![杏鮑菇和雞腿菇的區別]( "杏鮑菇和雞腿菇的區別")
- 回答：杏鮑菇：子實體單生或羣生，菌蓋的直徑爲2-12釐米左右，幼時呈弓圓形，成熟後中央淺凹，一般呈圓形或扇形，後期呈漏斗狀；表面有光澤，較平滑，菌肉爲白色，肉質呈細纖維狀，菌褶向下延生。雞腿菇：子實體較大，菌蓋呈圓柱形，直徑爲3-5釐米左右，高9-11釐米左右，表面呈褐色至淺褐色，整體形狀如雞腿...
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![無公害杏鮑菇的高效栽培技術]( "無公害杏鮑菇的高效栽培技術")
- 杏鮑菇肉質肥厚、營養豐富、保鮮期長，是味道最好的菇類之一，被益爲“平菇王”。杏鮑菇有益氣、殺蟲和美容作用，是一種口感好，又具有藥用功能的珍稀食用菌品種。1.生物學特徵溫度：杏鮑菇屬中溫偏低型品種，菌絲生長的最適溫度爲23～26℃；原基形成最適溫度爲10～15℃；子實體發育的溫度因...
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![手撕杏鮑菇怎麼做好吃 乾煸杏鮑菇絲的做法]( "手撕杏鮑菇怎麼做好吃 乾煸杏鮑菇絲的做法")
- 由於杏鮑菇滋味醇厚所以一般蘑菇的烹飪方式對於杏鮑菇而言不能彰顯杏鮑菇的特色，乾煸是中國烹飪技藝中一種非常濃墨重彩的手法，它運用煸的方式將食物中的水分去除，然後用各種輔料中滋味來填補水分的空缺，讓食客產生食指大動的感覺。乾煸杏鮑菇絲的做法材料：杏鮑菇、花椒、蠔油...
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![杏鮑菇的營養價值？ 如何選購杏鮑菇]( "杏鮑菇的營養價值？ 如何選購杏鮑菇")
- 杏鮑菇其肉質豐厚，口感脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味，由此得名。杏鮑菇的選購菌蓋：菌蓋爲圓碟狀，表面應有絲狀光澤，平滑、乾燥、再看菌蓋是否開了，菌蓋如果開了，代表採摘遲了，孢子都已經開了，其營養就大大的降低了。直徑以3釐米左右爲佳，這樣的杏鮑菇口感最好。菌褶：菌褶應排列密集，...
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![高溫杏鮑菇種植技術]( "高溫杏鮑菇種植技術")
- 高溫杏鮑菇種植的技術（一）制種：高溫杏鮑菇在ＰＤＡ培養基上適於生長。若按ＰＤＡ培養基的用量，再增加10～15％葡萄糖，將促使菌絲生長。高溫杏鮑菇在糞草培養基上生長良好，特別是在經過二次發酵後的糞草上生長更良好。在製作生產種時，當菌絲走滿瓶後，要放置20～30天后播種，比一般麥粒種延放10～15天，效果...
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![杏鮑菇產地]( "杏鮑菇產地")
- 回答：杏鮑菇主要分佈於南歐、意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯南方、北非、摩洛哥等，印度、巴基斯坦以及我國的新疆、青海和四川北部也有杏鮑菇生長。...
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![杏鮑菇的營養價值 椒鹽杏鮑菇的做法]( "杏鮑菇的營養價值 椒鹽杏鮑菇的做法")
- 椒鹽味雖然不是中國的特產，但是經過長時間的文化交流和傳播，中西方餐飲的不斷融合，椒鹽味已然成爲當前中國人熱愛的一種口味之一，有椒鹽參與的菜餚也成爲中國人心目中美食的一種。椒鹽杏鮑菇的做法材料：杏鮑菇、椒鹽、雞蛋、玉米澱粉、麪粉、五香粉、鹽做法：1、杏鮑菇用鹽水泡...
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![珍稀食用菌杏鮑菇生產技術]( "珍稀食用菌杏鮑菇生產技術")
- 杏鮑菇是近年馴化栽培成功的食用菌新品種，其菇體肥大，菌柄潔白似雪，脆嫩爽口，蓋大肉厚，香味濃郁似杏仁，鮮美如鮑魚，故名杏鮑菇。目前我國南北均有少量栽培，產品銷往賓館、飯店，售價較高。1生物學特性杏鮑菇菌絲生長不需光線，溫度不宜超過32℃，以24--26℃爲最適，要求空氣溼度60％，培養料...
