![鹿肉脯的製作工藝]( "鹿肉脯的製作工藝")
- 鹿肉脯,它主要是鹿肉醃製後,與茴香、雞精、辣椒、桂皮,食用植物油攪拌,乾燥而成。具體制作方法如下。一、原料鹿肉、芒果、番茄濃縮汁、精鹽、白砂糖、味精、黃酒、亞硝酸鈾、異抗壞血酸鈾、偏磷酸鈾、三聚磷酸納。二、工藝流程原料修整→浸洗→冷凍→切片&r...
- 26055
![檸檬脯如何加工？]( "檸檬脯如何加工？")
- 問：檸檬脯如何加工？這是果脯蜜餞類食品，原料是檸檬鹽胚。加工技術如下：1.原料處理：鹹檸檬脫鹽，經浸水處理，採用流動水脫鹽和經常換水脫鹽時間大大縮短，否則用靜水浸泡所需時間較長，脫鹽程度一般無需把鹽份完全脫掉。可保留2-3%鹽量，同時也能保持部分酸味。2.脫鹽後烘到半乾狀態。3....
- 4632
![茄脯加工技術]( "茄脯加工技術")
- 茄子性味甘寒，有散血瘀、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡、止血等功能。紫色茄子含有豐富的維生素P，其含量不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能提高微血管抵抗力和防止小血管出血等用途。常吃茄子製品可限制血液中膽固醇增高。對黃疽病、肝腫大、痛風以及...
- 3730
![香蕉脯的加工]( "香蕉脯的加工")
- 香蕉脯屬於果脯蜜餞類製品，它的加工工藝要根據產品要求及原料理化組織特點考慮。此種蜜餞食品需要成熟香蕉，但成熟香蕉組織軟化，不耐煮制，所以技術關鍵是採用硬化和護色措施，還要合理使用透糖工藝才能得到理想產品。加工技術如下：1、原料處理：用達到食用成熟度的香蕉，因爲在此成...
- 22455
![肉脯怎麼做 肉脯是什麼]( "肉脯怎麼做 肉脯是什麼")
- 肉脯一般是由豬肉製成的肉乾，一般口感較甜，肉質較爲緊實，小編覺得老人和小孩都不太適合吃，因爲牙口不好，但是很多成年人都喜歡把它們當作一種零食，上班的時候撕開一包食用，那你知道肉脯是怎麼做的嘛，下面就跟着小編一起來學習一下吧。肉脯是什麼1、肉脯被譽爲閩西八幹之首。其最...
- 6291
![多味鵝肉脯的製作方法]( "多味鵝肉脯的製作方法")
- 核心提示：多味鵝肉脯是將鵝去皮去骨的胸脯肉和腿肉，切碎拌料烘烤製作的薄片，根據人的口味需要製作成廣味、五香、果汁、麻辣等各種味道，具體制作技術：多味鵝肉脯是將鵝去皮去骨的胸脯肉和腿肉，切碎拌料烘烤製作的薄片，根據人的口味需要製作成廣味、五香、果汁、麻辣等各種味道，具...
- 12205
![菜脯該如何製作 什麼是菜脯]( "菜脯該如何製作 什麼是菜脯")
- 菜脯就是醃製的蘿蔔乾，是潮汕三寶之一，是一道古典風味菜。冬季前後，準備好蘿蔔並將其洗乾淨，切成兩半後用太陽暴曬，晚上再收回蘿蔔放入土坑，撒上一層鹽，第二天繼續晾乾，反覆晾乾水後，菜脯就會變成金黃色，大概半年時間，即可變成可食用的特色蘿蔔乾，與潮州鹹菜、魚露並稱”潮汕三寶“。...
- 6957
![哪裏產的肉脯最好吃 肉脯的營養價值和特點]( "哪裏產的肉脯最好吃 肉脯的營養價值和特點")
- 肉脯被譽爲閩西八幹之首。其最大特色就在於三老，工藝老、配方老和口味老。採用了傳統老工藝和老配方，一切天然爲本，絕不添加麪粉，絕不添加山梨酸鉀等防腐劑及添加劑。肉脯是豬肉或牛肉經醃製、烘烤的片狀肉製品，肉脯的特點是顏色棕紅色，肉脯切片均勻，含水量爲135%、蛋白質465%和...
- 26708
![鹿肉的營養價值 鹿肉的功效與作用及禁忌]( "鹿肉的營養價值 鹿肉的功效與作用及禁忌")
- 鹿肉想必很多人都不陌生，近些年在市面上也是越來越常看見它的身影了。鹿肉吃起來的口感和嫩滑，並且裏面含有的營養物質是非常多的，所以食用之後對人體的好處也是很多的。那麼具體體現在哪些方面呢？我們一起來看看吧！鹿肉的功效與作用及禁忌一、功效作用：1、鹿肉含有較豐富的蛋...
