![泥鰍的常見烹煮方法 泥鰍是否能生吃]( "泥鰍的常見烹煮方法 泥鰍是否能生吃")
- 泥鰍最好不要生吃，因爲隨着污染的加劇，生食泥鰍很容易感染寄生蟲病，如血吸蟲、棘顎口線蟲等。煮熟的泥鰍營養十分豐富，可食部分佔魚體的80%，而且泥鰍的脂肪含量低，還含有豐富的核苷及其他的微量元素。比較常見的泥鰍烹煮方法有泥鰍豆腐煲、紅燒泥鰍等。一、泥鰍是否能生吃1、泥...
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![可放在蒸籠裏蒸15－20分鐘 怎麼烹煮螃蟹]( "可放在蒸籠裏蒸15－20分鐘 怎麼烹煮螃蟹")
- 蒸螃蟹應冷水下鍋，煮螃蟹則要用熱水煮。蒸螃蟹：在鍋中裝入冷水蒸15-20分鐘即可，蒸的過程中會慢慢產生蒸汽，用蒸汽蒸螃蟹可以鎖住鮮味。煮螃蟹：煮螃蟹要用熱水，水燒開後把螃蟹扔進去煮15-20分鐘即可，用冷水去煮會導致螃蟹的鮮美和營養流失。一、怎麼烹煮螃蟹1、用冷水蒸螃蟹首先...
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![怎樣烹煮蔬菜纔不致硝酸鹽含量高？]( "怎樣烹煮蔬菜纔不致硝酸鹽含量高？")
- 問：請問怎樣烹煮蔬菜纔不致硝酸鹽含量高？在選購蔬菜時，應選擇新鮮的、色澤鮮豔的蔬菜，因爲這些蔬菜含有更少的硝酸鹽。如果選擇已經過度成熟的、變黃的蔬菜，它們的硝酸鹽含量就會較高。在烹煮蔬菜時，應該儘量避免過度烹飪。因爲在高溫下加熱的過程中，蔬菜中的硝酸鹽會被轉化爲更...
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![屬於常用烹調油 大豆油是什麼]( "屬於常用烹調油 大豆油是什麼")
- 大豆油指的是從黃豆中壓榨提取出來的油，因此又叫做黃豆油，是我國人民，尤其是北方人的主要食用油之一。大豆油主要產自於東北、華北、華東和中南等地區，呈淡黃色，清澈透明，無沉澱物，無豆腥昧。當溫度低於0℃時，優質大豆油有油脂結晶析出。一、大豆油是什麼1、大豆油又稱黃豆油，是從...
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![水煮西蘭花家常做法大全 水煮西蘭花要煮多久]( "水煮西蘭花家常做法大全 水煮西蘭花要煮多久")
- 大家對於西蘭花這種蔬菜應該都不陌生了吧？它在我們生活中十分常見，而且它的做法多樣、營養豐富，受到很多人的喜愛。西蘭花最常做法就是水煮西蘭花，但人們對於這個煮的時常卻很難掌控。需要煮多久才合適呢？小編給大家答案。水煮西蘭花要煮多久西蘭花大概煮沸後再燒五六分鐘吧。...
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![大白菜的烹飪方法有哪些？]( "大白菜的烹飪方法有哪些？")
- 大白菜的烹飪方法很多做大會菜較多涼拌也有味道不錯。大白菜的烹飪方法有：白水煮、油湯煮、炒大白菜、醃製鹽菜、泡菜、辣白菜。糖醋白菜、醃製酸菜、製作泡菜、辣白菜、湯食等等。因人而異，可煮湯、涼拌、泡酸菜、炒菜等等。大白菜的製作方法有醃製，生炒，還可以煎煮。白菜烹...
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![水煮花生煮多長時間？]( "水煮花生煮多長時間？")
- 衆所周知，花生是下酒菜裏面的經典，水煮花生更是消遣光陰的不二選擇。美味而又營養的水煮花生需要煮多長時間才能煮熟呢？怎樣煮才能既不破壞花生的營養又能增添花生的美味呢？小編都已經能聞到滿屏的花生清香了。水煮花生煮多長時間？水煮花生煮一般煮30分鐘就可以了。水煮花生的...
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![玉米煮多長時間能煮熟？]( "玉米煮多長時間能煮熟？")
- 玉米一般煮25分鐘就能熟。玉米比較難煮，一般要20到30分鐘吧！玉米一般煮30分鐘就可以了。玉米一般煮20多分鐘就能熟。玉米煮20左右分鐘就能煮熟。這要看玉米的品種和成熟度。一般情況下10分鐘就可以煮熟了。一般情況下玉米煮十分鐘就能熟。煮玉米的時間與其嫩爽度有關，一般要...
