- 木耳是我們飯桌上很常見的一道菜餚,雖然普通,但是卻美味可口並且多吃木耳還有許多的好處,例如有烏髮作用,清理腸胃,補血養顏的功效。並且和不同的食材一起烹飪還有不一樣的美味,下面就跟着小編一起來看看,其中的幾道木耳佳餚吧!木耳和什麼一起炒最好吃1.木耳炒芹菜步驟:1.將食材芹...
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- 問:請問玉米筍是一種非常好的菜餚,目前筍用玉米包括幾種類型?筍用玉米常見的是玉米筍雞肉盒子,這是一道以筍和玉米爲主要材料的小吃。它的製作方法是將過水後的筍切成段,然後用雞肉和玉米混合製成糊狀,再包裹在筍段外面,最後蒸熟即可食用。這道小吃的口感鮮嫩,清香可口。筍用玉米...
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- 蠶豆市場價一公斤,大概多少錢?蠶豆作爲蔬菜,炒、燉、油炸均可。韭菜炒蠶豆,和青菜一起蒸,蠶豆燜米飯,蘭花豆等。鮮嫩蠶豆可炒、煮,完全成熟蠶豆可製成蘭花豆、豆瓣醬等,還可深加工爲蠶豆粉,用途廣泛。嫩蠶豆可以煨蠶豆、韭菜炒蠶豆。老蠶豆可以做蠶豆粉、爆蠶豆、焌蠶豆、豆瓣醬、...
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- 問:請問香蕉可以做成點心或菜餚來食用嗎?香蕉可以被用來做成各種點心。例如,香蕉蛋糕是一種很受歡迎的點心。它的製作過程十分簡單,只需要將香蕉泥和麪粉混合後加入雞蛋、糖等材料,然後放入烤箱裏烘烤即可。此外,還可以用香蕉製作香蕉布丁、香蕉餅乾等各種美味的小點心,這些點心...
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- 問:請問天氣暑熱,用苦瓜做成什麼菜餚可以消暑解熱?苦瓜可以製成很多美味的菜餚,下面我們來介紹一些簡單易做的消暑解熱的苦瓜菜餚。苦瓜炒蛋是一道很受歡迎的家常菜。將苦瓜切成片,用鹽醃製一段時間,然後和雞蛋一起炒熟即可。這道菜不僅好吃,而且營養豐富,蛋白質和蔬菜的搭配,可以...
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- 大蒜燒臘肉,酒店一年四季賣。大蒜燒臘肉味道不錯的,挺開胃的。看到這鮮嫩的蒜苗,就能想象這道菜有多下飯。這是青蒜,炒臘肉應該很不錯的。大蒜燒臘肉不是太湖特產,多地都有。...
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- 回答:油菜一般不用來做菜,主要被當作油料作物,有的時候也被當作動物飼料來使用。油菜屬十字花科、蕓薹屬,又名油麻菜籽,麻油菜籽等,主要被當作油料作物使用,有的時候也被當作動物飼料使用,我國各地均有栽培,爲主要油料作物之一,在世界各地廣泛種植。...
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- 摘要:豆瓣菜又叫西洋菜,是我們日常生活中常出現的一種蔬菜,在我國湖南、湖北、雲貴地區、兩廣地區等很多省市都有栽種,豆瓣菜喜水,一般是生長在湖泊邊,水溝、水田裏等地,在冬末春初的時候大量上市。豆瓣菜大家有聽說過嗎?小編乍一聽到,還以爲是一種外形很像豆瓣的菜。其實不是的,說...
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- 白菜不是青菜。白菜分爲不結球白菜和結球白菜,二者葉片均有明顯皺縮,並且葉片邊緣有明顯的波狀或鋸齒(結球白菜的球葉向心抱合形成葉球),而青菜葉片無明顯皺縮,葉片邊緣爲不明顯的圓齒或波狀齒。一、白菜1、不結球白菜基生葉大,長約30-60cm,呈倒卵狀長圓形至倒卵形。頂端圓鈍,邊緣...
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- 摘要:川菜菜名:毛肚火鍋、幹煽牛肉絲、魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、回鍋肉等。徽菜菜名:沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒划水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃魚、砂鍋鴨、虎皮毛豆腐、青螺燉鴨等。一...
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- 雪菜不是鹽菜。雪菜是一種一年生的草本植物,而鹽菜是指用鹽和蔬菜醃製的鹹菜。雪菜是芥菜的變種,多在北方地區種植,到了每年的秋冬季節葉子會變成紫紅色,因此還有雪裏紅的名稱,雪裏紅還是減肥的綠色食物代表。鹽菜是醃漬的蔬菜,常用的鹽菜原料蔬菜有青菜、大頭蘿蔔菜、白菜等。...
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- 回答:雪菜學名雪裏紅,是一年生草本植物,芥菜的變種。雪菜葉片較大且深裂,邊緣皺縮,呈淡綠色,莖和葉子是普通蔬菜,通常被做成作醃菜食用,因爲在北方冬季下雪天也可以正常的生長且葉片會變成紫紅色,故名“雪裏紅”。一、雪菜是什麼菜1、雪菜一般是指雪裏紅,是一年生草本植物,它是芥菜...