- 12717
![鹿茸是什麼部位 鹿角和鹿茸一樣嗎]( "鹿茸是什麼部位 鹿角和鹿茸一樣嗎")
- 梅花鹿想必大家都不陌生，它有着一對非常漂亮的鹿角，這個鹿角可是非常有價值的，特別是在藥用方面的價值是非常顯著的。還有一種叫做鹿茸的東西，兩者從外形上看比較類似，所以常常會有人將它們做比較，甚至說就是同一種東西，那麼事實真的是這樣嗎？鹿角和鹿茸一樣嗎鹿茸其實就是鹿角最...
- 8177
![鹿肉怎麼快速去腥味 鹿肉市場價格多少錢一斤]( "鹿肉怎麼快速去腥味 鹿肉市場價格多少錢一斤")
- 鹿肉顧名思義，就是鹿身上的肉，是一種可以食用的肉類，目前在我國少部分地區有售賣。鹿肉的食用價值非常高，裏面含有豐富的營養物質，因此吸引着很多人的購買。不過在購買之前，想必大家最關心的還是它的價格了吧！鹿肉市場價格多少錢一斤鹿肉的市場價格大概在每斤25元至50元左右一斤...
- 24458
![鹿肉火腿的製作方法]( "鹿肉火腿的製作方法")
- 火腿是中國漢族特色美食。原產於浙江金華，現代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。一、原料主料：剔骨鹿肉100千克。輔料：乾脆時，食鹽4千克、硝酸鹽（化學純）50克；溼腦時，食鹽2千克、砂糖150克、硝酸鹽（化學純）50克、水10千克。二、操作要點（一〉原料整修選用鹿...
- 13580
![複合型雞胚肉脯加工]( "複合型雞胚肉脯加工")
- 核心提示：複合型雞胚肉脯是一種有益於兒童生長髮育、有益於脾胃功能改善、有益於中老年人防老抗衰的高級營養保健食品。對中老年人預防動脈硬化、腦組織老化、骨質疏鬆、降低血脂、防止肥胖等有一定的積極作用。應用下面介紹的加工技術製成複合型雞胚肉脯，不僅提高材料利用...
- 16797
![肉脯吃多了有什麼危害 肉脯是哪裏的特產]( "肉脯吃多了有什麼危害 肉脯是哪裏的特產")
- 肉脯一般是用豬肉製成的肉乾，口感較硬，口味較甜。一般新鮮出爐的肉脯你都能在上面看到一層油。小編聽到較出名的肉脯那就是澳門的肉脯了，小編也去吃過，是真的好吃，但是肉脯不能多吃知道麼，大家吃的時候一定要切記不能貪吃。肉脯是哪裏的特產1、豬肉脯的產地是在中國的江蘇靖江...
- 12657
![多肉梅花鹿水泡葉插成功]( "多肉梅花鹿水泡葉插成功")
- 梅花鹿水泡是比年來比擬火的水泡種類之一，梅花鹿水泡易養護，發育較慢，喜陽光充足和涼爽、枯燥的狀況，耐半陰，養護狀況不一樣，梅花鹿水泡形態也會有所差異，光照缺乏輕易變綠徒長。梅花鹿水泡繁衍多用葉插或枝插。說是貴貨吧也有廉價的，幾十元到幾百上千不等。我爲了省錢採取購置葉...
- 12546
![公鹿有角母鹿沒有角 鹿的特點和本領]( "公鹿有角母鹿沒有角 鹿的特點和本領")
- 特點：適應性強，適應寒冷的天氣，喜歡羣居，鹿羣集體生活可以取暖和繁衍，它的生長髮育較快，18個月可達210千克。本領：腿較細，擅長奔跑和游泳，膽小警惕性高，奔跑時速可達五六十千米，還具有避敵本領，受到追擊時會迅速竄入水裏。一、鹿的特點和本領1、鹿的特點（1）鹿的適應性比較強，可以充分適...
- 11900
![多肉植物花鹿水泡怎麼養]( "多肉植物花鹿水泡怎麼養")
- 花鹿水泡怎麼養1、環境要求多肉植物花鹿水泡需要陽光充足和涼爽、乾燥的環境，耐半陰，怕水澇，忌悶熱潮溼。2、土壤要求花鹿水泡多肉的土壤就用煤渣混合泥炭、少量珍珠岩，比例大概6:3:1。3、光照要求喜歡充足的光照，如果光照不足植株容易徒長，葉片顏色暗淡，不飽滿，且容易徒長。而在...
