![附香辣蟹的做法 螃蟹怎麼做]( "附香辣蟹的做法 螃蟹怎麼做")
- 香辣蟹：將大閘蟹洗淨，切塊；在蟹塊上均勻裹上幹澱粉，然後放入油鍋中炸2-3分鐘，撈出；放入底油，薑片，蒜片炒香，然後加入豆瓣，炒出紅油；加入米酒，白糖，生抽和一碗清水，煮開；放入蟹塊，轉成中火燉5-10分鐘；加入青椒、紅椒，翻炒均勻。一、香辣蟹1、原料準備2只大閘蟹，1個青椒，1個紅椒，2瓣蒜，3片姜，適量...
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![是一種屬於蛙蟹科、蛙蟹屬的螃蟹 蛙型蟹是螃蟹嗎]( "是一種屬於蛙蟹科、蛙蟹屬的螃蟹 蛙型蟹是螃蟹嗎")
- 物種論述：蛙型蟹是一種長相近似青蛙的螃蟹，也是重要的食用蟹，在生物學分類中它屬於十足目、蛙蟹科、蛙蟹屬。選購技巧：屁股後面較硬、較飽滿的蛙型蟹更加壯實肥美。肚臍凸出的蛙型蟹，通常表示膏肥脂滿，肚臍凹陷則表示缺少膘體。將蛙型蟹放在手中掂一下重量，手感更重的個體表示品...
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![母蟹和公蟹的區別 母蟹的蟹黃是什麼]( "母蟹和公蟹的區別 母蟹的蟹黃是什麼")
- 母蟹的蟹黃是它的卵巢和消化腺，含有少量的蟹卵。通常在農曆的九月份是母蟹的蟹黃最豐滿的時候，整體的體積會變得很大，顏色呈橘黃色，而且非常鮮豔。飼養母蟹首先需要一個容器，通常用盆來養就可以，不過要注意的是，盆壁一定要高，不然它會爬出來。爲了讓母蟹更好的生活，一定要往水中充...
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![怎麼做辣椒醬又香又辣]( "怎麼做辣椒醬又香又辣")
- 辣椒醬是一種很常見的食物，生活中的運用率也很高。超市裏面的辣椒醬的品種非常多，國內的、國外的都很容易買到，但是人們往往還是最鍾情於自己製作的辣椒醬，不僅僅食材用的放心，也會有一定的成就感。怎麼做辣椒醬又香又辣做法一：食材：幹辣椒碎、幹豆豉、泡發乾香菇、麻椒1、大蒜...
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![辣椒油的做法怎麼熬才又辣又香]( "辣椒油的做法怎麼熬才又辣又香")
- 辣椒油的配方一食材：四川幹辣椒200克花椒8克麻椒2克香葉一片八角一個草果一個丁香1克小茴香1克熟白芝麻10克菜籽油400克香醋少許鹽10剋制作步驟：1、準備好食材；2、鍋裏水燒開，幹辣椒放入鍋裏煮兩分鐘後撈出控去水分；（煮後的辣椒不會太生辣，而且做出來的辣椒油更紅亮）3、將所有香...
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![五香辣椒加工方法]( "五香辣椒加工方法")
- ⑴配料比例：辣椒10公斤，鹽1公斤，五香粉100克。⑵加工方法：將辣椒洗淨，曬至半乾，加入調料拌勻，入缸密封，15天后即成。...
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![母蟹和公蟹都有蟹黃嗎 養蟹新技術]( "母蟹和公蟹都有蟹黃嗎 養蟹新技術")
- 1、養殖池選址：需要選擇面積適中，保水性強，不會滲漏的水池作爲養殖池，養殖池內淤泥不能過厚，需爲粘壤土。2、蟹種投放：需要選擇生長迅速、肢體健全健康、規格整齊的蟹種，每畝養殖池可放養15-20公斤蟹種。3、飼餵管理：螃蟹屬於雜食性動物，可以飼餵血粉、蚯蚓、米糠、豆餅等。4、日...
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![如何炸辣椒油又香又辣]( "如何炸辣椒油又香又辣")
- 辣椒油想必大家都不陌生，特別是喜歡吃辣的人，在很多菜裏面都會放一點這種調料品來增味。現在辣椒油在超市裏面都有出售，其品種也是非常多的。但是有些人還是喜歡自己製作，一方面更衛生，另一方面也可以自己把握辣度。如何炸辣椒油又香又辣食材：幹辣椒、花生油、姜、八角、花椒、...