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![北方杏鮑菇適宜條件栽培技術]( "北方杏鮑菇適宜條件栽培技術")
- 一、適宜條件1.溫度：溫度是決定杏鮑菇栽培成敗及產量高低的關鍵。菌絲生長最適溫度23-25℃，子實體生長最適溫度爲12-18℃，低於8℃不會現原基，高於20℃以上容易出現畸形菇。2.溼度：菌絲生長培養料含水量60%-65%爲宜，子實體形成階段相對溼度要求90%-95%，生長階段要求85%-90%。3.營...
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![杏鮑菇自己能種嗎？]( "杏鮑菇自己能種嗎？")
- 問：杏鮑菇自己能種嗎？杏鮑菇可以自行種植。種植時的注意事項：杏鮑菇在栽培的過程中需要較多的營養，它對木質素、纖維素的分解能力極強，種植時可選用木屑、秸稈、玉米芯、甘蔗渣等物質來製作主料，將它們過篩、粉碎後，輔以玉米粉、碳酸鈣、白糖以及石膏粉混合拌勻後即可，在裝袋、填...
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![是一種喜陰的植物 杏鮑菇喜陽還是喜陰]( "是一種喜陰的植物 杏鮑菇喜陽還是喜陰")
- 杏鮑菇屬於喜陰植物。杏鮑菇大部分時間都要處於陰涼環境中，但偶爾進行人工照射可以加快它的生長速度，而且能避免長出畸形菇。杏鮑菇對空氣的要求較嚴格，種植期間要時刻保持通風，否則會抑制菌絲生長，影響整個發育過程。一、杏鮑菇喜陽還是喜陰1、杏鮑菇是一種喜陰的植物。2、杏...
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![和杏鮑菇有什麼區別 雞腿菇種植難點]( "和杏鮑菇有什麼區別 雞腿菇種植難點")
- 回答：1、培養料營養佈局：雞腿菇需要覆土種植，培養料位於地下，因此無法像種植平菇、香菇那樣對它追加營養。2、覆土的選擇和處理：土壤的粒度要求處於0.1-0.2釐米之間，PH值要求處於7-7.5之間。3、防治病蟲害：發生病蟲害時，病菌和害蟲會受到土壤的保護，很難進行防治工作。一、雞腿菇...
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![杏鮑菇接種方法巧改進]( "杏鮑菇接種方法巧改進")
- 目前，大多采用袋栽法栽培杏鮑菇，接種方法有一頭接種法和兩頭接種法。採用這兩種接種方法，尤其是人工裝袋，常會導致菌絲生長裏外不一致，要克服這一弊端，需改進杏鮑菇的接種方法。可採用穴播接種法，即將菌種塞入培養料2～3釐米深，穴口塞滿不留空隙，每袋接種4穴，用透氣帖封口。這樣菌袋...
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![杏鮑菇菇蕾的培育技術]( "杏鮑菇菇蕾的培育技術")
- 杏鮑菇第一批菇蕾的形成直接影響着後期的工作甚至總產量，所以在工作中需要遵循以下兩點要領：一是寧遲勿早，菌絲長滿袋後先不要急着開袋，因爲此時袋中儲存的營養相對較少，最好在繼續放置10~20d後再出菇爲最佳；二是適當的環境條件，當氣溫顯示是在20℃或以上時不宜開袋，到氣溫保持在...
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![杏鮑菇 食用菌新秀]( "杏鮑菇 食用菌新秀")
- 常言道眼見爲實。最近，記者在溫江農校品嚐了該校微生物研究中心剛剛試種成功的食用菌優新品種---杏鮑菇，果然脆嫩爽口，味美無比。據主持試種研究的謝尚春碩士介紹：杏鮑菇又叫刺芹側耳、雪茸，是近年才引入我國栽培的一種珍貴食用菌。杏鮑菇菌肉肥厚，菌柄和菌蓋脆嫩，味道鮮美，被稱...
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![什麼是杏鮑菇 杏鮑菇產地在哪裏]( "什麼是杏鮑菇 杏鮑菇產地在哪裏")
- 杏鮑菇的口感非常好，吃起來爽口嫩滑，還有着很高的食用價值，所以深受廣大消費者的喜歡。很多人喜歡吃杏鮑菇，但是卻並不瞭解它。其實關於杏鮑菇還有很多小祕密，下面我們就一起來看看吧！杏鮑菇的產地在哪裏杏鮑菇產地自然分佈在意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利...
