豆乳是什麼

回答：豆乳一般指豆漿。豆漿是我國漢族的傳統飲品，是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸後形成的一種豆制食品。豆漿具有非常豐富的營養（如植物蛋白和磷脂），且易於消化吸收，老少皆宜，深受我國人民喜愛。