- 23769
![豬肉脯的製作工藝]( "豬肉脯的製作工藝")
- 豬肉脯是豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品。豬肉脯是一種食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味肉製品。豬肉脯色澤呈鮮豔的棕紅色，具有口感豐富，鹹中微甜，芳香濃郁，餘味無窮。豬肉脯生產過程比較複雜而嚴格，選用的是新鮮豬肉後腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取...
- 27975
![南瓜脯、冬瓜脯的製作技術]( "南瓜脯、冬瓜脯的製作技術")
- 核心提示：一、南瓜脯。選用成熟而不過熟、無腐爛、無壞斑、無病害的南瓜，去皮，對開切成2瓣，掏淨籽瓤，切成約6毫米厚的大片，再切成0.8-1釐米寬的小片。將瓜片投入沸水中，每次投入的瓜片不宜過多，以便投料後1-2分鐘鍋內水能重新沸騰，沸騰後約2分鐘即可一、南瓜脯。選用成熟而不過熟...
- 21690
![南瓜脯製作技術]( "南瓜脯製作技術")
- 1、原料選成熟、無腐爛、無壞斑的南瓜。2、去皮、切分將選好的南瓜削去外皮，挖去瓜瓤及瓜子，切成塊。塊的厚度爲0.8~1釐米，長和寬按生產要求而定。3、硬化將切好的南瓜塊放入濃度爲2%的鹽水中浸泡4~6小時，撈出，用清水洗淨。再將南瓜塊放入濃度爲4%的石灰中浸泡4~6小時，撈出，用清...
- 13972
![板栗脯加工方法]( "板栗脯加工方法")
- 核心提示：工藝流程板栗預處理→脫殼除衣→煮制→浸漬→上糖衣→包裝→成品工藝流程板栗預處理→脫殼除衣→煮制→浸漬→上糖衣→包裝→成品製作方法選取新鮮飽滿，未黴變、未生蟲、未損傷變質板栗，洗淨，於中溫(<80℃)烘烤一段時間，然後脫殼除衣。挑外形完整風味正常慄果於0.1％Na...
- 4419
![鹿肉家常做法大全 鹿肉怎麼做好吃又簡單]( "鹿肉家常做法大全 鹿肉怎麼做好吃又簡單")
- 在我們的生活中，享用的最多的就是肉食了，平常我們最常見的肉就是豬肉、牛肉、羊肉等等了，而對於鹿肉想，想必很多人都還很陌生。其實鹿肉也是很食用的，並且吃起來的口感和價值都是非常不錯的，關於它的做法，大家都瞭解了嗎？鹿肉怎麼做好吃又簡單烤鹿肉材料：鹿肉、黃瓜、芹菜、胡蘿蔔...
- 16512
![鹿肉不能和什麼一起吃 女人、孕婦能吃鹿肉嗎]( "鹿肉不能和什麼一起吃 女人、孕婦能吃鹿肉嗎")
- 食物的種類比較多，所以在選擇食物的時候，完全是可以根據自己的喜愛，不過當身體比較特殊時，選擇食物就要慎重進行，例如身體有糖尿病、高血壓等疾病的時候，在食物選擇上就不能隨意，否則可能會加重病情。那麼經期能吃鹿肉嗎?這就需要對鹿肉進行一點了解。女人、孕婦能吃鹿肉嗎1、女...
- 12956
![鹿肉鬆的製作方法]( "鹿肉鬆的製作方法")
- 肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。一、原料鹿肉、麪粉及各種調味料。二、設備電煮鍋、電炒鍋、絞肉機等。三、工藝流程原料肉→切塊→脫腥→嫩化→預煮→冷卻→絞肉→炒幹→炒鬆、搓鬆→包...
- 16759
![鹿角海棠葉子皺了怎麼辦？ 多肉植物鹿角海棠葉子皺了怎麼辦]( "鹿角海棠葉子皺了怎麼辦？ 多肉植物鹿角海棠葉子皺了怎麼辦")
- 鹿角海棠花、葉都具有較高的觀賞價值，適應性較強，日常養護管理比較容易，繁殖方法也比較簡便，葉色清新可愛、花色鮮豔多姿，是優良的室內觀賞植物品種。但是很多花友都遇到了鹿角海棠葉片乾癟、發皺的情況，非常令人擔心，也不知如何處理，那今天我們先爲大家介紹下它葉片皺了的原因及...
- 23564
富路站
