菠蘿屬於鳳梨科、菠蘿蜜屬於桑科 菠蘿與菠蘿蜜有什麼區別

菠蘿與菠蘿蜜之間在科屬、形態、產地及口感等方面都有區別。

科屬不同：菠蘿是鳳梨科、鳳梨屬多年生草本植物，菠蘿蜜則是桑科、波羅蜜屬常綠喬木。

形態不同：菠蘿莖粗壯且短，花序於葉叢中抽出，菠蘿蜜雌花序生於老莖或短枝上。

產地不同：菠蘿主要分佈在海南、臺灣等省，菠蘿蜜注意分佈在廣西、雲南等省。

口感不同：菠蘿口感酸甜多汁，菠蘿蜜口感脆嫩細膩。

一、菠蘿與菠蘿蜜有什麼區別

1、科屬不同

（1）菠蘿是植物界、被子植物門、單子葉植物綱、粉狀胚乳目、鳳梨科、鳳梨屬多年生草本植物。

（2）菠蘿蜜則是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、蕁麻目、桑科、波羅蜜屬常綠喬木。

2、形態不同

（1）菠蘿是多年生草本植物，莖粗壯、短，葉呈蓮座式排列，花序於葉叢中抽出，聚花果肉質。

（2）菠蘿蜜則是常綠喬木，樹高10～20米，葉革質、螺旋狀排列，雌花序生於老莖或短枝上，雄花序有時着生於枝端葉腋或短枝葉腋，花果橢圓形至球形。

3、產地不同

（1）菠蘿是熱帶水果，產地主要集中在廣東、海南、福建、廣西、雲南、臺灣等省份。

（2）菠蘿蜜同樣也是熱帶水果，產地主要集中在廣東、海南、廣西、福建、雲南等省份。

4、口感不同

（1）菠蘿的果肉呈金黃色，香味濃郁，口感酸甜多汁，食用前用鹽水浸泡半小時後味道更佳。

（2）菠蘿蜜的口感脆嫩細膩，味道香甜多汁，咀嚼時除了甜味又有一絲絲的酸味，也不會因甜味有一絲一毫的膩味。

二、菠蘿幾月份下市

1、菠蘿是一種一年四季都有的水果，每一個季節都會有菠蘿成熟。

2、春季第一批菠蘿會在4-5月份的時候成熟。春季菠蘿在成熟之後就會迎來夏季菠蘿的成熟，夏季菠蘿通常會在每年的6-7月份成熟，夏季的菠蘿也是最甜、口感最好的。

3、10-11月份的時候，秋季的菠蘿就會開始成熟，但是秋季的菠蘿，在甜度和口感上相較夏季的菠蘿是比較差的。

4、冬季是菠蘿最後的一個成熟季節，冬季的時候環境溫度比較低，菠蘿生長的速度就會比較緩慢，生長週期就會稍微長一些。