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![公蟹有蟹黃嗎 公蟹和母蟹有什麼區別]( "公蟹有蟹黃嗎 公蟹和母蟹有什麼區別")
- 1、蟹黃：在公蟹的身體中一般沒有蟹黃的存在，而母蟹一般有蟹黃。2、肚臍的形狀：公蟹一般擁有呈三角形狀的肚臍，而母蟹一般擁有呈橢圓形狀的肚臍。3、絨毛：在公蟹的8條腿上一般均長有絨毛，而母蟹則相反，在最前面的蟹鉗上一般有絨毛，後面通常是無毛的。一、公蟹和母蟹有什麼區別1、...
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![香辣醬的加工方法]( "香辣醬的加工方法")
- 香辣醬即辣子醬，陝西關中一帶秋冬季節非常流行。其加工技術簡易，一學就會，幾乎家喻戶曉，“辣子一道菜”即是陝西八大怪中的一怪。因其味辣而香，色香俱佳，深受歡迎。一、選料：選用秋季成熟的鮮紅辣椒。二、配方：鮮紅辣椒10公斤，核桃1公斤，花生仁1公斤，生薑0.5公斤，芝麻0.5公斤，鹽0.5公...
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![辣椒蟹養殖用沙子還是泥]( "辣椒蟹養殖用沙子還是泥")
- 回答：養殖（飼養）辣椒蟹一般要用沙子。辣椒蟹的體型比較小，養殖的時候要在缸底鋪上沙子或石塊，並且要將水深控制在13釐米左右（不能直接使用淡水，通常可在水中適當兌一點海鹽）。辣椒蟹對食物的要求不嚴格，養殖期間只要給它吃一些水草、魚蟲（水蚤）、魚肉等食物即可。...
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![梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹 冬蟹和梭子蟹怎麼區分]( "梭子蟹是淡水蟹還是海水蟹 冬蟹和梭子蟹怎麼區分")
- 回答：1、上市時間不同：冬蟹一般在冬季上市，梭子蟹一般在秋季上市。2、肉量不同：冬蟹的肉量較多，梭子蟹的肉量相對較少。3、外殼不同：冬蟹的外殼較寬，尾部捲曲在胸部之下，梭子蟹的外殼較硬且光滑。4、大小不同：冬蟹的體型較大，重量爲4-5兩左右，梭子蟹的體型較小，重量多爲250克左右。一...
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![五香辣椒醬生產技術]( "五香辣椒醬生產技術")
- 五香辣椒醬色澤鮮紅，組織細膩，鹹甜適宜，鮮辣可口，具有濃郁的五香、醬香混合風味。其操作要點如下：（1）原料配比：紅辣椒100kg，食鹽15kg，甜麪醬30kg，白砂糖500g，大茴香60g，小茴香60g，花椒60g，桂皮40g，陳皮30g，醋酸10g，糖精8g，涼開水300g。（2）加工設備：乾溼兩用粉碎機、大瓷缸、塑料拌料盆。（3）加工過...
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![香辣黃瓜丁的加工]( "香辣黃瓜丁的加工")
- 品特色淺紅透綠，鮮美嫩脆，清香味辣。配料比例醃黃瓜15千克，紅幹辣椒100克，鮮生薑絲100克，芝麻100克，醬油4千克。加工過程將鹹黃瓜切成邊長1釐米的方塊，用清水浸泡兩小時，中間換水2～3次，控幹後投入醃器中，拌入生薑絲和醬油，兩天後翻動1次。4天后拌入紅幹辣椒和炒熟的芝麻，即可食用。...
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![青蟹是海鮮嗎 青蟹是淡水蟹還是海水蟹]( "青蟹是海鮮嗎 青蟹是淡水蟹還是海水蟹")
- 摘要：青蟹是海水蟹，它們主要產自我國廣東地區和港澳地區，青蟹因體色青綠而得名，主要分爲膏蟹和肉蟹兩種，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很豐滿，而肉蟹則是雄性青蟹，它們的臍尖和雙鰲都很肥大，肉質層次分明，口感很佳。青蟹是人們很喜歡食用的一種螃蟹種類，經常會出現在我們的餐桌上。青蟹的口...
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![包括相手蟹、惡魔蟹、辣椒蟹等品種 適合新手飼養的觀賞蟹]( "包括相手蟹、惡魔蟹、辣椒蟹等品種 適合新手飼養的觀賞蟹")
- 適合新手飼養的觀賞蟹有相手蟹、惡魔蟹、辣椒蟹、將軍蟹等。相手蟹：很多相手蟹均適合作觀賞蟹飼養，其中尤以紅螯相手蟹最爲常見，其最大的特點爲兩個大螯爲紅色。惡魔蟹：惡魔蟹個頭小，主要在淡水和陸地上生活，飼養溫度以25℃爲宜，並保證水質乾淨。辣椒蟹：辣椒蟹因大螯似辣椒而得名...