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![白煮秋葵的做法 白煮秋葵要煮幾分鐘]( "白煮秋葵的做法 白煮秋葵要煮幾分鐘")
- 秋葵在生活中很是常見，它是蔬菜的一個品種。秋葵裏面含有豐富的維生素，並且還有一些粘液，吃起來的口感還是不錯的。人們很喜歡將秋葵購買回家之後做成各種食材了享用。其中白煮秋葵就是最簡單且常見的一種做法了。白煮秋葵要煮幾分鐘白煮秋葵要煮2~3分鐘。這個時候用筷子戳...
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![水芹菜有哪些烹飪方法？]( "水芹菜有哪些烹飪方法？")
- 生長在河邊、溝道的水芹菜，不同於普通的芹菜，其獨特的氣味，莖白脆嫩，十分爽口好吃。它還有多種保健作用，食用價值和營養成分是我們不可否認的;除了特殊人羣外，它基本上是普通人都可以食用的蔬菜，小編這就爲大家分享一下水芹菜的一些烹飪方法。烹飪方法：一、水芹菜炒肉絲水芹洗淨...
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![水煮河蝦的家常做法 水煮河蝦大概煮幾分鐘]( "水煮河蝦的家常做法 水煮河蝦大概煮幾分鐘")
- 河蝦顧名思義就是生長在河間的蝦，河蝦的個頭比海蝦要小很多，但味道也特別的鮮美，而且含有豐富的營養價值，常吃可提高抵抗力、補充人體所需的營養成分。河蝦的食用方法有很多，其中水煮河蝦最常見，那麼水煮河蝦需要煮幾分鐘最佳？水煮河蝦怎麼做？水煮河蝦大概煮幾分鐘白水煮蝦是一種...
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![芡實煮多久會熟 芡實怎麼煮爛]( "芡實煮多久會熟 芡實怎麼煮爛")
- 芡實是什麼呢？這個問題肯定是難不倒大家的，芡實外觀上跟蓮子非常相似，是一種很有名的中藥材，它含有氨基酸、維生素等多種物質，食用之後對身體是非常有好處的。但大家都知道這種食物並不好煮，那下文中小編將爲大家整理了一些關於煮芡實的技巧。芡實怎麼煮爛芡實大小不一樣，芡實米...
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![煮艾葉水洗澡好嗎 艾葉水怎麼煮]( "煮艾葉水洗澡好嗎 艾葉水怎麼煮")
- 艾葉在我們生活中是一種很常見的草本植物，同時它也是一種中藥。經常會有人拿艾葉來做成餈粑，也有人將它製作成艾米果等等，當然直接拿艾葉泡水是最直接也是用途最廣泛的方法。不過大家對於艾葉泡水的正確操作要領還不是很熟悉。艾葉水怎麼煮艾葉煮水的方法有兩種，一種是用幹艾...
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![清水煮茄子的家常做法 水煮茄子要煮多久]( "清水煮茄子的家常做法 水煮茄子要煮多久")
- 茄子是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，而且它含有大量的營養物質，適當食用對人的身體健康是很有幫助的。目前市場上很流行的一種菜餚便是水煮茄子，不僅十分美味，它還沒有其他食用方法那麼油膩。下面我們就一起來詳細瞭解一下這道菜餚的內容。水煮茄子要煮多久一般煮整個茄...
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![毛豆怎麼煮]( "毛豆怎麼煮")
- 毛豆是我們常吃的一種蔬菜，更常見的要數黃豆了，別看毛豆與黃豆長得不一樣名稱也不一樣，其實兩者是一個東西哦！毛豆的營養價值非常的高，不少人像煮毛豆吃，但很煩惱這毛豆要如何煮纔好吃美味。別再糾結了哦，小編給各位推薦一種煮毛豆的方法，絕對美味！毛豆怎麼煮1、把毛豆淘洗乾淨後，...
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![河蟹開水煮還是冷水煮]( "河蟹開水煮還是冷水煮")
- 回答：河蟹建議使用開水（熱水）下鍋。用開水（熱水）蒸煮河蟹，不但可以讓河蟹的肉保持鮮嫩的味道，而且營養成分流失也較少。建議蒸煮時不要放入太多的調料，以免讓河蟹的肉質失去原味。...
