香菇、木耳、平菇等品種均爲不錯的選擇 農村種植什麼食用菌具有較高的效益

農村種植香菇、木耳、平菇、金針菇、猴頭菇、羊肚菌等有較高效益。

香菇：美味且營養價值高，在山區也能發展。

木耳：營養價值高，經濟效益好。

平菇：產量高，對種植條件要求低。

金針菇：味道鮮美，營養豐富，經濟效益可觀。

猴頭菇：經濟效益較高，適合在貧困山區大規模種植。

羊肚菌：市場價格高，掌握種植技術後即可大量生產。

一、農村種植什麼食用菌具有較高的效益

1、香菇

香菇不僅美味，而且營養價值高，目前很多貧困山區在政府的支持下正在大力發展香菇產業。

2、木耳

木耳也是日常美食中不能或缺的食材，營養價值高，經濟效益也不錯，非常多地區也在大力人工種植。

3、平菇

平菇產量較高，也能帶來不錯的經濟效益。而且相對於其他食用菌更容易製作些，條件要求相對較低。市場前景也很好。

4、金針菇

吃火鍋的時候很多人都會來一盤金針菇，燒烤的時候烤一串金針菇更是美味。金針菇味道鮮美，營養豐富，種植技術也較爲成熟，經濟效益可觀。

5、猴頭菇

目前也開始大規模的人工種植，經濟效益較高，尤其適合貧困山區進行大規模大棚種植。在一些地方，當地政府還會幫忙尋找銷路，和提供技術支持。

6、羊肚菌

大多數羊肚菌都是野生的，而且產量較低，目前在河南省西部山區已經開始人工種植，價格較高，種植技術逐步成熟後將會大量人工種植。

二、適合在農村種植的農作物

1、秋葵

（1）秋葵是一種營養價值非常高的蔬菜，口感很好，市場上也比較暢銷，每當到了上市的季節，市場上的消費熱度非常高，而且食用價值比較高。

（2）每畝地可以產6000斤左右，從種植效益來分析，比其他非常多的蔬菜種植效益都要高。

2、香菜

（1）香菜在農村比較常見，它適宜的生長溫度爲15~20℃，通常分爲春秋兩季種植，秋季播種一般在8月下旬到11月，生長週期60~90天。

（2）每畝可以獲得4500元以上的利潤，而且畝產1000斤左右，種植管理也比較簡單。

3、小麥

（1）小麥是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，它作爲了人們的主食之一，富含多種營養成分。

（2）如今市場上的小麥價格還在上漲，而且小麥作爲了主要的糧食來源，市場上的需求肯定是不用擔心的。

4、水稻

（1）水稻是現在生產與亞洲的一種主要糧食作物，我國的秦嶺以南的平原地區，都有種植水稻，而且種植的品種也是有差異的，分爲了燦稻和梗稻。

（2）爲了培育壯秧，必須從精選谷種催好芽開始，抓好精整秧板、適期播種，除了作主糧外，還被用來釀酒和製作澱粉，營養價值很高。

5、玉米

在河北、東北都是我國種植玉米的主要產區，玉米的產量總是高於其他作物，玉米喜光、對水要求不高，適合在山地丘陵種植，由於玉米含有豐富的營養成分，包含蛋白質和核黃素，種植產量也很高。