大白菜結球期怎樣運籌肥水？

問：大白菜結球期怎樣運籌肥水？

大白菜結球期生長時間長，約佔整個生長期的一半，生長量大，結球期的物質積累佔總重量的三分之二，是需肥水最多的時期。抓好大白菜結球期的肥水管理是確保大白菜高產優質的關鍵。

追肥：大白菜結球期一般追2～3次肥。第一次在結球初期結合灌水追施一次重肥，稱“抽筒肥”，每畝追施硫酸銨或尿素10～15公斤，或結合灌水追施稀薄糞水1500公斤左右，也可追餅肥50～100公斤，但餅肥必須經過發酵腐熟。同時，還應施用過磷酸鈣和硫酸鉀各7.5～10公斤，以促進葉球生長。到結球中期，再結合灌水施一次“灌心肥”，每畝追施硫酸銨10～15公斤或人糞尿1000～1500公斤，促進包心結球緊實，追肥可採用溝施或挖坑深施。結球后期，畝施硫酸銨10公斤或人糞尿1000公斤。後期追肥不應過重，以防引起燒根。

灌水：大白菜在進入結球期後，需水分最多，因此，剛結束蹲苗就要澆一次透水，然後隔2～3天再澆第二次水，這一次水很重要，這時如果土壤乾裂，會使側根斷裂，細根枯死，影響結球。以後，一般5～6天澆一次水，使土壤保持溼潤狀態。灌水宜採用溝灌法，使水慢慢滲入，這樣既可保證白菜生長所需水分，又可避免水分過多而助長軟腐病的發生。灌水要做到溝內不積水，壟(畦)面不現水，根系吸收不缺水。結球后期，應適當減少澆水，有利改善品質，增強耐貯性。在收穫前7～8天停止澆水，以免葉片中水分過多而不耐貯藏。