吃魚生如何殺寄生蟲 吃魚生後殺死寄生蟲的方法

吃了魚生後，如果擔心寄生蟲，可以吃殺蟲藥或去醫院檢查。爲了避免寄生蟲，一般魚生在吃之前都會進行冷凍處理，在冷凍的過程中，可以殺死生魚大部分寄生蟲，食用的時候可以搭配醋、芥末、醬油，配鹽、蒜、辣椒、白酒等一起食用，芥末、醋等刺激性調料具有一定的殺菌作用，和白酒一起吃魚生也有殺菌殺蟲的效果。

一、吃了魚生後如何殺死寄生蟲

魚生指的是生魚片，吃了魚生後，可以吃殺蟲藥或去醫院檢查來殺死寄生蟲。在食用魚生前最好可以先冷凍足夠長的一段時間，食用的時候可以搭配醋、芥末、醬油，配鹽、蒜、辣椒、白酒一起食用。

二、吃魚生如何殺死寄生蟲

1、一般魚生在食用之前都會進行冷凍處理，在冷凍的過程中，就足夠可以殺死生魚大部分寄生蟲。FDA（美國食品藥品管理局）官方推薦，魚生食用前需要冷凍在-20度以下保存168小時（7天），冷凍在-35度以下保存15小時，冷凍在-36度以下直至僵硬，然後在-20度甚至以下至少保存24小時。

2、食用時合理搭配

（1）吃魚生時可以搭配芥末、醋等刺激性調料，這些有一定的殺菌作用，或者也可以搭配鹽、大蒜、辣椒等，它們有一定的脫水作用，也有效。

（2）也可以邊吃魚生邊喝白酒，和白酒一起吃魚生也有殺菌殺蟲的效果。如果不放心，也可以在食用後服用殺蟲劑，如果感覺到不舒服，就一定要去醫院檢查是否感染。

魚生雖好吃，但是最好不要經常吃，以免感染寄生蟲，所以最好還是多吃經過高溫消毒的食物。