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- 菜心:菜心葉片呈寬卵圓或橢圓形,葉緣波狀,顏色爲黃綠色或綠色,葉柄部位爲淺綠色。油菜:油菜下部葉片以及基生葉呈琴狀分裂,先端裂片呈長卵圓形或長方狀圓形,莖中部及上部葉片呈倒卵狀橢圓形或長方形,葉柄部位爲白色或淡綠色。一、菜心1、菜心是十字花科、蕓薹屬、蕓薹種、白菜亞...
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- 貢菜,爲一年生草本植物,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之爲“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之爲“響菜”,亦稱之爲“山蜇菜”...
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- 菜園中常見的蔬菜有茄子、豆角、黃瓜、白菜、蔥、蘿蔔等。茄子:茄子爲夏季的一種主要蔬菜,喜高溫,對於光照時間和光照強度要求較高,適合在保水保肥能力強的肥沃土壤中栽培。豆角:豆角爲北方地區廣泛栽培的蔬菜,耐高溫但不耐凍,對光照時長的需求與品種有關,適合在微酸性或中性的肥...
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- 安徽省明光市的特產有明光綠豆、明光甜葉菊、明光梅魚、女山湖大閘蟹、明綠御酒、明光艾草等。明光綠豆:豆粒大而整齊、色澤鮮明、綠如碧玉、晶瑩光亮,可作粥、飯,亦可磨粉制粉絲、粉皮、糕點。明光甜葉菊:葉片中含有菊糖苷,甜度爲蔗糖的150-300倍,是一種優質天然甜味劑。明光...
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- 酸菜魚中的酸菜是芥菜,是將芥菜經過醃漬後獲得的產品,其口感偏酸,顏色爲黃綠色,種植芥菜時,要將種子播撒在疏鬆透氣的土壤中,並且爲其澆灌一次水分,促使種子發芽,養殖期間,還要爲芥菜定期噴灑除菌劑,消滅病菌。酸菜魚中的酸菜是哪種蔬菜1、芥菜酸菜魚中的酸菜是芥菜,是將去除根部的...
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- 1、入貯前要對庫房舉行消毒,可以使用本中間研製的新型庫房煙燻消毒劑,每100立方米應用量500克。2、入貯之前要提早3天把庫溫降到儲藏請求的溫度(0℃±0.5℃)。3、採收時應留意以下幾條:①採前5天應制止灌水。②採收要在露珠消逝後的上午9、十點鐘舉行。③雨後採收的芹菜、菠菜...
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- 雪菜不是鹽菜。雪菜指的是雪裏紅,是一種一年生的草本植物,爲芥菜的變種,常用於醃製;鹽菜指的是用鹽和蔬菜醃製的鹹菜,原料蔬菜種類較多。雪菜是芥菜的變種,營養價值較高,含幼蛋白質、維生素、鈣磷鐵等微量元素。鹽菜是醃漬的蔬菜,常用的鹽菜原料蔬菜有青菜、大頭蘿蔔菜、白菜等。...
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- 貢菜不是榨菜。貢菜是菊科、生菜屬的一年生草本植物;榨菜的原料是芥菜,如豬血芥、豆腐皮芥、九頭芥、雪裏蕻等都是榨菜的原料。貢菜又稱苔幹、響菜、山蜇、苔菜等,是一種含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等多種營養元素的蔬菜。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜,一般以莖用...
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- 回答:盤菜學名蕪菁,主要食用的是肥大的肉質根,有圓形和圓錐形,可以炒、煮和醃製。能開胃、消食、下氣,適宜食慾不振、痞滿腹脹和黃疸之人食用。...
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- 榨菜和兒菜不是一種菜。兒菜是指報子芥,主要食用部位爲莖和莖上功能葉的膨大腋芽,一般切片炒或燴來吃,白水煮熟後味道略苦。榨菜是指莖瘤芥,主要食用部位爲莖部長出的瘤狀肉質莖,一般製成榨菜供人們食用,白水煮熟後味道略甜。一、外觀不同1、兒菜一般是指報子芥,屬於十字花科、...
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- 回答:生菜是一種屬於菊目、菊科、萵苣族、萵苣屬、生菜種的蔬菜,它是一年生或二年生草本作物,又被稱爲鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜等。生菜喜歡生長在冷涼的環境,既不耐寒,又不耐熱,其生長的適宜溫度爲15-20℃,生育期爲90-100天左右。...
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- 回答:生菜和春菜不是同一種蔬菜。生菜:莖直立,單生,上部呈圓錐狀,花序分枝,全部莖枝的顏色爲白色,基生葉及下部莖葉較大,不分裂,基部呈心形或箭頭狀半抱莖,邊緣爲波狀或有細鋸齒。春菜:屬於萵苣屬,葉片佔有植株的大部分,莖較短,長成球狀的春菜又稱爲結球萵苣、結球生菜等,葉片一般呈披針...
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- 一、配料標準重量1公斤一隻雞的配料量爲:食鹽100克,鮮姜、大蔥、花椒、大茴香、小茴香、桂皮、良姜、白芷、草果各3克,丁香1克,水500克。二、加工方法(一)宰殺退毛。把活雞按常法宰殺放血,放進60℃熱水裏均勻燙毛。經浸燙半分鐘左右,撈出投入涼水中,趁溫迅速拔毛。先在脖子右側翅...
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