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![河蟹有蟹黃嗎]( "河蟹有蟹黃嗎")
- 回答：河蟹有蟹黃。一般在每年的秋季，母蟹的消化腺以及卵巢慢慢長成了蟹黃，以準備過冬和來年繁殖生育的需要（春天蟹黃就會變成蟹子）。...
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![幹辣椒麪怎麼做比較香 辣椒麪是什麼]( "幹辣椒麪怎麼做比較香 辣椒麪是什麼")
- 辣椒在我們生活中可以算的上一種不可缺少的食材，很多人都喜歡吃，尤其是在炎熱的夏季，很多人會用辣椒來適當的開胃。我們常聽到的還有辣椒麪這種名詞，可能有不少人對於它還不是很熟悉，不知道是什麼。那下面我們一起來了解一下吧。辣椒麪是什麼辣椒麪是一道美食，主要食材是幹辣椒...
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![螃蟹是蟹類總稱 花蟹和螃蟹的區別]( "螃蟹是蟹類總稱 花蟹和螃蟹的區別")
- 花蟹：花蟹一般是指遠海梭子蟹，爲十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬螃蟹，身體呈梭形，表面有粗糙顆粒，頭胸甲寬約爲長的2倍，雄性體色爲藍綠色，雌性頭胸甲前部深綠色，後部具黃棕色斑駁。螃蟹：螃蟹是所有蟹類的總稱，分爲海水螃蟹和淡水螃蟹，其尾部捲曲於胸部下方，背甲寬闊，第一對胸足變成螯足。...
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![溫度控制在15－20℃ 辣椒蟹繁殖小蟹的條件]( "溫度控制在15－20℃ 辣椒蟹繁殖小蟹的條件")
- 環境：準備一個水箱，底部鋪上荷塘泥，並倒入珊瑚鹽配製的滷水或清海水。餵食：每天早上飼餵一次，以藻類爲主，同時搭配投喂豐年蝦卵、螺肉、紅蟲等飼料。溫度：水箱溫度控制在15-20℃，不宜超過30℃，亦不能低於10℃。補水：每7天往土壤中灌一次鹽水，並利用木棒將土壤拌勻。一、辣椒蟹繁殖小...
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![辣椒油怎麼做才能又辣又香]( "辣椒油怎麼做才能又辣又香")
- 辣椒在我國中非非常廣泛，也是我們生活中不可缺少的一種食材。把它放在食物裏面不僅僅可以提升食材的口感，還有一定的功效性。辣椒的做法很多，也有很多人把辣椒曬乾了，做成辣椒油，這種油非常香並且好吃。辣椒油怎麼做才能又辣又香1、辣椒紅油：一般炸辣椒油都不紅，此法可炸出紅油...
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![深水條件下能活多久 辣椒蟹繁殖小蟹條件]( "深水條件下能活多久 辣椒蟹繁殖小蟹條件")
- 回答：1、環境：在已消過毒的水缸底部鋪上1層荷塘泥，並栽種水草和水藻，水質可選用珊瑚鹽配製而成的鹽水。2、飼餵：飼餵時可選擇豐年蝦卵、螺蚌肉、紅蟲等飼料，可在每天早上投喂1次。3、溫度：把水溫保持在15-20℃，要求周邊通風透氣條件良好，這樣可加快辣椒蟹的繁殖速度。一、辣椒蟹繁...
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![附常見螃蟹種類 辣椒蟹的繁殖方式]( "附常見螃蟹種類 辣椒蟹的繁殖方式")
- 辣椒蟹通過卵生的方式進行繁殖。它是近兩年風靡全國的觀賞寵物蟹，體長約1-2cm，壽命約2-5年，傍晚後進食，食量較小，屬於雜食性動物。其爬行速度快，屬夜行動物，不喜光，羣居於泥地或石底，腳足靠自我感知可以自行截斷。常見的螃蟹品種有陽澄湖大閘蟹、天津紫蟹、茅山螃蟹、麪包蟹、青蟹...
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![怎樣炸辣椒又脆又香]( "怎樣炸辣椒又脆又香")
- 紅油辣椒和幹辣椒都是下飯和做菜時必備的佳品。炸的香脆的辣椒，會更加增添菜餚帶給人的視覺和味覺的衝擊。雖然說，做紅油辣椒、炸幹辣椒是湖南、貴州、四川和重慶這些地區人們的專長，但是掌握了這門技術，也能讓其他的菜餚充滿鮮活的力量。怎樣炸辣椒又脆又香辣椒洗過之後要涼...
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![怎麼炒又香又辣 辣椒粉製作方法]( "怎麼炒又香又辣 辣椒粉製作方法")
- 辣椒粉是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。正宗的應該是用石臼搗出來的，也可以直接用幹辣椒，放在太陽下爆曬或是用文火在鍋裏焙乾後搗成粉狀。製作方法原料幹辣椒、熟芝麻、花椒、八...
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