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![菱角怎麼煮 菱角煮多久 煮菱角爲什麼要放鹽]( "菱角怎麼煮 菱角煮多久 煮菱角爲什麼要放鹽")
- 菱角是一種初秋比較常見的食物，喜歡生長在水裏面，和蓮藕生長習性比較類似。菱角里面含有豐富的營養成分，食用之後有益氣、健脾胃等好處。菱角的吃法很多，最常見的就是用它煮着吃，不過在煮的時候，時間和方法都是有一些技巧的。菱角怎麼煮方法一：食材：菱角、食鹽、食醋等。做法：1、...
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![水煮豌豆的做法 水煮豌豆要煮多久（幾分鐘）]( "水煮豌豆的做法 水煮豌豆要煮多久（幾分鐘）")
- 說到豌豆想必大家都非常熟悉瞭解，是我們常吃的豆類食物之一，尤其是在豌豆成熟的季節，幾乎家家戶戶餐桌上都能看到豌豆的身影。豌豆的食用方法也非常多，除了炒着吃，還可以水煮豌豆，下面小編來詳細介紹下水煮豌豆的製作方法吧！水煮豌豆要煮多久（幾分鐘）1、浸泡過的幹豌豆也可以和大...
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![板栗怎麼煮]( "板栗怎麼煮")
- 板栗是一種非常常見的堅果，營養價值豐富。板栗的吃法比一般的堅果要多，不僅僅可以吃新鮮生板栗還可以炒着吃、煮着吃、燉排骨燉雞、還可以板栗炒鴨等等。下面小編來給大家介紹要怎麼煮板栗吧！板栗怎麼煮1、挑選板栗。板栗主要有兩種，一種叫做毛慄，外殼上有很多的小細毛毛，一種...
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![煮水怎麼煮 金銀花煮多長時間好]( "煮水怎麼煮 金銀花煮多長時間好")
- 金銀花是一種很常現的中草藥材，其不只藥用成效好，並且用處也很普遍，除平常用來沏茶喝以外，許多人還會用金銀花來煮水、泡澡、泡腳等，那末金銀花煮多長時間好？金銀花煮水應當怎樣煮呢？一、金銀花煮多長時間好？金銀花煮10-15分鐘左右。爲了包管金銀花的最好藥效，它的煎煮工夫是須要...
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![山藥怎麼烹飪最有營養？]( "山藥怎麼烹飪最有營養？")
- 白露以後，天氣漸微涼，秋日自不可與夏季同日而語。山藥作爲秋季的滋補食材，自古就有吃山藥勝過吃補藥的俗語流傳民間。山藥，外表雖並無過人之處，內在卻富含很高的營養價值和藥用價值。今天就給大家推薦一種山藥的做法，不僅能滿足你的胃，讓你一整個秋季都滋潤健康。山藥的做法山藥...
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![大白菜怎樣烹飪其營養最好？]( "大白菜怎樣烹飪其營養最好？")
- 問：大白菜怎樣烹飪其營養最好？在烹飪大白菜時，適當放點醋，無論從味道，還是從保護營養成分來講，都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來，從而有利於人體吸收。...
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![芥蘭梗的烹飪方法有哪些？]( "芥蘭梗的烹飪方法有哪些？")
- 芥蘭又名芥藍，是中國特產蔬菜之一，其豐富的營養價值受很多家庭主婦的喜歡，我小時候就經常吃。芥藍有很多品種，有些品種，葉子少菜梗粗大，那我們要怎麼處理粗大的菜梗呢？下面就給大家介紹幾種芥藍梗的做法啦。做法1.芥蘭梗炒蝦仁準備蝦仁、香菇、蘿蔔片、芥蘭梗。首先，將芥蘭梗先切...
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![北京油雞的做法、烹飪方法]( "北京油雞的做法、烹飪方法")
- 北京油雞是北京地區特有的地方優良品種，距今已有300餘年。是優良的肉蛋兼用型地方雞種。有鳳頭、毛腿和鬍子嘴特徵，肉質細緻，肉味鮮美，蛋質佳良，生活力強和遺傳性穩定等特性。北京油雞以肉味鮮美、蛋質佳良著稱，是一個優良的地方雞種。原產地在北京城北側安定門和德勝門外的近...
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![請問栗子怎麼煮容易剝殼？ 水煮栗子怎麼煮好吃又好剝皮]( "請問栗子怎麼煮容易剝殼？ 水煮栗子怎麼煮好吃又好剝皮")
- 栗子這樣做就容易剝殼：1、用清水將板栗清洗乾淨。2、瀝乾水分後將板栗鋪在砧板上。3、用刀劃開一道口子。4、在鍋裏面加入適量的水。5、倒入板栗。6、大火燒開，煮至板栗劃口有明顯的敞開、板栗仁變色後撈出。7、這樣煮熟的板栗非常容易剝殼，而且吃起來非常的軟糯。“板栗在...
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