草莓在貯存運輸過程中怎樣才能保鮮？

問：請問草莓在貯存運輸過程中怎樣才能保鮮？

一、貯存

草莓貯存需要注意以下幾點：

1.溫度

草莓的最適宜貯存溫度爲0℃-2℃，過高或過低的溫度都會對草莓的質量產生影響。

2.溼度

草莓貯存時需要保持一定的溼度，過高或過低的溼度都會對草莓的質量產生影響。一般來說，草莓的溼度需要在90%以上。

3.通風

草莓貯存時需要注意通風，以免出現黴變等情況。

二、運輸

草莓運輸需要注意以下幾點：

1.包裝

草莓在運輸過程中需要採用透氣性較好的包裝袋，以免草莓在運輸過程中出現腐爛等情況。

2.溫度

草莓在運輸過程中需要保持一定的溫度，過高或過低的溫度都會對草莓的質量產生影響。一般來說，草莓的運輸溫度需要在0℃-2℃之間。

3.震動

草莓在運輸過程中需要避免過度震動，以免對草莓的質量產生影響。