基部呈闊楔形,邊緣具有細鋸...
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- 產出的產品不同吧,用途也不同!茶樹以採茶葉爲主,油茶樹以採果榨油爲主。茶樹是也採摘嫩芽做茶葉的,油茶樹也是採摘果實榨油的。一種專榨油的,另一種是製茶的籽也可以榨油。茶樹已採茶葉爲主,油茶以榨油爲主。茶樹是以採茶葉爲主的,而油茶樹是以採果榨油爲主的。油茶樹不採葉子,只...
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- 回答:茶樹葉片形狀爲長圓形,下面初期時有柔毛,側脈有5-7對,花色一般爲白色,花瓣爲5-6片,花期較短。茶花的葉片形狀爲橢圓形,上下兩面都無毛,側脈有7-8對,花色爲紅色,花瓣有6-7片,花期較長。...
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- 問:綠茶和紅茶的區別?製作工藝:紅茶是發酵度達80%-90%的全發酵茶,不經過殺青,而綠茶是以茶樹新梢爲原料,採摘後經殺青、揉捻、乾燥等製作而成,無發酵過程。水溫:紅茶宜用90-100度沸水沖泡,綠茶宜用80度左右水沖泡。顏色:紅茶爲淡褐色或深褐色,而綠茶爲清綠色或深綠色。口感:紅茶清香...
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- 回答:發酵程度:黑茶屬於後發酵茶,其成品茶外觀呈黑色,紅茶屬於全發酵茶,其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色。製作原料:黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料,紅茶是以茶樹的新芽葉爲原料。產地:黑茶爲我國特有茶類,紅茶主要分佈在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西...
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- 回答:原料不同:黑茶的初級原料是中小葉種,普洱茶原料是雲南大葉種。發酵方式不同:黑茶的加工溼度是鮮葉本身經水分殺青的剩餘部分,普洱生茶是新鮮茶葉採摘後經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放,未經渥堆發酵處理的茶,熟茶是生茶經人工快速後熟發酵,灑水渥堆工序後製成的茶...
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- 回答:產地:紅茶主產地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞及肯尼亞,普洱茶在中國雲南。工藝:普洱茶爲人工發酵茶,紅茶爲全發酵茶。茶葉:紅茶以散茶居多,普洱茶以茶餅居多。沖泡:普洱茶可沖泡10次左右,紅茶只能沖泡3-5次左右。口感:普洱茶陳香醇厚,紅茶香甜甘醇。存放:普洱茶可放超過1...
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- 茶梅和茶花都是屬於山茶科的植物,所以在物種起源的時候它們可能是同一種,然後經過長時間的演變以及生長環境的變化,逐漸轉變成爲現在這樣的兩種植物。所以從大致上來說它們應當具有相似性,但是這種相似性經不起仔細的觀察和推敲。茶梅和茶花的區別是什麼1、從自然屬性來看茶...
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- 回答:茶葉是生長在茶樹上的葉片,它們的區別爲:茶葉爲葉革質,呈長圓形或橢圓形,一般長4-12釐米,寬2-5釐米,先端鈍或尖銳,基部楔形,葉片上方發亮,葉片下方無柔毛或初時有柔毛,側脈5-7對,邊緣有鋸齒,葉柄長3-8毫米,無柔毛。茶樹按樹型可分爲喬木型、小喬木型和灌木型,生長出的茶葉均可製茶...
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- 一、葉片區別茶花的葉片屬革質,形狀爲橢圓形,長約5-10釐米,寬約2.5-5釐米,它上面爲深綠色,幹之後會發亮,下面爲淺綠色,兩面都無毛。側脈有7-8對,在上面兩面都能看見,邊緣有細的鋸齒。茶樹的葉片形狀爲長圓形,大小和前者類似。上面發亮,下面初期時有柔毛,側脈相對前者要少寫,有5-7對。...
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- 回答:製作工藝:紅茶是發酵度達80%-90%的全發酵茶,不經過殺青,而綠茶是以茶樹新梢爲原料,採摘後經殺青、揉捻、乾燥等製作而成,無發酵過程。水溫:紅茶宜用90-100度沸水沖泡,綠茶宜用80度左右水沖泡。顏色:紅茶爲淡褐色或深褐色,而綠茶爲清綠色或深綠色。口感:紅茶清香醇和,而綠茶較清...
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- 茶梅和茶花都是屬於山茶科的植物,所以在物種起源的時候它們可能是同一種,然後經過長時間的演變以及生長環境的變化,逐漸轉變成爲現在這樣的兩種植物。所以從大致上來說它們應當具有相似性,但是這種相似性經不起仔細的觀察和推敲。茶梅和茶花的區別是什麼1、從自然屬性來看茶...
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- 回答:茶樹和茶葉樹沒有區別,它們都是茶樹,只是叫法不同。茶樹的葉子可以製茶,種子可以榨油,且本身的材質較爲細密,其木可用於雕刻。茶樹喜光耐陰,適合在漫射光下生長,一生可分爲幼苗期、幼年期、成年期和衰老期,通常樹齡可達一二百年,但經濟年齡一般爲40-50年。...
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- 回答:茶樹葉片形狀爲長圓形,下面初期時有柔毛,側脈有5-7對,花色一般爲白色,花瓣爲5-6片,花期較短。茶花樹的葉片形狀爲橢圓形,上下兩面都無毛,側脈有7-8對,花色爲紅色,花瓣有6-7片,花期較長。...
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- 回答:白茶:是用早春季節採摘的茶葉製作而成的,其主要特點是毫色銀白,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻,白茶越陳價值越高。紅茶:是發酵茶,以適宜茶樹新芽葉爲原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝過程精製而成,因其幹茶色澤和沖泡茶湯以紅色爲主,因此取名紅茶,有促進食慾,利尿消腫等...
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- 問:黑茶和紅茶的區別?發酵程度:黑茶屬於後發酵茶,其成品茶外觀呈黑色,紅茶屬於全發酵茶,其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色。製作原料:黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料,紅茶是以茶樹的新芽葉爲原料。產地:黑茶爲我國特有茶類,紅茶主要分佈在中國、斯里蘭卡、...
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