山藥的高產栽培技術有哪些？

問：山藥的高產栽培技術有哪些？

1、種植品種

目前淮山種植的主要品種爲長白淮山和紫玉淮山。特別是紫玉淮山具有很好的食用價值和醫療保健作用。

2、種植地點

淮山最適宜的土質條件爲土質深厚疏鬆、肥沃的沙質壤土和壤土以及河流沖積物形成的土壤，PH值5.5～6.5左右的土壤均可種植。

3、種植時期

淮山種植的最佳季節爲：當氣溫穩定在15℃以上時即可種植。一般在3月中、下旬至4月上旬栽植較好（德保縣氣溫≥15℃保證率80％起始日期爲3/19～3/28日）。

4、種薯處理

催芽前，種莖或種薯可代森錳鋅或甲基託布津稀釋液浸泡5～10分鐘。

5、種植技術

(1)整地起畦施基肥

種植前應精耕細耙。最好用大馬力拖拉機耙三次。雙行種植的畦寬爲150～160釐米，溝寬30～40釐米，溝深25～30釐米，然後開定植槽。基肥要求每畝施腐熟廄肥或糞肥2000～4000公斤。磷肥25～30公斤，複合肥50公斤。

(2)種植方法

在整理好的畦面上開“V”字形種植槽，再安放塑料“定向板”。然後填充滿木糖，再回土等待種植。

移栽定植。根據芽的長短，分級栽植。移栽選晴天下午栽植。將種薯安放在“定向板”的槽頭，然後覆土10釐米即可。覆蓋草料。覆蓋草料的目的是：①控制雜草。②保持溼潤，通過蓋草達到減少養分流失，同時利於薯塊長大。

(3)田間管理

引蔓上架。苗高60釐米後及時搭支架引蔓上架，架高要求至少1.5米。

整枝。剪除過多的側蔓及種薯萌發的新芽。

中耕培土。由於覆蓋了蕨草，可免除畦面雜草。但溝中間的雜草仍需中耕去除。薯塊頭部露出土面的要培土覆蓋。

追肥。齊苗時或移栽成活後施肥一次稀糞肥料，發苗期追肥1～2次，每次每畝施尿素15公斤，鉀肥10公斤。

塊莖生長初期，每畝施N.P.K各15％的複合肥40公斤。

在莖蔓自行封頂停止生長時每畝施N.P.K各15％的複合肥60公斤。

灌溉。收穫前一週停止灌水，其餘階段保持土壤溼潤。

6、病蟲害防治以防爲主，綜合防治，優先採用農業、物理、生物等防治方法，合理使用化學農藥的原則。

(1)農業防治

選擇抗病品種，合理密植；避免連作，實行水旱輪作；加強田間管理，注意清潔田園。

(2)物理防治。用人工誘殺或燈光誘殺害蟲。

(3)化學防治。

枯萎病。發病初期可用多菌靈或甲基立枯磷等藥劑防治。

炭疽病。發病後摘除病葉，然後用施保克，或炭特靈等藥劑防治。

蟎類。發生初期可用克蟎特或殺蟎靈等藥劑防治。

綠葉蟬。始發期用撲蝨靈或蚜蝨淨等藥物交替使用。

7、採收

當中上部老葉變黃時，和澱粉含量充足時即可採收。

修整。剪去鬚根，去掉附着泥土，即可上市銷售，需貯藏的要保留栽子。