種植蘑菇技術

1、建設種植大棚：一般選擇在地勢較高、地面平坦、周圍比較空闊、通透性好的地方建種植大棚。

2、堆制養料：在7月份左右的時候可以使用家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米杆等堆制養料。

3、接種：當養料的溫度降低到25℃左右時，一般採用穴播的方式進行蘑菇接種。

4、採收：保持養料溼度，出菇初期溼度一般是在70%左右。

一、建設種植大棚

1、一般選擇在地勢較高、地面平坦、周圍比較空闊，通透性好的地方建種植大棚。

2、大棚最好選用散射光材質的，地面需要用水泥修葺，方便沖洗，留有窗戶或者是捲簾，可以增強通透性，在菇房內要設好菇牀，可木製、可鐵製、還可磚砌。

二、堆制養料

1、在7月份左右的時候可以使用家畜糞便、麥草、麩皮、稻草、玉米杆等堆制養料，糞便曬乾，其他的材料需要切斷，然後混合適量的石膏，用水或尿浸透，再按照一層草料一層糞便的堆起來進行發酵。

2、一般間隔3-4天翻一次堆，大概半個月後即可完成堆制。

三、接種

1、養料堆制完成之後，接種之前需要對菇房進行一次徹底的消毒殺菌，消毒完成後將堆制好的養料搬入菇房中，在菇牀上鋪好，然後將門窗關閉，將室內的溫度調高到60℃左右，三個小時之後將溫度降低10℃，維持該溫度一週，讓養料徹底發酵。

2、當養料的溫度降低到25℃左右時，開始進行蘑菇接種，將養料在菇牀上整平，厚度要達到15cm左右，接種一般採用穴播的方式，每株的間隔約爲10cm左右，適當播密可以提高發菌速度。

3、最後將細肥土均勻的覆蓋在養料上面，等待發菌。

四、採收

1、保持養料的溼度，在出菇初期溼度一般是在70%左右，後期慢慢的恢復到80%-90%左右。

2、在澆水的時候，要遵循少量勤澆的原則。出菇房在發菌期間的溫度最好保持在10-18℃左右，在出菇期將溫度調高到20-28℃左右，可以加快出菇速度。等到蘑菇長到一定大小時，便可進行採收。