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![沼渣栽培杏鮑菇出菇前的操作]( "沼渣栽培杏鮑菇出菇前的操作")
- 利用沼渣栽培杏鮑菇，同時具有開發新資源、節省成本等優勢，一般降低生產成本30%左右。現將沼渣栽培杏鮑菇出菇前操作技術介紹如下：1．沼渣處理：將農戶沼氣池抽出的沼渣攤放於平地上，任其曝氣，曬乾至含水率15%以下，貯存備用。2．基料配方：沼渣（按風乾料計算）300公斤、玉米芯300公斤、麥麩...
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![種植杏鮑菇有哪些常見問題？]( "種植杏鮑菇有哪些常見問題？")
- 問題一、菌袋的污染：菌袋污染會造成大部分菌袋污染的直接原因是滅菌不徹底。在適宜的水分、溫度條件下，菌袋內沒有被殺死的雜菌開始繁殖，開始星星點點地分佈在菌袋上，後來擴展成片。導致菌袋污染的原因：1、在拌料時培養料沒有吸透水，料內有生心，尤其是木屑、玉米心等質地較硬的...
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![杏鮑菇不焯水有毒嗎？]( "杏鮑菇不焯水有毒嗎？")
- 杏鮑菇肉質鮮美，口感脆滑，所以杏鮑菇特別受大家的歡迎。它富含蛋白質和人體必需氨基酸，重要的是還含有豐富的糖類物質，所以它成爲很多人餐桌上的一道佳餚。有些人就有疑問了，杏鮑菇在燒之前需要焯水嗎？不焯水會不會有毒？今天就讓我們來了解下如何食用杏鮑菇。杏鮑菇不焯水有毒嗎...
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![冷庫杏鮑菇高產栽培技術]( "冷庫杏鮑菇高產栽培技術")
- 杏鮑菇因其主要生長於傘形花科刺芹等植物上，又名刺芹側耳。杏鮑菇營養豐富，子實體含蛋白質約16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纖維4%、富含18種氨基酸，口感絕佳。常食用可預防心血管疾病，糖尿病及肥胖症，且有美容等保健功能。近年來投放市場很受青睞，有草原上的美味牛肝菌之美稱。一...
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![儘快食用爲佳 買回來的杏鮑菇可以放冰箱嗎]( "儘快食用爲佳 買回來的杏鮑菇可以放冰箱嗎")
- 杏鮑菇可以放在冰箱。它分爲不拆包裝保存和拆包裝保存，不拆原有包裝保存可保存5-7天，拆原有包裝保存可存放1-2天。存放杏鮑菇不可擠壓，否則容易腐爛。一、買回來的杏鮑菇可以放冰箱嗎1、杏鮑菇是可以放在冰箱的菌類食品，但是存放杏鮑菇是分爲不拆包裝保存和拆包裝保存。2、不...
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![杏鮑菇出菇期間病蟲害防治技術]( "杏鮑菇出菇期間病蟲害防治技術")
- 1、畸形菇（1）、症狀：子實體長成不規範形狀，即爲畸形菇，從而降低商品價值。（2）、發生原因：子實體生長期間，遇到22℃以上高溫，抑制了菌蓋分化和發育。此外，空氣相對溼度低於70%時，也易長成畸形菇。（3）、防治方法：合理安排出菇季節，將出菇溫度控制在13-20℃之間，避免在20℃以上出菇。子實體生...
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![有機杏鮑菇的保存方法]( "有機杏鮑菇的保存方法")
- 有機杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。下面就爲大家介紹一種：買回來的有機杏鮑菇，如果不馬上吃，就不要去拆外包裝，直接地放進冰箱裏的最下面的那個抽屜裏，上面不要放置重物，倘若已經吃了一部分的話，剩下的可以用保鮮膜包裹...
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![栽培杏鮑菇溫度如何管理好？]( "栽培杏鮑菇溫度如何管理好？")
- 問：栽培杏鮑菇溫度如何管理好？杏鮑菇是很多朋友都比較喜歡的植物，種植的也比較多，今天就和大家分享一下栽培杏鮑菇溫度如何管理好。杏鮑菇屬中低溫型恆溫結實性菇類，菌絲生長適溫爲21～26℃，子實體生長溫度爲8～20℃，適生長溫度爲12～16℃，溫度低於8℃子實體難分化。冬季外界氣溫一般低...
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![杏鮑菇的營養價值 杏鮑菇的功效與作用及禁忌]( "杏鮑菇的營養價值 杏鮑菇的功效與作用及禁忌")
- 杏鮑菇吃起來的口感很好，肉質比一般的蘑菇也要厚一些，所以深受消費者的喜歡。杏鮑菇裏面含有的維生素很豐富，所以常食用它對人體的好處還是很多的。不過它在吃的時候不能亂吃，也是有很多需要注意的地方的。杏鮑菇的功效與作用1、祛脂降壓。杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體...
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